Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/

Smagekasse med vine fra Morgon https://www.jyskvin.dk/morgon-tema-vin-for-begyndere-0-6942293

Smagekasser fra tidligere afsnit: https://www.jyskvin.dk/podcast

.....................

Afsnittet handler i dag om Morgon i Beaujolais. Hvordan udmærker cru'en og smagen på vinene sig i forhold til de andre cru'er i Beaujolais?

Hvad er områdets historie, hvor står Beaujolais i verdens vinmarked anno 2025 og hvad med jordbund, vind og vejr?

Hvilken betydning har produktionsmetoden semi-maceration carbonique for smagen og lagringspotentialet i vinene fra Morgon?

Vi slutter afsnittet med at svare på et spørgsmål om hvid Beaujolais.

Kort over hele Beaujolais: https://www.beaujolais.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/09/Carte-BJL-EN.png

Kort over Morgon: https://www.beaujolais.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/07/Carte-des-Sols-Morgon.jpg

Vi smager på

1) Morgon de Tradition, Domanie de Colette, 2022 https://www.jyskvin.dk/morgon-tradition-2022-1594436

2) MORGON, VIEILLES VIGNES, CORCELETTE CAILLOUX, 2023https://www.jyskvin.dk/morgon-vieilles-vignes-corcelette-cailloux-2023-1573636

3) MORGON, VIEILLES VIGNES, LES DELYS 1926, 2023https://www.jyskvin.dk/morgon-vieilles-vignes-les-delys-1926-2023-1573836

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene i afsnittet er skænket af Vinpusheren https://vinpusheren.dk/

Smagekasse med de tre vine her https://vinpusheren.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-cava-druer-gone-rogue

…………….

Afsnittet bliver på flere måder funky. Vinene er rogue og der er en spændende udvikling i gang i det spanske, hvor konventionerne bliver brudt og en ny generation af vinmagere tager de lokale traditioenelle druesorter til nye veje.

Det betyder, at der nu i stigende grad bliver lavet stillevin på druesorter, som normalt bliver lavet til mousserende vine.

Ideen er ikke ny, men trækker på lokale produktionsmetoder, der fandtes i området før det meste vin i Catalonien blev mousserende omkring 1800-tallet.

Vi smager på vine lavet på druerne xarel:lo, macabeo, malvasia stges, sumoll, garnacha blanca og trepat.

Cataloniens historik kommer også på bordet ligesom vi laver en gennemgang af de druesorter, som er lovlige til vinmageri i området.

Link til Vinpusherens bog "Ufiltreret" https://vinpusheren.dk/products/vinpusheren-ufiltreret

Vi smager på

1) MAM, Joan Rubio, 2023https://vinpusheren.dk/products/joan-rubio-tiques-vins-mam-2023

2) Deix, Joan Rubio, 2023https://vinpusheren.dk/products/joan-rubio-tiques-vins-deix-2023

3) Julieta, Josep Foraster, 2023https://vinpusheren.dk/products/josep-foraster-julieta-trepat-2023

Vinene i afsnittet er skænket af Hans Just https://hansjust.dk/

Smagekasse her https://shake-it.dk/vare/chateauneuf-du-pape-smagekasse/

OBS! Brug koden VINFORBEGYNDERE ved udtjekning og få yderligere 98 kr i rabat på smagekassen.

……………

I dag skal det handle om Frankrigs første og dermed ældste appellation - Châteauneuf-du-Pape og vi smager tre vine fra huset André Brunel.

Vi smager både den "nye-CDP-stil" og en klassikker, som kan betragtes som en top-5 cuvée for hele CDP.

Hvor er CDP på vinstilen anno 2025 og hvad er der sket med vinstilen gennem de sidste 50 år? Vi tager et indblik i historikken, som er lidt dramatisk - særligt i året 1998.

Det skal ikke være en hemmelighed, at CDP er et andet sted i dag end i 90'erne, men hvad gør de i kælderen for tilpasse vinstilen?

Der må benyttes ca. 13 forskellige druesorter til vinproduktion og må vinene godt laves som enkeltdruesorts-vine. Men der er både klimatiske og kulturelle faktorer, der har betydning for, at de fleste vine bliver lavet som blends. Hør hvorfor i afsnittet.

Hvad bidrager de forskellige druesorter til i vinene og hvad er successiv (drypvis) aftapning?

Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om en vin, der ændrer karakter og bliver heftig, så snart de begynder at spise mad.

