✳︎朝粥🍁秋はじめ🍴ハンバーグ🍅ラタトィユ由来ソース〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

朝粥

朝日に湯気

いい風景

そろそろ朝は涼しくなって

秋気分

色とりどりのおかず

並べてみた

黄色い玉子

赤いトマト

緑の小松菜

茶色い鰯蒲焼

漬物たちは

しば漬け

青紫蘇＆梅干し

ゴーヤーと昆布の佃煮

に

いただきものの

あられ生姜

お腹の底から温まる

朝粥　やっぱいいな

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夕飯はハンバーグ

作ってみた

ソースはラタトィユを

アレンジしたトマト系

彩りピーマンソテー添え

ゴーヤーのピクルス

味アクセント箸休め的な

サラダはマカロニサラダ

ツナ缶とマヨネーズを

練り合わせたソースで和えて

ソーセージも入れて

周りぐるりとキュウリ乱切り

シャクシャク瑞々しいまま

その上に

しば漬けとあられ生姜

青紫蘇　ピンクペッパー

散らして

ライスは

残り物カボチャカレー煮

蒸し鶏　雑穀冷やご飯

合わせてチーズのせて

グリル焼きドリア

美味 お腹いっぱ〜い！

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温22°C湿度90％気圧1016hPa

うっすら水色空の金曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・お粥

〜水、塩、ゆめぴりか

・おかず盛り合わせ

〜〜いり玉子（玉子、甜菜糖、白出汁醤油）

〜〜胡麻和え（茹で小松菜、ねり胡麻甜菜糖、白出汁醤油、炒り胡麻）

〜〜トマト（トマト、ツナ缶、マヨネーズ）

〜〜鰯蒲焼（缶詰）

・漬物たち

〜しば漬け、梅干し＆青紫蘇、ゴーヤー佃煮（ゴーヤー、昆布、醤油、喜界島粗糖、味醂など）

・あられ生姜

〜風土食房 賛否両論

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、てんさいオリゴ糖

　　　　🍅

　　　　🌾

　　　　🐟

◇コーヒーブレイク

・シューアイス

〜coop

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍨

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・ハンバーグ

〜〜ハンバーグ（牛ミンチ、豚ミンチ、おから、知床興農ソーセージ、玉ねぎ、ナツメグ、ブラックペッパー、塩、玉子など／バター）

〜〜トマトソース（ラタトィユ〜ツナ缶オイル、にんにく、玉ねぎ、トマト、ナス、塩、ローリエ、クミン、赤唐辛子〜トマトケチャップ、中濃ソース）

〜〜ピーマンソテー（塩）

〜〜ゴーヤーピクルス（ゴーヤー、塩、純米酢、喜界島粗糖など）

・マカロニサラダ

〜塩茹でマカロニ、ツナ缶、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、キュウリ、しば漬け、あられ生姜、青紫蘇、ピンクペッパー

・ドリア

〜過去作カボチャカレー煮、

・炭酸水

〜強炭酸水（7イレブン）

　　　　🥗

　　　　🥩

　　　　🫑

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #お粥 #朝粥 #あられ生姜 #賛否両論 #ハンバーグ #知床興農ファーム #ゴーヤー #マカロニサラダ

✳︎🍇葡萄入りライタ🥗美味至福〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

葡萄入りライタ

昨日ライタ作っていたとき

思いついて葡萄入れてみた

ライタはインド料理屋にある

サラダ的ヨーグルト

ヨーグルトの中に

野菜やハーブや

スパイス入ってるやつ

葡萄は

凍葡萄

クイーンルージュと

ナガノパープル

種無し皮ごと食べられる葡萄

冷凍庫に入れてたやつ

ライタに入れると

ヨーグルトが

ところによってシャーベット状

フローズンヨーグルト的？

塩っぱくて

甘酸っぱくて

冷たくて

たまにスパイシー

もはやライタではない気もするが

めっちゃめちゃ好き！

って思った🤭ふふふ

作り方はシンプル

適当に切った野菜たち

スパイスや調味料

全部混ぜたらできる

〜〜昨日使った材料は〜〜

無糖ヨーグルト、塩、てんさいオリゴ糖、マヨネーズ、レモン果汁、クミン、ブラックペッパー、キュウリ、プチトマト、玉ねぎ、塩キャベツ、ピーマン、凍葡萄（クイーンルージュ、ナガノパープル）

