Florian Weingart über „anarchistischen Wein“ und seine radikale Kritik an der Lagenklassifikation. Warum Herkunft kein Qualitätsgarant ist – und was das für den Wein bedeutet.

Florian Alphart über Rotgipfler als regionale Ikone, den Achtelclub zur Kundenbindung, Bio-Umstellung, Kooperation im ÖTW und wie Nischensorten durch die Weinmarktkrise tragen.

Diego zeigt, was wir im Beratungsring Weinwirtschaft wirklich herausfinden: Wo entsteht Gewinn – und wo nicht? Am Beispiel Schaumwein aus der Steillage. Fallbeispiel anfordern: https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/

Fritz May über die Preis-Revolution bei Karl May, „Blutsbruder“ zwischen Marke und Manufaktur, radikal trockene Stilistik, Export als Sicherheitsnetz – und warum Kooperation wichtiger ist als Jammern.

Willi Bründlmayer über Kamptal-Klima, den Glykolskandal als Neustart, Kulturgeschichte des Weins – und warum Diversität, Qualität und Gelassenheit Österreichs Stärke bleiben.

Thomas Haag über den Wiederaufbau von Schloss Lieser, Riesling-Fokus, 50 Exportmärkte, die Zukunft des Kabinetts – und warum Mosel-Steillagen trotz Klimawandel und Strukturbruch bestehen.

Napoleon, ältester Weinkeller Deutschlands und Riesling für den guten Zweck: Joachim Arns erklärt, wie ein Stiftungsweingut zwischen Steillage, LEH und Sozialauftrag navigiert.

Ernst Loosen über großen Wein, lange Hefelagerung, wurzelechte Reben und warum das AP-System scheitert. Ein Gespräch über Mut, Tradition, Kreativität und globales Weinmachen.

Jungwinzer des Jahres Michael Meusert über den „Schelch“ als Familienmythos, ein Dorf-Weinfest-Comeback, Familienkrach – und warum er lieber führt, statt nur zu jammern.

Warum deutsche Winzer Beratung skeptischer sehen als ihre Kollegen im Ausland – und wie externer Blick, Struktur und Vertrauen Betriebe stabiler machen.