នៅប្រទេសបារាំង ភោជនីយដ្ឋានរបស់មេចុងភៅដើមកំណើតខ្មែរដែលទទួលបានផ្កាយពី guide Michelin មានមិនច្រើននោះទេ។ ភោជនីយដ្ឋាន Tomy & Co ដែលមានលោកTomy Gousset (អាន តូមី ហ្គូសេ) ជនជាតិបារាំង ដើមកំណើតខ្មែរជាអ្នកបង្កើតគ្រប់គ្រង៨ឆ្នាំមកហើយ បានទទួលនិមិត្តសញ្ញាផ្កាយមួយពី guide Michelin។ guide Michelinជាក្រុមអ្នកដាក់ពិន្ទុវាយតម្លៃគុណភាពស្នាដៃមុខម្ហួបរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ ពីអ្នកដែលមិនចេះធ្វើម្ហូប កាន់កាំបិតក្នុងចង្រ្កានបាយ លោកតូមី ហ្គូសេក្នុងវ័យ ៤៤ឆ្នាំ មានភោជនីយដ្ឋាន ចំនួន ៣ ក្នុងទីក្រុងប៉ារីស។ តើលោកតូមី ហ្គូសេមានដំណើរជីវិតយ៉ាងណាមុននឹងទទួលបានជោគជ័យក្នុងអាជីពដែលលោកមិនធ្លាប់ស្រមៃសោះតាំងពីក្មេង? ឈាង បុប្ផាបានទៅជួបលោកតូមី ហ្គូសេនៅភោជនីយដ្ឋាន Tomy & Co ដែលស្ថិតនៅក្នុងសង្កាត់ទី៨ ក្បែរអគារតួអេហ្វែល។