乌克兰的一名厨师在圣诞节前夕提议将东欧地区的一道家常菜“甜菜汤”列入联合国教科文组织的非物质文化遗产的名单，并且明确其来源是乌克兰。而一直到今天为止，无人关心甜菜汤究竟是俄罗斯菜还是乌克兰菜。这位乌克兰厨师向媒体表示，在世界上任何国家的餐厅，只要菜单上有甜菜汤，就会被标上俄罗斯的标签。这是令人难以置信的，这就是为什么他认为有必要将乌克兰的甜菜汤列入联合国教科文组织的名单以正其名，向全世界展示乌克兰甜菜是乌克兰文化的一大重要组成部分。