天下三絕麵食館位於大安區，將台灣傳統的路邊小吃牛肉麵，改造成在水晶燈與紅酒環繞下，氛圍感十足的精緻餐點，除了連年入選必比登小吃名單，更被網友譽為牛肉麵界的勞斯萊斯，是許多外國人想體驗台灣文化的首選。用牛肉麵讓世界看見台灣，是老闆 Josh 的心願，畢竟食物是最簡單也最共通的語言，希望未來不管是海外遊子或是外國人，都能在吃了一碗天下三絕的牛肉麵後，感受到台灣的美好與豐富的文化底蘊。

談話食間竟然錄到 100 集了！這集我們會公布今年節目和官網文章的前三名人氣獎，Pei 和 Irene 的特殊飲食習慣，說說我們經營談話食間的真心話，還有預告明年的新規劃！也謝謝每一位陪伴我們的聽眾，希望這些故事也陪伴著你的日常生活：）

這集非常榮幸邀請到『AD Cafe』再次來到談話食間，以客串主持人的角色互相交流我們經營媒體的心得！『AD Cafe』是一個分享交流咖啡知識的社群影音平台，創辦人阿迪和木木起初因為興趣而開立 YouTube 頻道，將關於精品咖啡的知識、文化等整理記錄下來，從入門問題像是產區、風味、品種、處理法等，拍成一支支的影片，偶爾也會開箱咖啡設備，或在社群分享自己喜歡的咖啡店，從2017年底開始，一路分享到現在！

來到本年度最後一集的「美食推薦」，因為12月我們會有特別計畫！

Mellowed Me. 以黑糖蘋果肉桂捲起家，延伸出多種獨特風味的茶捲，像是穀物脆脆抹茶捲、茉莉綠茶捲，另外還有鹽可頌和瑪德蓮等，也都備受粉絲們的歡迎！從一邊當上班族一邊接單的孟 J，後來正式離職專注在 Mellowed Me. 這個品牌，並結合過去電商行銷的背景，聯合其他工作室品牌舉辦各式活動，持續尋找品牌的各種可能性，在做有趣的企劃同時也讓大家吃到好吃又幸福的東西！

Heritage Bakery & Café 是一間位於漢口街的美式甜點店，從小在美國長大的 Sally 希望能將美式經典的甜點帶來台灣，像是肉桂捲、胡蘿蔔蛋糕、乳酪蛋糕，另外再加入新的技術和台灣的水果，研發出各種 Heritage 的經典產品。 Sally 希望可以透過奶奶留下的建築物，傳承成長過程中遇到的美好事物，再加入新的火花和靈感，翻新成屬於 Heritage 獨一無二的樣貌。

TARN S-Studio 是一個專賣常溫甜點的一人工作室，除了經典的肉桂捲以外，還有深受歡迎的蘋果肉桂捲和創新的培根肉桂捲！因為注重視覺、味覺、嗅覺的搭配呈現，特地研發綠色的抹茶捲、咖啡色的可可捲和紫色的芋頭捲。而 Tarn 是「山中小湖」的意思，是有次在澳洲的一座島健行，自己一人坐在湖邊野餐得到的靈感，希望能帶給大家一種生活模式，練習放慢腳步，帶著點心和朋友去野餐、去露營，換個場景去享受日常的美好事物！

位於花蓮縣壽豐鄉的「小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe」由 Wynn 和一對夫妻朋友共同創立，主打比拳頭還大的肉桂捲，在熱熱的麵包體淋上 Cream Cheese 和手工焦糖醬，製造出融雪視覺，稱之為「雪山肉桂捲」。而低調不奢華的外觀在田野中卻成為特別顯眼的一間店，希望可以分享好的東西、好的事物給大家，讓在繁忙都市中遇到不順心的人們可以來到小和好點，讓心情好過一點！

10月專訪了3家特色拉麵店，喜歡吃拉麵的你，絕對不能錯過。

由工程師轉職為拉麵店老闆的小羊，縱然待在有名氣的公司領著不錯薪水，但因為不喜歡那辦公室不自由的枷鎖，加上很享受下班去吃拉麵時，坐在吧台看著師傅與客人互動的氛圍，便毅然決然的辭職加入餐飲業的行列。麵屋昕家選擇雞白湯泡系拉麵作為店內的招牌，希望將這款台灣較少見的拉麵派系分享給愛拉麵的同好們，濃郁新鮮的湯頭累積了許多忠實客人，更是周邊居民最引以為傲的那間「我家巷口最強拉麵店」！