Ein sauguter Weißburgunder!

Bei Bernhard und Theresa Liszt greift alles in einander – Wein, Landwirtschaft und Heuriger sind Teil eines großen Kreislaufs. Bei jedem ihrer Produkte gehen sie konsequent den Weg zurück zum Ursprung. Ganz im Fokus steht auch das Haltbarmachen und damit die Fermentation – beim Wein wie auch den anderen Bereichen ihres Betriebs.

Mehr zum Weingut von Theresa und Bernhard Liszt findet ihr auf der Website - dort bekommt ihr im Online Shop auch alle Weine, ebenfalls findet ihr hier weitere tolle Produkte aus der Liszt Manufaktur. Der Idealiszt kostet um die 15 Euro.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaberinnen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzerinnen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.

Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder eine/n Winzer/in empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an [email protected] oder [email protected]!

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Ein Welsch' der Extraklasse!

Ja, schon wieder ein Welschriesling: Normalerweise nicht unsere Rebsorte, weil damit sehr oft Massenware produziert wird. Das ist hier ganz und gar nicht der Fall: Daniel Jaunegg zeigt, wie Welschriesling in der Südsteiermark gehen kann. Unglaublich präziser Wein, herrlicher Trinkfluss - das macht Spaß! Und dabei wird auf dem Weingut Jaunegg noch gar nicht allzu lange so gearbeitet wie heute, aber mehr dazu im Podcast!

Mehr zum Weingut Daniel Jaunegg findet ihr auf der Website - dort bekommt ihr im Onlineshop auch alle Weine, ebenfalls findet ihr sie bei Schaeffer´s Selektion feiner Weine in Graz. Wenn ihr den Welschriesling M bestellen wollt, schreibt einfach eine Mail ans Weingut Jaunegg, der Wein kostet 16€ und ist im Onlineshop des Weinguts auf Anfrage erhältlich. Ebenfalls große Empfehlung für den Pet Nat und die Sauvignon Blancs Muri & Knily.

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Kulturgut Wein aus burgenländischen Dörfern

Hannes Schuster ist bestimmt nicht der lauteste Winzer der österreichischen Weinszene. Umso tiefgehender sind seine Gedanken zum Kulturgut Wein und seiner Heimat, dem Burgenland. Mit seiner neuen Cuvée, der Dorfkultur Weiß 2020, bringt er seine Weinphilosophie unverfälscht in die Flasche. Dazu gehört höchste Handwerkskunst, Respekt vor der Natur und die Liebe zum Burgenland - einer der spannendsten und ältesten Weinbauregionen der Welt.

Mehr zu unserem Winzer Hannes Schuster findet ihr auf seiner Website. Die neue Dorfkultur Weiß 2020 sowie die Dorfkultur Blaufränkisch 2019 und eine große Auswahl aus dem restlichen Sortiment des Weinguts Rosi Schuster findet ihr bei vinospirit. Die Dorfkultur Weiß 2020 kostet gut € 25.

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Der Demeter-Schmelzer aus Gols

Der Purist Georg Schmelzer hat im biodynamischen Weinbau seine Berufung gefunden. Der Zugang zur Biodynamik war bei ihm schon immer irgendwie da. Einordnen konnte er seine Theorien aber erst 2008 nach einem Bio-Zertifizierungskurs inklusive biodynamischen Elementen, der ihn zum kompletten Umkrempeln seines Weinguts bewegte. Heute arbeitet er nach wie vor auf natürliche Art und Weise, mit möglichst wenig Eingriff in die Weinbereitung.

Mehr zu unserem Winzer Georg Schmelzer findet ihr auf seiner Website. Vom Weissburgunder 2018 und auch vom 2019er gibt's noch einige wenige Flaschen bei Vinonudo sowie bei den Natural Wine Dealers & natürlich auch im Weingut Schmelzer Online Shop. Der Wein kostet um die 16€.

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Eleganter Chardonnay im "little black dress"

Die Geschichte des Weinguts Ebner-Ebenauer ist die Geschichte zweier sehr unterschiedlicher Charaktere - die energiegeladene, superkommunikative Marion und der ruhige, intuitiv arbeitende Manfred. Zusammen machen die beiden Weine, die in ihrer Region und darüber hinaus ihres Gleichen suchen. Wer an das nördliche Weinviertel denkt, dem kommt höchstwahrscheinlich zuerst Grüner Veltliner in den Sinn. Dass sich in Poysdorf aber auch Burgunderreben wohlfühlen können, beweisen Marion und Manfred mit ihrem Chardonnay Black Edition. Der stellt sich als mindestens so elegant heraus, wie er im "Kleinen Schwarzen" daherkommt.

