S'Leben leben und nur ned hudln.

Wir haben Katharina Gessl im Weinviertel besucht und gemeinsam mit ihr in der Zellerndorfer Kellergasse eine Podcast-Folge für euch aufgenommen. Mit gerade mal 25 hat Katharina ihr eigenes Weingut gegründet, ihre Lagen stammen aus dem Gessl'schen Familienbetrieb. Ihr Erstlingswerk umfasst vier Weine: Pet Nat Barawararin, Gelber Muskateller Schlingel, Rosé Gspusi und Grüner Veltliner Hawara. Trotz der durchaus unterschiedlichen Charaktere verbindet sie eine tänzelnde Leichtigkeit und ein unendlicher Trinkfluss – kein Wunder, immerhin hat sich Katharina folgendes Motto auf die Fahnen geschrieben: S´Leben leben. Das geht mit ihren Weinen ganz wunderbar! Was eine Barawararin, ein Hawara und ein Gspusi eigentlich sind, das erzählt euch Katharina mit einer ordentlichen Portion Schmäh und weinviertlerischer Bodenständigkeit im Podcast.

Katharina Gessls Weine bekommt ihr bei Zankl's Weine. Der Grüne Veltliner Hawara 2021 kostet € 26. Es lohnt sich zudem, auf Katharinas Website vorbeizuschauen, hier finden sich ihre Gedanken zu den Weinen, eine Checkliste fürs Weinviertel, Wine-Pairing-Vorschläge und noch viel mehr.

Diese Folge wurde unterstützt von Polestar. Wir durften den 100% elektrischen Polestar 2 probefahren und ganz ehrlich - das hat schon viel Spaß gemacht. Das Auto hat eine maximale Reichweite von 551km & ganze 476 PS, damit sind die 0-100 km/h innerhalb von 4,4 Sekunden erledigt. Das Beste daran: Man kann die Polestars online bestellen und sie werden bis vor die Haustüre geliefert. Bis 30.06.2023 gibt's noch das Leasingangebot ab 283€ pro Monat.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.

Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder eine:n Winzer:in empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an [email protected] oder [email protected]! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.

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Funky Skin Contact oder klassisches Kirchspiel? Beides!

Ein Studium zur Sozialwissenschafterin, Au-Pair in Paris und einige Jobs in der Medienbranche bis hin zu SAT1. Und dennoch ist die Frau, von der wir heute erzählen, Winzerin geworden. Mit Anfang 30 hat sie vielleicht etwas später begonnen, als viele andere Winzer:innen - aber das hat sie längst aufgeholt. Katharina Wechsler zeigt was ihre großen Lagen Kirchspiel, Morstein oder Benn können & macht gleichzeitig noch richtig funky natural wine.

Die Weine vom Weingut Wechsler gibt's unter anderem bei Lobenbergs, in Österreich bei Trinkreif oder direkt im Onlineshop des Weinguts. Der Riesling Kirchspiel 2021 kostet - genauso wie der Late Release aus 2018 - knapp 35€.

Diese Folge wurde unterstützt von Polestar. Wir durften den 100% elektrischen Polestar 2 probefahren und ganz ehrlich - das hat schon viel Spaß gemacht. Das Auto hat eine maximale Reichweite von 551km & ganze 476 PS, damit sind die 0-100 km/h innerhalb von 4,4 Sekunden erledigt. Das Beste daran: Man kann die Polestars online bestellen und sie werden bis vor die Haustüre geliefert. Bis 30.06.2023 gibt's noch das Leasingangebot ab 283€ pro Monat.

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Rückblick, Ausblick und ein etwas tieferer Blick ins Glas

100 Folgen Wein für Wein! Wir lassen die letzten beiden Jahre Revue passieren, sprechen über unsere Anfänge im Bereich Wein und wie es eigentlich dazu kam, dass wir Woche für Woche einen Wein gemeinsam verkosten. Außerdem reden wir über die Dinge, die uns besonders im Gedächtnis geblieben sind, über die ersten Hürden und die vielen unglaublich positiven Eindrücke. Ein riesengroßes Danke schön an euch, liebe Hörerinnen und Hörer – egal ob ihr uns erst vor Kurzem entdeckt habt oder schon seit Jahren hört, wir freuen uns über jede:n Einzelnen von euch, über alle Inputs, Weintipps und Winzer:innenvorschläge. Ihr seid die Besten!