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

さつまいもレモン煮も作った

たまに作りたくなるメニュー

さつまいもを切って

水に晒して

ゆっくり水煮して

柔らかくなった頃

好みの砂糖類を入れて

隠し味的塩入れてもいい

レモン汁も入れて

とろりと煮あげる

生レモン

入れて作るのも好き

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温23°C湿度93％気圧1012hPa

雨上がり水色空の木曜日

秋らしい空気感

秋雨前線？

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・おにぎり

〜雑穀ご飯、塩、焼き海苔

・カボチャカレーグラタン

〜カボチャカレー煮（前日作）、玉子、シュレッドチーズ

・サラダ

〜塩キャベツ、玉ねぎ、プチトマト（アイコ）、ピーマン、クミン、マヨネーズ

・豚汁

〜水、昆布、煮干し、豚肉、玉ねぎ、サツマイモ（鳴門金時）、信州系味噌、豆腐、ねぎ

　　　　🍙

　　　　🥗

　　　　🍠

◇コーヒーブレイク

・焼き菓子

〜プレスバターサンド〜バタークリーム＋バターキャラメル〜（株 BAKE）

・ホット珈琲

〜マンデリン？（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍪

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・焼き魚

〜鰯干し

・ゴーヤーソーセージ炒め

〜菜種油、ゴーヤー、玉ねぎ、塩、鶏がらスープの素、ボロニアソーセージ（知床興農ファーム）

・葡萄入りライタ

〜ヨーグルト、塩、てんさいオリゴ糖、マヨネーズ、レモン果汁、クミン、ブラックペッパー、キュウリ、プチトマト、玉ねぎ、塩キャベツ、ピーマン、凍葡萄（クイーンルージュ、ナガノパープル）

・さつまいもレモン煮

〜鳴門金時、水、喜界島粗糖、塩、レモン果汁

・ゴーヤー佃煮

〜ゴーヤー、昆布、醤油、味醂、喜界島粗糖など

・味噌汁

〜朝の豚汁＋豆腐、焼きナス、小松菜、水、信州系味噌など

・炊き立てご飯

〜水、塩、ゆめぴりか無洗米

・緑茶

　　　　🍠

　　　　🐟

　　　　🥒

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #カボチャカレーグラタン #プレスバターサンド #SAKE #知床興農ファーム #葡萄入りライタ #ライタ #豚汁　#さつまいもレモン煮 #ゴーヤー

✳︎手羽中🍗焼いてみた／前日流れ🥪🍳モーニング〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

手羽中焼き

手羽先が名古屋メシ

とか

言い出した頃には

遠くなっていて

あまり食べた事ない

こんな感じかなぁ〜と

作ってみた　手羽中で

悪くはないけどね〜

もう少しカリッとしたかった

揚げた方がいいのかな？

手羽中を

塩 純米酒 にんにく 生姜

隠し味程度に白出汁醤油

と袋に入れて混ぜこみ

冷蔵庫にひと晩置いて

まず蒸して

それからフライパンに並べて

焼いて

味醂と醤油絡めて

炒りごまふってみた

身離れはいい

食べやすい

味もいい

あとは歯触りだな〜

やっぱ軽く粉ふって

揚げ焼きか

グリル焼きか

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日の朝は

前日の 月曜サンド流れで

サンドイッチプレート

チーズパンで作った

鮭フライサンドは

フライパンでこんがり焼いて

こっちのがいいかも

塩きゅうりと塩キャベツに

青紫蘇刻んで混ぜたサラダと

目玉焼き添えて プレート

🥒塩きゅうりは

半分の長さに切って塩をまぶして

しばらく置いて水気切って

袋などに入れて

冷蔵庫にスタンバイしてる

生姜や醤油かけて漬物的に

ハーブやオイルかけてサラダに

ささっと使える愛いやつ

🥬塩キャベツは

ザクザク切って塩をまぶして

しばらく置いてギュ〜〜っと

絞って 袋などに入れて

冷蔵庫に。。以下同文

前夜カレーはスープにして

ささっとモーニング

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温24°C湿度93％気圧1011hPa

白い雲多めの晴れ空の水曜日

だんだん曇ってきた

少し涼しいみたい？

雨降りそ

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・カレースープ

〜前日カレー＋炒め焼き野菜（ナス、ピーマン）、バター

・サンドイッチプレート

〜前日月曜サンド（鮭フライチーズパンサンド〜フライパン焼き〜、玉子サラダ＆きゅうりサンド）／目玉焼き／サラダ（塩キャベツ、塩きゅうり、青紫蘇）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、てんさいオリゴ糖