Kort over Sydrhône https://media.winefolly.com/Southern-Rh%C3%B4ne-Map-Wine-Folly.png

Kort over CDP https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/50abfe0ae4b0a82372e8b6ae/1508442679375-FZV9H78BGONOPJFGBBDZ/Chateauneuf-du-Pape-Lieux-Dits.jpg

Vi smager på

1) Les Cailloux Blanc, André Brunel, 2024

2) Les Cailloux Rouge, André Brunel, 2022

3) Cuvée Centenaire, André Brunel, 2022

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene i afsnittet er skænket af Philipson Wine https://philipsonwine.com/

Smagekasse her http://bit.ly/4og1s0F

……………

Argentina rykker! Glem alt om den gamle og gængse forestilling om vin fra Argentina. Det her er friskt, frugtigt og spændstig vin, som er lavet med kærlighed og omhu.

Dagens afsnit skal vi smage chardonnay og pinot noir fra huset Bodega Chacra i Argentina.

Vi tager et grundigt indblik i Argentinas geografi og Argentinas vinhistorie.

Desuden snakker vi om, hvordan har vinstilen ændret sig gennem tiden og hvor er landet på vej hen på deres high-end-vin-produktion?

Sammenlign vejr og klima i vinområder her https://weatherspark.com/compare

Vi smager på

1) Chacra, Mainque Chardonnay by J-M Roulot & P. Incisa, 2023https://philipsonwine.com/produkter/2023-chacra-mainque-chardonnay-by-j-m-roulot-p-incisa

2) Barda Pinot Noir, Chacra Rio Negro, Patagonia, 2022https://philipsonwine.com/produkter/2022-barda-pinot-noir-chacra-rio-negro-patagonia

3) Chacra, Cincuenta y Cinco (1955), Pinot Noir, Patagonia, 2020https://philipsonwine.com/produkter/2020-chacra-cincuenta-y-cinco1955-pinot-noir-patagonia

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Det er blevet tid til at afsløre hvilken vin René havde skrevet en anmeldelse af. En anmeldelse som komiker Danielle Dalhus så fint bruger i sit stand-up show. Siger det dig ingenting, så kan du se klippet her: https://www.instagram.com/p/DLHbKXvMjkE/

Jonas fortæller om sin sommerferie i Piemonte og mødet med druesorten gamba di pernice (gamba rossa) samt grundlæggeren af netop denne drue; Valter Bosticardo.

René beretter om et stop i Franken samt lidt fra sin tur i Alto Adige.

Og så kan I glæde jer til en forrygende sensommer og efterår, hvor der er mange lækre udsendelser i vente med nye druesorter og områder, der skal nørdes i bund.

Vi glæder os til at sende det for jer!

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

René var i forsommeren i Rheinhessen i Tyskland, hvor han lavede lidt dagbogsnotater.

Find et kort frem og tag med på hans rejse, som blandt andet handler om nye tiltag i området, stenet jordbund, opbinding og en lille snak med vinmager Hans Oliver Spanier om købet af en vinmark fuld af kalksten.

Desuden fortæller René om diverse besøg og vinstilen hos de forskellige vinbønder.

Vi håber, I nyder jeres ferie!

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

René er i Alto Adige i Italien i disse dage. Jonas er i Schweiz, men har været en smuttur i Savoie i Frankrig.

Afsnittet er to små dugfriske dagbogsnotater fra vores ferier. Diverse observationer fra Alto Adige og en historie om Jonas' korteste vingårdsbesøg samt mousserende vin lavet på druen chasselas og altesse.

Vi håber, I nyder jeres ferie!

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

I dagens minisode er René taget til Jura i Frankrig for at kigge sig lidt omkring og få en fornemmelse af, hvad der foregår i området i disse år.

Afsnittet er en dagbog, hvor René fortæller løst og fast om sine besøg hos blandt andet Jean-Francois Ganevat og Pierre Ovenoy.

God sommer derude!

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

............................

I dagens afsnit skal vi have et overblik over hvorhenne dansk mousserende vinproduktion er dags dato. Vi smager fem vine fra flere forskellige dele af landet.

Vinene er lavet forskellige druesorter og vi snakker produktionsmetoder og det danske vejr.