In dieser Sonderfolge gibt's natürlich auch eine Sonderverkostung – ausnahmsweise wissen wir nämlich beide, was bei uns im Glas landet! Wir haben uns drei Winzer:innen ausgesucht, die uns in den letzten beiden Jahren aus verschiedenen Gründen besonders beeindruckt haben. Verkostet haben wir den Welschriesling Nolens Volens 2021 von Kolfok, den Furmint Alte Reben 2021 von Wenzel und den Pinot Noir Bambulé 2021 von Judith Beck. Wieso wir uns diese drei Weine ausgesucht haben, das erfahrt ihr beim Zuhören!

Die Weine von Kolfok findet ihr z.B. bei Wein am Limit, jene von Michael Wenzel u.a. bei

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Wie Orange Wine im Friaul eine neue Heimat fand

Stanko Radikon gilt als einer der Pioniere der Orange Wine Bewegung. Schon 1995 experimentierte er im Friaul mit längeren Maischestandzeiten bei der für ihn besonders wichtigen autochthonen Rebsorte Ribolla Gialla. Schon zwei Jahre später landeten sämtliche Trauben längerfristig auf der Maische. Als Konsequenz daraus begann Stanko Radikon im Weingarten nach biologischen Richtlinien zu arbeiten, bald blieben sämtliche Weine bei der Abfüllung umgeschwefelt. Zeit war in Stankos Augen der Weg, um die Weine auch ohne Schwefel zu stabilisieren – Zeit auf der Maische und im Holzfass, wo ein großer Teil der Weine Radikons rund 3 Jahre verbringen. Heute führt Saša Radikon das Weingut weiter und verfeinert die von seinem Vater erdachten Konzepte.

Die Weine von Radikon sind heiß begehrt und nicht gerade einfach zu finden. Den 2008 Ribolla Gialla haben wir zufällig im Meinklang Hofladen in Wien entdeckt. Online sind die Weine oft bereits nach kurzer Zeit ausverkauft. Wir haben aber z.B. bei diesem Shop für Italienische Spezialitäten eine Auswahl an Weinen gefunden – selbst getestet haben wir diesen Online Shop allerdings noch nicht ;) Infos zum Weingut findet ihr auch auf dessen Website.

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Aus Silberberg in die Welt

Seit 2007 bewirtschaftet Klaus Fischer im Nebenerwerb einen Hektar Weingarten seiner Eltern in der Ried Schemming im Vulkanland. Bis 2014 hat er dort klassische steirische Morillons und Sauvignon Blancs gekeltert – doch dann kam der Moment, wo Klaus und sein Bruder Bernhard alles in Frage gestellt haben. Sie wollten endlich Weine machen, die sie selber trinken wollen, die ihnen Spaß machen. Seit 2016 wird biologisch gearbeitet, seit diesem Monat arbeiten die Fischer-Brüder jetzt mit voller Konzentration im mittlerweile 4,5 Hektar großen Weingut. Wir sind gespannt auf die weitere Entwicklung!

Die Weine vom Weingut Fischer findet ihr im eigenen Online-Shop, bei Der Greißler in Wien oder beim Weinhandel Pinot in Nürnberg. Der Morillon Ried Schemming kostet rund 30€.

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Die nächste Generation der Goedwinemakers ist da!

Wie oft habt ihr schon im Scherz zu euren Freunden gesagt: "Wär's nicht super, wenn wir gemeinsam Wein machen würden?" Bei den Goedwinemakers entstand aus der gemeinsamen Weinleidenschaft und langjährigen Freundschaft eines salzburger Sommeliers und eines niederländischen Unternehmers tatsächlich ein Weingut in der Südsteiermark. Zunächst aufgebaut und geführt von Uli Kaltenböck und Ton Goedmakers ist mittlerweile die nächste Generation am Ruder. Bastian Kaltenböck tauschte Skisprungschanzen gegen Weinberge ein und arbeitet als Weingutsleiter gemeinsam mit Kellermeister Christian Söll seit 2018 daran, die Weinstilistik zu schärfen und die Umstellung auf biologische bzw. mittlerweile biodynamische Bewirtschaftung umzusetzen. Seit Herbst 2022 wird dieser neue Stil nun auch im Außenauftritt sowie im neuen Weingutsnamen NeueHeimat sichtbar.

