คุยกับ Shindo Ramen ร้านราเมงหนึ่งเดียวจากประเทศไทยที่ไปร่วมแข่งขันทำราเมงที่ประเทศญี่ปุ่น กับโจทย์ที่เน้นเรื่องกลิ่นของเส้นราเมง พร้อมอัปเดตเทรนด์ล่าสุดของวงการราเมงญี่ปุ่นที่เน้นเรื่องเส้นทำเอง รวมถึงรสชาติและกลิ่นของแป้งสาลี ส่งผลให้ราเมง 1 ชามออกมาสมบูรณ์ที่สุด แนะนำวิธีการสังเกตกลิ่น รส และสัมผัสของเส้นเวลากินราเมง

กำกับ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง

ช่างภาพ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง, ศวิตา ศีลตระกูล

ลำดับภาพ : ชไมพร เฉิน

ควบคุมการผลิต : วรัมพร ศิริสวัสดิ์

นักศึกษาฝึกงาน : ปิยทัศน์ วาระมุลณี, บุณญาพร อุตตรนคร

คุยเรื่องเมนูในบ้านที่ไม่เหมือนใคร เพราะเกิดขึ้นจากพฤติกรรมการกินของคนในบ้าน และเปลี่ยนแปลงไปตามช่วงอายุของสมาชิกในครอบครัว เมนูในสมัยเด็ก อาหารฝีมือแม่ และการทำอาหารสำหรับผู้ใหญ่ในบ้านที่เริ่มมีปัญหาทางสุขภาพ กินยาก และเริ่มเบื่ออาหาร

ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

ทีมงาน The Cloud มาเยือนรีสอร์ตเพื่อสุขภาพแห่งแรกของประเทศไทยและต้นแบบของเอเชียที่ยืนหนึ่งเรื่องความยั่งยืนมายาวนานอย่าง ‘ชีวาศรม อินเตอร์เนชั่นแนล เฮลท์ รีสอร์ท’ ซึ่งจะช่วยให้ผู้เข้าพักมีสุขภาพดีอย่างสมดุล ทั้งกาย ใจ และจิตวิญญาณ โดยครั้งนี้เราได้พูดคุยกับ วินย์ โรจนเสถียร ทายาทรุ่นที่ 3 หลังจากช่วงวัยรุ่นที่เคยเป็นทั้งนักดนตรีและสถาปนิกซึ่งสนุกสนานอยู่ในต่างประเทศ แต่ก็กลับมาทำงานร่วมกับคุณพ่อ (กฤป โรจนเสถียร) ด้วยความตั้งใจที่จะกลับมาสานต่อชีวาศรม โดยเขาเริ่มตั้งแต่ทำงานในทุกแผนกกับพนักงานทั่วไป และปัจจุบันดำรงตำแหน่ง Operations Manager

#ชีวาศรม #วินย์โรจนเสถียร  #ComingofAge #TheCloud #read

ถ้าให้นึกถึงตัวเองในวัย 15 ปี หลายคนอาจนึกถึงการเริ่มเป็นเด็กมัธยมปลาย แต่ วิรไท สันติประภพ นักการเงินหรือนักเศรษฐศาสตร์ อดีตผู้ว่าการธนาคารแห่งประเทศไทย ในวัยนั้นได้เริ่มเข้าเรียนคณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และจบด้วยเกียรตินิยมอันดับ 1 ตอนอายุเพียง 18 ปี หลังจากจบการศึกษาระดับปริญญาเอกจาก Harvard University วิรไทก็เข้าไปทำงานใน IMF และกลับมาประเทศไทยเพื่อแก้วิกฤตต้มยำกุ้งที่กระทรวงการคลัง หลังจากนั้นเขาก็เป็นที่รู้จักในสายงานวางแผนกลยุทธ์องค์กรเรื่อยมา จนได้มาเป็นผู้ว่าฯ แบงก์ชาติคนที่ 20 ของประเทศไทย 

ปัจจุบันเขาเป็นที่ปรึกษาด้านความยั่งยืนให้กับภาคธุรกิจ รวมถึงเป็นประธานกรรมการบริหารสวนโมกข์กรุงเทพ และดูแลหลักสูตรองค์กรรมณีย์ หรือ Mindfulness Organization ที่สอนหลักสูตรการนำธรรมะมาใช้กับการบริหารในองค์กรต่าง ๆ ซึ่งเขาถอดบทเรียนมาจากตัวเองในอดีต และได้ตกผลึกในวัย 55 ทั้งมิติของการแบ่งเวลา การเงิน และคุณค่าของชีวิต ไปฟังการบริหารจิตใจด้วยธรรมะฉบับ วิรไท สันติประภพ ได้ในรายการ Coming of Age

ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

 เมื่อเริ่มเข้าวัย 60 ปี บางคนอาจคิดถึงการเกษียณจากการทำงาน แต่ อ้ำ-ฤทัยวรรณ วงศ์สิรสวัสดิ์ ในวัย 65 ยังคงสนุกกับการเขียนบทและทดลองทำอะไรใหม่ ๆ อย่างการร่วมงานกับ MILLISECOND หากพูดถึงผลงานที่ทำให้คนรู้จักเธอมากที่สุดในยุคหลังคงไม่พ้น เลือดข้นคนจาง ซีรีส์ที่ยกมาตรฐานใหม่ให้วงการละครไทย แต่ถ้าย้อนกลับไป ทุกคนเคยรู้จักเธอในฐานะผู้บริหารเอเจนซี่โฆษณา ครีเอทีฟไดเรกเตอร์ บรรณาธิการนิตยสาร ก๊อบปี้ไรเตอร์ นักแปลนิยาย และหากย้อนกลับไปไกลขึ้นอีก เธอคือเออี พีอาร์ และครูสอนหนังสือ หากรวมทั้งชีวิต เธอมีมากกว่า 10 บทบาทที่ทดลองทำมาจนวันนี้

ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

หลายคนเคยเรียกเขาคนนี้ในชื่อ โตน โซฟา ศิลปิน นักดนตรี และนักแต่งเพลงที่เป็นเจ้าของเพลงดังยุค 2000 อย่าง เรื่องมหัศจรรย์ รวมถึงโปรดิวซ์เพลงให้ศิลปินมากมาย แม้ว่าเส้นทางดนตรีเป็นทางที่เขาชื่นชอบ แต่มีอีกหนึ่งสิ่งที่อยากทำมาเสมอคือการบวช โตน โซฟา จึงลาจากวงการดนตรีเข้าสู่เส้นทางธรรมมานานกว่า 9 พรรษา จนปัจจุบันทุกคนเรียกเขาว่า พระมหาจักรธร อตฺถธโร หรือ พระโตน 

แม้ในตอนแรกเป้าหมายคือการบวชเพียง 1 พรรษา โดยเริ่มตั้งแต่การสอบเข้าด้วยการท่องจำพระสูตรนับร้อย สวดมนต์กว่า 75 บท และเริ่มต้นเรียนภาษาบาลีด้วยตัวเอง จนตอนนี้ท่านศึกษาถึงเปรียญ 7 และเป็นอาจารย์สอนบาลีแก่พระบวชใหม่ที่วัดบวรนิเวศวิหาร รายการ Coming of Age จึงอยากพาทุกคนย้อนกลับไปในอดีต สมัยที่ โตน โซฟา โลดแล่นอยู่ในวงการเพลง จุดพลิกผันอะไรที่ทำให้เขาเลือกเปลี่ยนเส้นทางชีวิตครั้งใหญ่จนกลายเป็น พระโตน และกิจที่ต้องปฏิบัติในฐานะสงฆ์บนความสุขในวัย 47 ปี

ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

ถ้าพูดถึงนักแบดมินตันประเภทชายเดี่ยวของประเทศไทยที่น่าจับตามองที่สุดในขณะนี้ คงหนีไม่พ้น วิว-กุลวุฒิ วิทิตศานต์ ที่ในวัยเด็กป่วยเป็นโรคภูมิแพ้เลยใช้กีฬาแบดมินตันช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น และคว้าที่ 3 ในรายการการแข่งขันนักแบดมินตันหน้าใหม่ได้ตั้งแต่อายุเพียง 9 ขวบ และด้วยการดูแลของโค้ชมากฝีมืออย่าง โค้ชเป้ง-เมตไตรย์ อมาตยกุล (เสียชีวิตเมื่อปี 2021) จากสโมสรแบดมินตันอมาตยกุล และ โค้ชเป้-ภัททพล เงินศรีสุข จากโรงเรียนแบดมินตันบ้านทองหยอด ในปี 2023 วิว กุลวุฒิ ก็ได้เป็นนักแบดมินตันชายเดี่ยวคนแรกของประเทศไทยที่พิชิตแชมป์โลกในที่สุด ถึงแม้เขามักจะถูกแฟนกีฬาวิจารณ์เรื่องร่างกายที่ไม่เหมาะกับการเป็นนักแบดมินตัน ไม่ว่าจะเป็นการเป็นภูมิแพ้หรือร่างกายที่น้ำหนักขึ้นง่าย แต่ตอนนี้เขากำลังมุ่งสู่สนาม Olympic 2024 เป็นครั้งแรก พร้อมเผยหลากทริกในสนาม ตั้งแต่ทิศทางลม ลูกขนไก่ การควบคุมสติ ไปจนถึงการบาดเจ็บที่อาจเป็นข้อดีในการแข่งขันได้ มาฟังเรื่องราวการฝึกซ้อม การแบ่งเวลา และทัศนคติเพื่อคว้าชัยได้ใน Coming of Age พร้อมร่วมส่งกำลังใจไปในสนาม Olympic Games Paris 2024 ที่จัดขึ้นในวันที่ 26 กรกฎาคม - 11 สิงหาคม ปี 2024 นี้

ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

เหลิม-ธิติสรรค์ ปั้นโหมด เกือบได้เป็นนักกีฬามวยที่อายุน้อยที่สุดในโอลิมปิกปี 2020 แต่เพราะการบาดเจ็บจากเอ็นไขว้หน้าเข่าซ้ายฉีกขาดในการขึ้นชก จนต้องนั่งวีลแชร์ไปซ้อมถึงวินาทีสุดท้ายที่ร่างกายจะรับไหว ทำให้เขาพลาดโอกาสนั้นไป จนวันนี้เขาอายุ 23 ปี และกลับมาอีกครั้งใน Olympic Games Paris 2024 ด้วยร่างกายและจิตใจที่ต่างออกไป นอกจากเทคนิคการเอาชนะด้วยหมัด ยังฝึกจิตใจตนเอง ฝึกอ่านกรรมการจากแต่ละทวีป ฝึกการพูดหน้ากระจก และบางครั้งก็ไม่ฟังเพลงเศร้า เพราะเขาเชื่อว่าการจะไปถึงฝัน ต้องอุดทุกรูรั่วของกายและใจของนักกีฬา

ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

ประเทศไทยมีนักกีฬาหลายคนจากหลายประเภทที่พิชิตระดับโลกมาแล้ว แต่มีเพียง 31 จาก 638 คนที่คว้าเหรียญจากโอลิมปิกกลับมาในหน้าประวัติศาสตร์ และในโอลิมปิก 2024 นี้ ประเทศไทยได้ส่งนักกีฬาเข้าร่วมมากที่สุดในอาเซียน เป็นโอกาสครั้งสำคัญของพวกเขาที่รอคอยมาถึง 4 ปีเพื่อคว้าเหรียญกลับประเทศ 

รายการ Coming of Age จึงขอพาเข้าสู่โอลิมปิกด้วย ‘The World’s Class’ ซีรีส์พิเศษที่จะสัมภาษณ์ 3 นักกีฬาไทยจากสนามระดับโลกที่กำลังจะไปพิชิตฝันสูงสุดในชีวิตของพวกเขา โดยคนแรกจะเป็นใครไปไม่ได้นอกจาก เมย์-รัชนก อินทนนท์ แชมป์แบดมินตันโลกอายุน้อยที่สุด และเป็นขวัญใจของเหล่าผู้เชียร์กีฬาไทยมาอย่างยาวนาน แต่มีอีกหนึ่งสนามที่เธอยังไม่ได้พิชิตคือ ‘โอลิมปิก’ ถึงจะเข้าร่วมการแข่งขันนี้มาแล้ว 3 ครั้ง แต่เส้นทางคว้าชัยไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด การผิดหวังซ้ำ ๆ และถูกตั้งคำถามว่า “หมดยุคของเมย์แล้วหรือยัง” สร้างแรงกดดันให้เธอต้องข้ามผ่าน จนมาถึงวันที่โอลิมปิกครั้งสุดท้ายของเธอกำลังจะมาในไม่ช้า 

ชวนคุยถึงอนาคตหลังจบโอลิมปิกของ เมย์ รัชนก ทั้งการซื้อรถคันแรกและฝันที่อยากเป็นโค้ช พร้อมย้อนกลับไปฟังเรื่องราวชีวิต การบาดเจ็บระหว่างแข่งขัน การสูญเสียคุณแม่ ความกดดันของเหล่านักกีฬา อะไรที่ทำให้เธอผ่านเรื่องราวเหล่านี้มาได้ และพร้อมที่จะไปสู้ต่อใน Olympic Games Paris 2024 ระหว่างวันที่ 26 กรกฎาคม - 11 สิงหาคม พ.ศ. 2567 ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส รายการ Coming of Age ขอชวนคนไทยทุกคนโอบกอดและส่งเสียงเชียร์เธอให้สุดใจในการล่าฝันสูงสุดครั้งสุดท้ายนี้ไปด้วยกัน

ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

แก๊ป-ธนเวทย์ สิริวัฒน์ธนกุล เป็นคนทำรายการบ้านที่รู้ลึกรู้จริงที่สุดคนหนึ่ง จากการเป็นพิธีกรรายการ บ้านและสวน และช่องยูทูบชื่อว่า Gapthanavate ที่พูดถึงความงามกับความจริงของบ้าน ทั้ง ๆ ที่ในอดีตถูกสบประมาทในฝีมือ ตามหลังเพื่อนไม่ค่อยทัน แต่เขาก็เข้าคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้สำเร็จ และนั่นคือที่ที่ทำให้เขาเริ่มเป็นตัวประกอบในถาปัดการละคอน จุฬาฯ ได้แสดงกับกลุ่มละครเวทีเล็ก ๆ และเข้ามาอยู่ในวงการเต็มตัว

พาย้อนฟังเรื่องราวของเด็กผู้ชายที่มีฝันแต่คนบอกว่าทำไม่ได้ จนกลายมาเป็นชื่อที่คนทำบ้านจะต้องรู้จัก และชีวิตปัจจุบันหลังมีลูกสาว การมองบ้าน ครอบครัว และอนาคตเขาเปลี่ยนไปอย่างไร รวมทั้งคุยเรื่องอาชีพที่ปักใจรักอย่างการแสดงซึ่งคิดว่าคงไม่มีวันเลิกรา ในผลงานล่าสุดจากเรื่อง สืบสันดาน รับชมพร้อมกันวันที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2567 ที่ Netflix