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00:14 NEU: Arran Single Cask „Tilas Liste“ 17 Jahre vom Bremer Spirituosen Contor

00:50 Grünes Licht für 12 Mio. £ Isle of Barra Distillery

01:18 NEU: Chivas Regal 18 Jahre Margaux Cask Finish Edition

01:45 Bushmills versteigert die Causeway Collection

02:14 Brindiamo Group betritt den Irish Whiskey Markt

02:37 Pernod Ricard investiert 250 Millionen US-Dollar in eine neue Destillerie in Kentucky

03:12 Jim Beam bringt den ‚Kentucky Hug‘-Pyjama auf den Markt

03:41 Glenmorangie Live Tasting am 26.12.2022

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Nosing 02:34

Wir verkosten den Cameronbridge 'Whisky.de exklusiv' 13 Jahre 2009 / 2022. Dieser 13 Jahre alte Cameronbridge gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt werden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Der Single Grain Whisky reifte in einem zweitbefüllten Sherry Butt und wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt!

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In diesem Video gibt Ben euch einen Überblick über die verschiedenen Botanicals im Gin und welchen Einfluss diese auf den Geschmack haben.

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00:00 Whisky.de News

00:21 Macallan fügt 77-jährigen Whisky zur Red Collection hinzu

01:16 The Dalmore mit zwei neuen Vintage Abfüllungen

01:33 NEU: Tullibardine – The Murray Triple Port

02:09 NEU: Aberfeldy 17 Jahre Double Cask Calvados exklusiv für Deutschland

02:34 Glen Moray bringt drei Limited Edition nach Deutschland

02:54 NEU: Tamdhu Distillery mit Batch 2 des Cigar Malts

03:12 NEU: Wolfcraig 30 Jahre

03:53 Donald Colville startet die Marke ‚Dalintober‘ mit Crowdfunding und erstem Blended Malt

04:51 Conor McGregors Freund und Teamkollege verklagt ihn wegen Streit um den Proper No 12 Whisky

05:56 George Dickel 17 Jahre Reserve kommt pünktlich zu den Feiertagen zurück

06:37 Bei Whisky.de gibt es jetzt auch Rum

06:55 Kurzinterview mit Leon Webb dem Distillery Manager von Tamnavulin

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Nosing 02:33

Wir verkosten den Hendrick's Gin. Hendrick's Gin wird seit 1999 in kleinen Batches hergestellt. Zwei unterschiedliche Brennblasen destillieren den Brand: In der Bennet Still werden die Botanicals mit eingeweicht, während sie in der Carter Head Still über einen Aromenkorb ihren Geschmack abgeben. Die Hauptkomponenten dieses weichen Gins sind Gurken und bulgarische Rosenblätter. Zusätzlich fügt Master Distillerin Lesley Gracie auch klassische Früchte und Gewürze, wie Wacholderbeeren, Iris- und Angelikawurzel, Koriander- und Kümmelsamen, Orangen- und Zitronenschalen, Schafgarben-, Kamillen- und Holunderblüten sowie Kubebenpfeffer hinzu.

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Nosing 02:12

Wir verkosten den Craigellachie 'Whisky.de exklusiv' Cask Strength Collection 15 Jahre 2007/2022. Dieser Craigellachie gehört zur Fassstärken-Reihe von Signatory Vintage und wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt. Dieser Speysider reifte 15 Jahre in einem erstbefüllten Sherry Butt und bildet dank Wormtubs einen besonders vollmundigen Geschmack.

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00:00 Whisky.de News

00:17 NEU: Isle of Raasay Rye And Sherry Double Cask

00:59 NEU: Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2021

01:18 Loch Lomond startet neue Remarkable Makers-Serie

01:57 Johnnie Walker Blue lässt Angel Chen die chinesische Neujahrs Edition 2023 entwerfen

02:46 NEU: Glen Moray erweitert Warehouse 1 Collection

03:11 Bimber bringt ersten getorften Whisky auf den Markt

03:34 Sazerac investiert 600.000.000 Dollar in neue Lagerhäuser

03:59 Jack Daniel's Klage geht an den Obersten Gerichtshof

05:15 Zwei Whiskyfässer reifen in der Antarktis

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Nosing 01:44

Wir verkosten den Slyrs FC Bayern München Champions Malt. Der besondere Reifeprozess für den exklusiven Malt Whisky beträgt zunächst drei Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend wird der Whisky für sechs Monate in ausgewählten Weißbierfässern nachgereift. Durch die Kombination aus bayerischer Gerste, Gebirgsquellwasser aus den bayrischen Kalkalpen, auserlesenen Eichenfässern und dem handwerklichen Geschick der Brennerei entstand der Slyrs FC Bayern München Champions Malt.

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In diesem Video stellt Ben euch die Hintergründe und Prinzipien von Tonic Water vor und geht auf die Unterschiede der neuen Mistelhain Tonics im Whisky.de Sortiment ein.

Bei Mistelhain verfolgt man einen komplementären Ansatz, bei dem es darum geht, einem Gin die vielschichtigen Aromen und Geschmacksnuancen zu entlocken, damit diese noch besser zur Geltung kommen. Ben verkostet die drei Sorten Ambition, Signature und Trend und gibt anschließend Empfehlungen für den idealen Gin Tonic Mix.

Mistelhain "DASTONIC" Ambition

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Vorstellung: 08:42

Das Zusammenspiel fruchtiger Destillate mit Aromen der Chinarinde sorgt für einen sehr milden und weniger auffallende Bitterkeit im Geschmack. Durch Perkolation werden die mediterranen Aromen von Botanicals wie Zitronen, Limetten und Chinarinde gekonnt herausgelöst und in einer Craftstill im Vakuumverfahren destilliert. Der erhöhte Kohlensäuregehalt ist angenehm und spritzig. Das ausgewogene Verhältnis von Säure und Süße eignet sich ideal für leichte, mediterrane Gins mit Zitrusnote und bis etwa 43% vol, aber auch für viele London Dry Gins.

Mistelhain "DASTONIC" Signature

https://www.whisky.de/p.php?id=XZSOTOMISI

Vorstellung: 11:37

Der erhöhte Kohlensäuregehalt perlt angenehm spritzig über Gaumen und Zunge während sich das ausgewogene Verhältnis von Säure und Süße ideal für Gins mit Zitrusnote und etwa 43% vol. eignet. Dieses Tonic Water ist der ideale Begleiter in Longdrinks und Cocktails, die mit einer kräftigeren Grundnote aufwarten. Beispielsweise eignet es sich für eine ausgewogene Kombination der Isle of Harris oder der NcNean Gins.

Mistelhain "DASTONIC" Trend

https://www.whisky.de/p.php?id=XZSOTOMITR

Vorstellung: 14:39

Das Mistelhain Trend vermählt die typische Bitternote der Chinarinde mit dem Aroma reifer Beeren. Das Ergebnis ist ein süßliches und fruchtiges Tonic Water, mit dezenter Chinin-Note. Die fruchtige Komponente entsteht durch die Destillation frischer Erdbeeren und Himbeeren. Die Aromaträger werden unbehandelt und in natürlichem Zustand destilliert. Ideal für Pink Gins und Spirits aber auch mit anderen Spirituosen oder pur zu genießen.

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Nosing 04:49

Wir verkosten den Kinahan's Kasc Project M Single Malt. Mit dieser Abfüllung bringt Kinahan's ihr 'Kasc Project' auch als Single Malt Whiskey heraus. Die Fass-Reifung bleibt ebenso experimentell wie bei dem Vorgänger. Eigens angefertigte, sogenannte 'Hybrid-Fässer' werden für die Lagerung verwendet. Die Dauben der Fässer sind aus fünf verschiedenen Holzsorten geschnitten: portugiesische, amerikanische, französische und ungarische Eiche, sowie Kastanie. Daraus wurden die Fässer gebaut, die vielfältige Noten an den Whiskey abgeben.

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