Vi smager på

1) NORLYS, 2023 fra Saxtrup Vingård https://www.saxtrup.dk/

2) Assemblage, 2020 fra Klitgaard Vin https://www.klitgaardvin.dk/

3) RÖS JOHANITTER fra Dyrehøj Vingaard https://www.dyrehoj.com/om-dyrehoj

4) RÖS PINOT NOIR, 2022 fra Dyrehøj Vingaard https://www.dyrehoj.com/om-dyrehoj

5) Pinot Brut, 2021 fra Ørnberg Vin https://www.oernbergvin.dk/

Afsnit 1:2 om Vejr, vin og klima med meteorolog Søren Jacobsen https://podcasts.apple.com/dk/podcast/s%C3%A6rafsnit-vejr-vin-og-klima-1-2-med-meteorolog-s%C3%B8ren/id1531513302?i=1000671892859

Afsnit 2:2 om Vejr, vin og klima med meteorolog Søren Jacobsen https://podcasts.apple.com/dk/podcast/s%C3%A6rafsnit-vejr-vin-og-klima-2-2-med-meteorolog-s%C3%B8ren/id1531513302?i=1000673724999

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Dagens afsnit handler om ferieanbefalinger og hvilke vinmagere man med fordel kan tage på visit hos.

Vi skal også høre en lytter-anti-besøgshistorie fra Alto Adige. Men også en anbefaling i området fra samme lytter.

Vi anbefaler:

TOSCANA/PANZANO

1. Fontodi - https://www.fontodi.com/

2. Montebernardi

3. Le Cinciole - https://www.lecinciole.it/en/

4. Jurij Fiore/Poggio Scalette - https://www.poggioscalette.it/en/homepage-2/

5. La Festiggiata - https://www.lafesteggiata.com/

TOSCANA VEST

1. I Giusti e Zanza - https://www.igiustiezanza.it/

2. Tenuta di Ghizzano - https://www.tenutadighizzano.com/en/

UMBRIEN

1. Lorenzo Misciatelli på Castello di Montegiove - https://www.castellomontegiove.com/

2. Castello della Sala - https://www.antinori.it/en/tenuta/estates-antinori/castello-della-sala-estate/

3. Barberani - https://barberani.com/en/

4. Decugnano - https://www.decugnanodeibarbi.com/en

5. Palazzone - https://palazzone.com/?lang=en

MONTEFALCO

1. Arnaldo Caprai - https://www.arnaldocaprai.it/en/

2. Adanti - https://www.cantineadanti.com/en/

3. Paolo Bea - https://www.paolobea.com/

4. Milziade Antano - https://www.fattoriacolleallodole.it/

5. Sportoletti - https://sportoletti.com/

6. Lungarotti - https://lungarotti.it/eng/estate-montefalco/

PROVENCE

1. Ott - https://www.domaines-ott.com/en/our-wines ,2. Valentines

2. Clos Cibonne - https://www.clos-cibonne.com/

3. Château Simone - https://chateau-simone.fr/

4. Cremade - https://www.chateaucremade.fr/

5. Château d'Esclan - https://www.esclans.com/

CHAMPAGNE

1. Ruinart - https://www.ruinart.com/en-us/home

2. Gimonnet Gonet - https://www.champagne-gimonnet.com/

3. Guy Charlemagne - https://www.champagne-guy-charlemagne.com/

4. Pierre Peters - https://www.champagne-peters.com/en/home

5. Bourgeois-Diaz - https://bourgeois-diaz.com/ourcuvees

6. Eric Taillet - https://www.champagne-eric-taillet.fr/

SLOVENIEN

1. Edi Keber - http://www.edikeber.it/

2. Venica & Venica - https://venica.it/en/

3. Damijan - https://www.damijanpodversic.com/en/

4. Gravner - https://www.gravner.it/

5. Radicon - https://www.radikon.it/it/

6. https://lacastellada.it/en/

7. Edi Simcic - https://edisimcic.si/

8. Marian Simcic - https://www.simcic.si/en

9. Movia - https://movia.si/

BARCELONA / CATALONIEN

1. Recaredo - https://www.recaredo.com/en/

2. Gramona - https://gramona.com/en/

3. Cisteller - https://cisteller.wine/

4. Sabaté i coca - https://www.sabateicoca.com/index.php/ca/

5. Nadal - https://nadal.com/

PRIORAT

1. Mas Martinet - https://www.masmartinet.com/

2. Clos Mogador - http://www.closmogador.com/

3. Mas Doix - https://masdoix.com/en/

ALTO ADIGE

1. Tröpfltalhof - https://www.bioweinhof.it/en/

.....................

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568

Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374