In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: 

• VK opent aanval op namen plantaardige zuivel https://m.foodingredientsfirst.com/news/proveg-fighting-plant-based-censorship-as-uk-government-considers-restrictions-for-non-dairy-terminology.html 
• Bijzondere nieuwe speler op de vegan kaasmarkt: Aviko maakt kaas van aardappelen
  https://www.vmt.nl/60844/aardappel-op-de-diepvriespizzaaviko-rixona-lanceert-plantaardige-kaas-van-aardappelen
• Neanderthalers maakten pannenkoeken van plantaardige ingrediënten
  https://www.volkskrant.nl/wetenschap/het-cliche-van-de-hompen-vlees-kan-overboord-ook-neanderthalers-hielden-er-al-een-rijke-keuken-op-na~b000a83b/
• Respectfarms start haalbaarheidsstudie hoe we kweekvlees op een boerderij kunnen maken. https://respectfarms.sharepoint.com/:w:/s/RESPECTfarms/EeK0D0uyc1VPoUHOhQEzjL0Bc8TVGnpUJ-crY2G3kO4S4Q?e=q85JFc
• EU staat krekelmeel toe als voedselingrediënt
  https://genv.org/insects-on-the-menu/

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!