Die Weine von NeueHeimat findet ihr im Online Shop des Weinguts, der Ried Sernau Charakter kostet € 46. Bald gibt's die Weine auch bei Weinstein Fine Wine zu kaufen.

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Vom Dixi-Klo bis zum VDP-Adler

Das Weingut Odinstal ist mit Sicherheit eines der spannendsten deutschen Weingüter: Betriebsleiter Andreas Schumann hat das Weingut 2005 übernommen und gemeinsam mit der Eigentümerfamilie Hensel aufgebaut. Auf knapp 350 Meter Seehöhe - also fast 200 Meter über der restlichen Pfalz - auf einer Lichtung mitten im Wald liegt das heute knapp 7 Hektar große Weingut. Und genau von jenem Ort, an dem niemand Potential für großen Wein gesehen hat, kommen heute einige der spannendsten Rieslinge des Landes. Ab Jahrgang 2021 sogar mit VDP-Logo. Die unglaubliche Geschichte dahinter gibt's heute für euch!

Die Weine von Odinstal findet ihr bei Lobenbergs, den Vulkan gibt's aktuell noch bei Silkes Weinkeller oder beim Kölner Weinkeller um rund 38€.

Alle Infos zu unserem Blindverkostungspaket gibt's hier! Wir freuen uns mit euch gemeinsam zu verkosten!

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Osttirol meets Oststeiermark

Diese Woche haben wir das Erstlingswerk eines jungen, von zwei absoluten Quereinsteigern gegründeten Weinguts im Glas. Der Fotograf Stefan Robitsch und seine Frau, die Geologin Valentina sind durch mehrere Zufälle innerhalb von ein paar Jahren zunächst zu Kulinarik und Wein, dann in rascher Folge zum Naturwein und schließlich auch zu ihrem eigenen Weingarten in der Südoststeiermark gekommen. 2021 war ihr erster Jahrgang, und schon von Beginn an war klar, dass es Naturwein werden sollte. Gesagt, getan, der biologische Zertifizierungsprozess für den Weingarten läuft und im Keller wird nur minimal eingegriffen. Über die Gründung eines Mikro-Weinguts, Stefan und Valentinas große Lernkurve und ihre Ideen für die Zukunft sprechen wir in dieser Folge.

Die Weine von Stefan und Valentina findet ihr bei Blue Sonja in Graz und natürlich könnt ihr auch bei den beiden direkt bestellen.

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So kommt die Kultur ins Dorf

In dieser Folge sprechen wir mit Hannes Schuster über das Kulturgut Wein. Er erzählt uns über seine Anfänge und Entwicklungsschritte seit der Übernahme des Familienweinguts Rosi Schuster. So viel sei gesagt: Kein Stein blieb auf dem anderen. Im Zentrum seiner Arbeit steht für Hannes Schuster das Burgenland mit seinen autochthonen pannonischen Rebsorten, allen voran Blaufränkisch und Furmint. Mehr über die DNA des Burgenlands, den Erhalt alter Rebflächen und seine Pläne für die Zukunft entlocken wir Hannes Schuster in dieser Folge!

Die Weine von Hannes Schuster findet ihr unter anderem bei Lobenbergs, WEIN & CO sowie Wagners Weinshop, bei allen dreien findet ihr die Dorfkultur Rot 2020, Kostenpunkt rund 30€.

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Der Pinot vom Längssee!

Marcus Gruze verliert im Alter von 15 Jahren bei einem tragischen Unfall seine Eltern, übernimmt das Familienwirtshaus, wird Profisportler, hat die Chance ein Weingut in Neuseeland zu übernehmen und entscheidet sich dagegen – und das alles innerhalb seiner ersten 25 Lebensjahre. Sein Weg könnte außergewöhnlicher nicht sein, aber wahrscheinlich hat es das auch gebraucht um im Bundesland Kärnten Wein zu machen, den niemand blind dort verorten würde. Eine Geschichte über viele Wendungen und großartigen Pinot Noir.

Die Weine vom Weingut Georgium sind aufgrund der kleinen Menge gar nicht so einfach zu kriegen: Die besten Anlaufstellen sind Weinskandal sowie Drops Contemporary Wines - bei letzterem findet ihr auch den aktuellen Pinot Noir 2017, Kostenpunkt rund 35€.

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