Lerne Portionskontrolle Wir Menschen können Mengen und Größen mit dem bloßen Auge oft schlecht einschätzen. Als ich mir zum ersten mal in meinem Leben Gedanken über meine Ernährung machte und gemerkt habe, dass Pizza und Tortellini mit Käse-Sahnesoße keine gute Ernährungsgrundlage sind, habe ich angefangen, die Zutaten meiner Speisen zu messen und zu wiegen. Wie… Weiterlesen »Ermittle deine ideale Portion (Podcast #82)

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Nutze Entscheidungen anstelle von Regeln Viel besser als das Errichten von Verboten und Regeln ist, wenn du einfache Entscheidungen triffst. »Ich darf keine Schokolade essen« klingt schrecklich. Du bist ein freier Mensch und Schokolade ist nichts Schlimmes. Das sollte dir nicht verboten sein. Überhaupt, was macht man mit solchen Regeln? Man bricht sie. Die verbotenen… Weiterlesen »Entscheidungen wirken besser als Regeln (Podcast #81)

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Gedankenkontrolle Keine Sorge, für die folgenden Schritte benötigst du keine Superkräfte. Die folgenden Zeilen dienen eher als Hilfe zur Erinnerung an das, was du ohnehin schon weißt, aber vielleicht noch nie so betrachtet hast. Dabei geht es um Reflexion: Aufmerksamkeit beim Betrachten deiner eigenen Gedanken und Reaktionen. Das Verinnerlichen dieser Blickwinkel hilft bei guter Ernährung.… Weiterlesen »Schmecke aufmerksam und bleib neugierig (Podcast #80)

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Nicht in den Tank pinkeln Dies ist ein hilfreiches Bild für den Umgang mit Lebensmitteln: Niemand würde in den Tank seines Autos pinkeln und erwarten, dass die Karre damit gut fährt. Urin ist kein guter Treibstoff für ein Auto. Und doch verfahren die meisten Menschen genau so mit jenen Dingen, die sie sich in den… Weiterlesen »Iss nur das Beste und reagiere nicht auf Appetit (Podcast #79)

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Ruhe dient gesunder Ernährung Schnelle und laute Musik führt dazu, dass Menschen mehr essen. So auch Ablenkungen durch zum Beispiel ein Smartphone, aber auch Aufregung und Grübelei beim Essen. Nimm dir vor dem Essen eine Minute Zeit, atme tief durch und komm erstmal am Esstisch an, lege die akuten Probleme des Arbeitstages bewusst beiseite und… Weiterlesen »Iss gesünder durch Achtsamkeit (Podcast #78)

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