Mehr zum Weingut Ebner-Ebenauer findet ihr auf der Website! Die Weine von Marion und Manfred findet ihr bei Wein&Co oder im Online Shop des Weinguts. Der Chardonnay Black Edition kostet um die € 40.

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Not your everyday Rosé!

Einen Junge aus Vorarlberg, dem Gerhard Markowitsch von Ferraris vorschwärmt, zieht es um die ganze Welt - um schlussendlich selbst eigene Weine zu machen. Die unglaubliche Geschichte von Mathias Rauscher, der noch ganz am Beginn seiner eigenen Winzerkarriere steht und dennoch schon die ersten Versuche zeigen, was wir da noch erleben werden. Der Trial #1 ist sein allererster Wein - und herausgekommen ist ein Rosé, der in Komplexität seinesgleichen sucht und als Speisenbegleiter brilliert.

Mehr zu unserem Winzer Mathias Rauscher findet ihr am einfachsten auf Instagram bei Mathias selbst oder bei rauschnitt Weine! Von Trial #1 und Trial #2 gibt's noch einige wenige Flaschen bei den Jungs der Wine Rebellion sowie bei Edelschimmel & bei Winehouse Austria. Die Trials kosten jeweils um die 20€.

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Next Level Welschriesling!

Einen Welschriesling wie den 3330 vom Weingut Straka habt ihr noch nie getrunken, das versprechen wir euch. Was man aus dieser Rebsorte herausholen kann, wenn man es ernst meint mit ihr, zeigt Winzer Thomas Straka eindrucksvoll mit all seinen Weinen. Wieso der 3330 trotzdem heraussticht und wie er zu seinem Namen kommt, hört ihr hier.

Mehr zum Weingut Straka findet ihr auf ihrer Homepage! Den Welschriesling 3330 gibt's direkt beim Weingut oder bei Wein & Co für rund 30 Euro.

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Schaumwein für Silvester!

Silvester steht vor der Tür, was empfehlen wir? Den allerersten Schaumwein der Traditionswinzerfamilie Gross, hergestellt von Michael & Maria Gross von Vino Gross in Slowenien. Und der Grund? Furmint! Klingt alles ziemlich speziell? Ist auf jeden Fall enorm großartig geworden. Wie alles von Vino Gross, ganz viel Wein für überschaubar viel Geld - we like!

Mehr zu Vino Gross findet ihr hier. Den Wein könnt ihr zum Beispiel beim Weingut Gross oder bei Vinospirit kaufen, er kostet um die 35 €.

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Blaufränkisch fürs Fest!

Das Weihnachtsfest naht und natürlich haben wir für euch einen Wein für Weihnachten: Kady hat sich für das Motto "Go big or go home" entschieden und eine ganz besondere Flasche Blaufränkisch mitgebracht. Den Lutzmannsburg Alte Reben 2017 vom Weingut Moric. Roland Velich ist der Kopf hinter dem Projekt Moric und seit 20 Jahren zeigt er auf, was die Rebsorte Blaufränkisch kann. Pure Eleganz, ganz großer Wein. Zurecht eine absolute Ikone.

Mehr zu Roland Velich und dem Projekt Moric findet ihr hier. Den Wein könnt ihr zum Beispiel bei Lobenbergs Gute Wein kaufen, er kostet um die 80 € und ist jeden Cent wert.

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Zu Besuch bei Maria & Josef am Geyerhof

Das Weingut Geyerhof in Oberfucha verfügt über Jahrhunderte von Familientradition. Wir haben die aktuelle Generation, Maria und Josef Maier, im Kremstal besucht und mit ihnen über ihren Zugang zum Weinbau geplaudert, darüber warum man immer flexibel sein muss und was ihre Weine aussagen sollen.

Mehr zu Josef & Maria vom Weingut Geyerhof findet ihr auf ihrer Homepage. Dort gibt's auch alle Weine zu kaufen, der Riesling Kirchensteig kostet knapp 23€. Ebenfalls zu finden sind die Weine von Geyerhof zum Beispiel beim Weinhandel VorReither sowie bei vielen kleinen Händlern.

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