　　　　🥪

　　　　🥒

　　　　🍳

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・手羽中焼き

〜手羽中（下味〜塩、純米酒、生姜、にんにく、白出汁醤油）、醤油、味醂／炒りごま

・カボチャカレー煮

〜朝カレー＋カボチャ、ピーマン

・鮭蒸し焼き

〜秋鮭柚子塩麹／塩キャベツ、小松菜、純米酒、白出汁醤油

・サラダ

〜塩きゅうり、玉ねぎ、レモン果汁、炙り銀鮭（市販品）、青紫蘇、マヨネーズ

・ニラ玉汁

〜手羽中蒸し湯ドリップ、鶏がらスープの素、玉ねぎスープ（即席粉）、玉ねぎ、にら、玉子

・炊き立て雑穀入りご飯

〜水、塩、佐渡コシヒカリ無洗米、雑穀mix、

・白湯

　　　　🎃

　　　　🐟

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #手羽中 #鮭 #サラダ #カボチャカレー煮 #雑穀ご飯 #ニラ玉汁

✳︎🍇クイーン👑ルージュとサンドイッチディ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

葡萄が美味しかった

長野の葡萄

日曜日に買ってきた

皮ごと食べられる

クイーンルージュと

ナガノパープル

特にクイーンルージュ

皮がパリパリしていて

すごく甘くて感動〜！

また是非お迎えしたい

昨日のサンドイッチディの

デザートに

しばらく冷凍庫に入れて

冷えひえポロポロうまうま

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

サンドもうまうま

ゴーヤピクルスも苦旨

〜初めて作った

ゴキュゴキュと

ノンアルコールビール

近頃お気に入りの

アサヒZERO

ステキなランチタイム

日々の幸せ

ふふふ🤭

日々の幸せが幸せな人生

貪欲に1分1秒を

拾い上げて幸味わい尽くす

欲張りものめ〜

そして

夕食はカレーと

残ったサンドイッチと

満月小豆的にと

山田屋まんじゅう

ひと口サイズのお饅頭

葡萄の大粒と同じくらい

しっかり甘くて

すっきっりあと味

材料がとってもいいなきっと

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温26°C湿度86％気圧1010hPa

晴れ空の火曜日

重陽の節句だね〜

今日も

残暑お見舞い申し上げまする

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・ひもかわうどん

〜冷凍食品（四国日清食品）、玉子、ねぎ

・びわの葉茶

　　　　🥢

　　　　🥚

　　　　🌿

◇お昼　サンドイッチディ

・月曜サンド

①玉子サンド

〜ミルクブレッド、バター、玉子サラダ（茹で玉子、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ）、塩きゅうり

②鮭フライサンド

〜チーズパン、バター、ゆで玉子＋マヨネーズ、鮭フライ（冷食、菜種油）、塩キャベツ、ゴーヤーピクルス

③ささみチーズ明太サンド

〜明太子パン、バター、ゆで玉子＋マヨネーズ、ささみチーズフライ（冷食、菜種油）、塩きゅうり／ポテトチップス（堅あげポテトうす塩〜カルビー）

・ノンアルコールビール

〜アサヒZERO

・ピクルスなど

〜ピクルス（水茄子、青紫蘇、純米酢、塩、白出汁醤油、赤唐辛子）、トマト、プチトマト、オクラ（冷食）

・ゴーヤーピクルス

〜ゴーヤー、塩、甜菜糖、純米酢、水など

・ぶどう

〜ナガノパープル、クイーンルージュ

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥪

　　　　🍇

　　　　🥗

◇夜　

・カレーライス

〜カレー（塩炒め舞茸、蒸し鶏ドリップ、水、塩、生姜、にんにく、クミン、ローリエ、赤唐辛子、玉ねぎ、トマト、蒸し鶏〜喜界島粗糖、塩〜、カレー粉〜新宿中村屋〜）、ささみチーズフライ（冷食、菜種油）、炒め焼き野菜（菜種油、バター、なす、ピーマン）、温めご飯（麦入り）

・ピクルスサラダ

〜お昼のピクルスなど＋塩きゅうり

・月曜サンド

〜①

・山田屋まんじゅう

〜山田屋（愛媛 松山）

・炭酸水

〜強炭酸水（7イレブン）

　　　　🫘

　　　　🍛

　　　　🥒

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #山田屋まんじゅう #タカキベーカリー #サンドイッチディ #ぶどう #クイーンルージュ #アサヒZERO #ひもかわうどん #ピクルス

