Die Geschichte ist die: In Neapel gibt es seit über 100 Jahren die Tradition des „caffè sospeso“ – den aufgeschobenen Kaffee. Er wird in einer Bar bestellt, aber nicht selbst getrunken. Er wird im Voraus bezahlt, für jemanden, der sich diesen Kaffee nicht leisten kann. Nach diesem Prinzip funktioniert Brot am Haken. Kunden kaufen Brot, Semmeln, Brezn, Kuchen oder einen Kaffee – für sich und einen Unbekannten. Für irgend jemanden, der sich „einen“ Bon vom Haken nimmt und sich freut, dass jemand an ihn in seiner Not gedacht hat. Brot am Haken haben sich unter anderen Michael Spitzenberger und Barbara Link ausgedacht, die wir in unserer Sendung 'echt sozial?!' begrüßen durften: