味な副音声 ~voice of food~ (ep1〜199)

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味な副音声 ~voice of food~ (ep1〜199) episodes

  • サーティーワンアイスを食べたいだけ食べる会

    己のアイスクリーム史を振り返るとその原点にはサーティーワンアイスがあった!という方も少なくないのでは。ということで今回は、サーティーワンアイスを食べたいだけ食べる会、開催!平野紗季子の定番から、小さい頃からのとっておきの食べ方、期間限定の最新メニューまで、魅力あふれるフレーバーの数々をご紹介していきます。


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    #味な副音声

    29 min
  • 料理人・生江史伸が見る食と社会の未来

    ゲストは前回に引き続き、レストラン「レフェルヴェソンス」エグゼクティブシェフで料理人の生江史伸さん。生江さんが手がける六本木のパン屋さん「Bricolage bread & co.ブリコラージュ ブレッド&カンパニー」を立ち上げた理由、その背景とは?そして今こそ考えたい地球と向き合う日々の生活や食生活、そして未来の社会についてお話していきます。


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    33 min
  • これ以上地球に負荷をかけられない時代の、料理人の役割とは?

    様々な地球規模の課題を抱える今の時代。生きるために欠かせない「食」を軸にしても、何を選びどう食べるか日々考えさせられます。そんな地球と食のお話をテーマに、レストラン「レフェルヴェソンス」エグゼクティブシェフで料理人の生江史伸さんをゲストにお話を伺います。

    いま抱えている課題、これからわたしたちが考えるべきこと、そしてこれ以上地球に負荷をかけられない時代の、料理人の役割とは?


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    32 min
  • トロたく最強説。-あの人の好きな食べ物の話-

    ゲストは前回に引き続きモデルの高山都さん。

    今回は「好きな食べ物」をテーマに、その魅力や食へのまなざしについていろいろ伺っていきます。

    飲みのお供にもおやつにも〆にもなる、"トロたく"は最強!"お"がつくほどとっておきな"ツナ"。カロリー気にせずたくさん食べれる最高のつまみ"海苔"!高山さんの止まらない食べ物への愛を、お届けします。

    おうちで過ごす素敵な時間とおいしいごはん。

    憧れの食卓をつくっている方はどんな日々をおくっているのか?

    ゲストは暮らしのスペシャリスト!モデルの高山都さん。

    高山さんがつくる『#みやれゴハン』の秘密、品数の多さ、彩り、栄養バランス、時間の使い方、食器…その生活からみられる自分を大切にする前向きな気持ち。

    "きゅん"が過ぎるおうちごはんのお話をお届けします。


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    29 min
  • 楽しいおうちごはんの話

    おうちで過ごす素敵な時間とおいしいごはん。

    憧れの食卓をつくっている方はどんな日々をおくっているのか?

    ゲストは暮らしのスペシャリスト!モデルの高山都さん。

    高山さんがつくる『#みやれゴハン』の秘密、品数の多さ、彩り、栄養バランス、時間の使い方、食器…その生活からみられる自分を大切にする前向きな気持ち。「きゅん」が過ぎるおうちごはんのお話をお届けします。


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    37 min
  • 夏に読みたい食の本の話

    とつぜんやってきた暑すぎるこの夏、さっそくお疲れのかたも多いのでは…。

    そんなみなさんへ、冷房バチバチの部屋でおいしいお菓子と冷たい飲み物を食べながら、食の本とゆっくり過ごすのはいかがでしょうか。

    エッセイから歴史を学べる本、小説まで。食べることの次に読書が好き!という平野紗季子がお気に入りの、夏に読みたい食の本をご紹介していきます。


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    25 min
  • みんなの好きな食べものの話2

    味なフレンズのみなさんからお送りいただいた「好きな食べ物」のお便りをご紹介していきます。

    冷凍して食べたい意外なもの、焼かないほうがおいしいビビンバ、ケーキはびしょびしょがお気に入り…!?

    平野紗季子も圧倒されるほど、止まらないみなさんの食べ物への愛をお届けします。

    (番組では引き続きお便りを募集中です!ご紹介された方にはステッカーをプレゼント。お待ちしています!)


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    25 min
  • WE LOVE 成城石井・後編

    スーパーマーケットチェーン「成城石井」特集・後編。前回に引き続き、成城石井をこよなく愛する、料理人/飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんと一緒にその魅力を語りつくします。

    そして話は成城石井から食文化、社会についてまで…。

    稲田さんが伝えていきたい"食"から生まれる物語、"美味しい"味覚の奥深さ、食の楽しみ方とは?


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    34 min
  • WE LOVE 成城石井・前編

    唯一無二の品揃えと高品質な食材や総菜で多くのファンを擁している

    スーパーマーケットチェーン「成城石井」特集・前編。

    ゲストは成城石井をこよなく愛する、料理人/飲食店プロデューサーの稲田俊輔さん。

    お互いの好きな商品を持ち寄りながら、成城石井について語り合います。

    愛が深すぎる二人の止まらない話は、ひとつのメニューから食文化の在り方にまで…

    作り手の思いが詰まった知られざる一面、味わい深い成城石井の”食”の魅力をお届けします。


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    44 min
  • コンビニアイスレポート

    暑くなると輝きだすコンビニのアイスコーナー。

    夏もすぐそこ、じわじわ気温が上がってきた今こそたべたい、平野紗季子が最近買っておいしかったコンビニアイス全7種のレポートをお届けします。

    定番アイスからなかなか出会えない新作、エアリーなもの、バーアイス、食べ応えたっぷりのワッフルコーンまで…。

    みなさんのアイス選びの助けになれば幸いです。


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    23 min

About 味な副音声 ~voice of food~ (ep1〜199)

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フードエッセイスト・平野紗季子がおくる、おいしいポッドキャスト番組。毎週様々なテーマやゲストと食べものの話をお届けします。味なフレンズ大歓迎!あーおなかすいた。


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