Was triggert Munchies mehr als alles andere? Die Cordons Bleus vom Reznicek. Die gibts nur leider nicht mehr. Alles ausverkauft, zum Bedauern von Curly. Denn das ist, was Simon Schubert und Julian Lechner machen: Der eine ne 1A Weinkarte, der andere das beste Cordon Bleu Wiens, so wirds gemunkelt. Alles in einem Haus, dem Reznicek.

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Nach ein bisschen alkoholfreier Zeit knallt das Zeug in dieser Folge umso stärker. Anstifter sind Roman Horvath und Heinz Frischengruber von der Domäne Wachau. Der eine ist Master of Wine und ehemaliger Lektor von Willi, der andere Kellermeister oder auch einfach nur “Der Brenner”. Zusammen sind sie die erste Genossenschaft bei TundA: 250 Familien und rund 80 Weine - nur Sekt gibts nicht. Und auch wenn Willi die Weinakademie abgebrochen hat, hat er dort zumindest eins von Roman gelernt: Nichts geht über Schnitzel und Schampus. Eine andere TundA-Premiere: Curly ekelt sich vor Kork im Wein. Und weil es so schön ist, wird als Grand Finale das geplante Aprés-Saufen in der Freundschaft direkt in die Folge vorverlegt.

Hier das Domäne Wachau x TundA* Weinpaket:

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ACHTUNG, ACHTUNG, diese Folge wirds ALKOHOLFREI, aber keine Sorge: Curly schafft es trotzdem besoffen zu werden. Das nennt man Placebo. Naja, ein bisschen echter Wein muss trotzdem sein, um Vergleiche ziehen zu können, versteht sich. Rosé vs. Rosé.

Hier das Kolonne Null x TundA* Weinpaket:

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Geiler Reim im Titel, oder? Na klar, mit Rapper als Co-Host, it’s what we do. Willkommen zu einer Folge, in der Kater mehr als nur Haustiere sind, das gilt besonders für Hannes Schuster. Seine Mission mit 18: Weg von der Schulbank. Seine Mission heute: Alte Reben erhalten. Unsere Mission: Euch einen richtig geilen Winter-Wein zu machen. Und zwar, wie wir ihn hier bei TundA* nennen: WBF - die coole Großstadt-Abkürzung für WILLIS BLAUFRÄNKISCH. War ja längst überfällig! Den gibt's am 1. Advent, passend zur Weihnachtsstimmung.

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Carnuntum, seltsamer Name, klingt nach Asterix. Zufall? Oder ist das Weinbaugebiet an der slowakischen Grenze eine Art gallisches Dorf des österreichischen Weinbaus?

Das TundA* Weinpaket mit dem Weingut Markowitsch gibt es hier:

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Hagen Hoppenstedt - Sommelier, Herr des Glamours, Meister des Bling-Bling, ein Mann ganz nach Curlys Geschmack. Vier Jahreszeiten, Adlon, Penthäuser an der 5th Avenue, jetzt KaDeWe. Wie kriegt man ihn rum? Mit einem unanständigen Angebot. Zum Ausgleich geht’s auf toskanische Lavendelfelder, aber die Traumhochzeit platzt: Kork. Düdümm. Luxusprobleme? Auf jeden Fall. Aber auch über die muss man ab und zu mal reden, oder? Wie heißt es doch so schön: „Que sera, sera…” Das gilt auch für die Nächte im KaDeWe, denn wenn Hagen und sein Team am Donnerstagabend auflegen, geht die Post ab. Panic! at the Disco und Champagner! im Glas statt Wasser! im Weinkeller. Zu viele Ausrufezeichen, egal, viel hilft viel.

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Hmmhh, feeeiner McDonald’s-Geruch in der Suite - Curly wieder mit dem Breakfast for Champions. Aber: Natürlich erlaubt, denn was passt besser zum Champagner als Pommes + CB? Zu Gast im Fritteusennebel ist heute einer der größten Stars, die Österreich zu bieten hat: Mathea! Ihre Story von der Schuhverkäuferin am Großglockner zur Platin-Sängerin und Amadeuspreisträgerin ist hollywoodreif, ebenso ihre Jagd nach angemessenem Mitbring-Wein in Berliner Weinläden. Mathea liebt Wein - was sie nur manchmal liebt, ist Hochdeutsch. In diesem Zusammenhang wird unter anderem die dreifache Bedeutung des Wortes „Göld” analysiert. Was sonst noch passiert? Immobilienberatung, Berliner Nachtleben-Check und Tadaaa: The Judgement of Miraval. Darauf habt ihr gewartet!

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Eine Folge ganz nach Curlys Geschmack – auch wenn es keine Burger zu essen gibt, sondern Entenpizza, Eichhörnchen und Trauben. Trauben? Weintrauben? Ja, Curly, das sind die runden Dinger, aus denen Wein gemacht wird. Übrigens, wusstet ihr, dass Weinreben eigentlich Lianen sind? Entsprechend flink hangeln sich die Protagonisten von Thema zu Thema und von Land zu Land. Von der Genetik der Rebsorte Neuburger geht es zügig zur wahren Herkunft des Silvaners bis dorthin, wo jeder gute Weinabend irgendwann endet: Frankreich. Anekdoten von Anne-Claude Leflaive und Mas de Daumas Gassac runden eine tolle Folge ab wie ein Spaghettieis am Eiswagen.

Das TundA* Weinpaket von Erwin Tinhof findet ihr hier

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Das ehemalige Dreamteam der Münchner Weinbar Grapes, mittlerweile im Waltz, bildet auch hier eine vereinte Front. Zumindest fast. Grapes und Waltz - das sind zwei Seiten einer Medaille, wie Tag & Nacht, Travis Kelce & Taylor Swift, Curly & Willi. Im Grapes klatschen sie um 7 Uhr morgens die Frühstücksschicht ab, im Waltz haben sie eine Fünf-Tage-Woche. Dabei dachte sich Stefan zu Beginn: Warum nach München, wenn dort alle nur Luganer, Grauburgunder und Aperol kippen? Die Einstellung kommt halt nicht von irgendwo: Er war Praktikant bei Willi und manche munkeln, dass er bis heute damit prahlt. Währenddessen sorgt Curly dafür, dass nicht mal der Avinierschluck verloren geht. Am Ende bleibt nur eine Frage: WER IST EIGENTLICH DIESER HIRSCHLER, VON DEM HIER ALLE REDEN? Erfahrt es nur bei uns - in Terroir und Adiletten, eurem sympathischen Hauptstadtpodcast.

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Gefahr im Weinberg! Und Gefahr im Podcast: Als Christian partout nicht glauben will, dass Willi noch nicht 40 ist, gibts Verwarnung von Willi und fast ne Schelle.

Checkt das TundA* Weinpaket von Christian Stahl hier: https://www.winzerhof-stahl.de/produkt/terroiradiletten-podcastpackage/

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