✳︎気づきの🌕月食季節🍴外食三食〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

満月

今日未明3時09分くらい

魚座の満月迎えた

皆既月食　

気づく頃？

ハラタツノリ

腹立たしいのは

反射する自分の姿

だったりして

少し照れて少し俯いて

御礼申し上げ候

世界は甘い

甘やかされてますとも

ずっと

ありがと〜♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日はいちにち中　外食

朝は浜松で

ホテルのビュッフェ

餃子が美味しかった

ご当地グルメ〜浜松餃子

お昼は前日買ったパン

修善寺GRASPAのパン

ずっしりしっかりした

バニラクロワッサン

甘酸っぱい

チーズケーキデニッシュとか

夕食はサービスエリア

新東名の駿河湾沼津SAで

アレコレ思いつくまま

わがままに

海鮮丼 ミックスフライ定食

担々麺に餃子

小さなシュークリーム

強気な値段のソフトクリーム

面白かった

食事系は安い順に美味しかった

気がする　🤭

リピしたいのは

シュークリームかな

ラーメンは他のも食べてみたい

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温26°C湿度84％気圧1007hPa

晴れ空の月曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・朝食ビュッフェ

〜おにぎり、餃子、焼きそば、サラダ、白和、焼き魚（鯖）、サンドイッチ（ポテトサラダ）、野菜スープ、葡萄ジュースなど

　　　　🐟

　　　　🥗

　　　　🥟

◇お昼

・GRASPAパン

〜ソーセージパイ、バニラクロワッサン、チーズケーキデニッシュ、ベーグルなど

・ドリンク

〜梅よろし、麦茶、レモン炭酸水

　　　　🥐

　　　　🥤

　　　　🥯

◇夕　外食

・駿河湾沼津SA

〜おっきい魚とちっさい魚丼、青のり汁、ミックスフライ定食、担々麺、餃子、ミルクシュークリーム、ソフトクリーム

　　　　🍜

　　　　🐟

　　　　🍦

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #1yottanrecipe #外食 #朝食ビュッフェ #修善寺GRASPA #グラスパ #SA #新東名 #担々麺 #ソフトクリーム #丼 #しらす

✳︎夕刻💦白露🧸修善寺💗GRASPA🥢浜松丸亀製麺〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

パンカフェGRASPA

修善寺にあるお店

トンネル近くの

前にスパゲッティ屋さん？の頃

たまに行ったところ

変わってからは初めて

パンとスープやドリンク

お店でも食べられるお弁当

ランチもあった

ランチには

ドリンクとスイーツも付いて

お得感ありあまり〜♪

店内はまずカワイイ

おもちゃ箱を

ひっくり返したみたいに楽しい

もりもり花　ぬいぐるみ

ピンクと赤と

パステルカラー

ネオンカラー

カラフル彩度明度が

シックナチュラルな内装と

いいコントラスト

浮きすぎない床歩きやすい

ふふふ

カレーにもハンバーグにも

サラダと

揚げた目玉の玉子と夏野菜が

添えてあった

デザートスイーツは

カワイイ🍮ぷりん

上にちょこんとソフトクリーム

カラメル的ソース添えられて

満足感有り余り

ほんのりの苦味いいなぁ〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夕食は

お久しぶりの丸亀製麺

のり旨塩うどん

旨いうどん

これ好きかも

のり　いいなぁ〜

塩味あっさりで好き

揚げたて天ぷらにも

あうね〜〜

相方は定番

釜揚げうどん

釜揚げもいいよね〜

タイミングがいいと

よりいいよね〜

秋になってきた気分

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

浜松の朝

今朝6時半くらいの

気温22°C湿度90％気圧1008hPa

晴れ空の日曜日

夕方5時52分

白露　太陽黄経165°迎える

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・おにぎり

〜芋ご飯（水、塩、佐渡コシヒカリ無洗米、もち米、さつまいも（鳴門金時）、昆布）、粒塩、黒胡麻、焼き海苔／ゴーヤー佃煮（ゴーヤー、塩、鰹漬け汁〜味醂、醤油、生姜、にんにく、昆布〜、喜界島粗糖、醤油、白出汁醤油）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、蜂蜜

・白湯

　　　　🍙

　　　　🌿

　　　　🍠

◇お昼　外食

・パンカフェGRASPA

〜カレーランチ、ハンバーグランチ（ドリンク、スイーツ付き）

・車中でホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍛

　　　　🥗

　　　　🍮

◇夜　外食

・丸亀製麺

〜のり旨塩うどん、釜揚げうどん、ちくわ天、さつまいも天、レンコン天、野菜かき揚げ、かしわ天、いなり寿司、鮭おむすび

　　　　🍠

　　　　🍜

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #修善寺GRASPA #GRASPA #パンカフェ #丸亀製麺 #旨塩うどん #外食 #ドライブ #浜松

✳︎🎉蒸し鶏🏅活用ドリップはスープ🥣に〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

甘くて辛くて

胡麻リッチ

エスニック的？

昨日蒸し鶏にかけたタレ

ちょっと棒棒鶏的

ちょっと南国的

鶏胸肉で蒸し鶏

塩麹に漬けるのもいいけど

手近にないとき

砂糖まぶして

その後に塩をまぶして

蒸しても悪くない

蒸し鶏のドリップが

落ちた蒸し湯は

チキンスープになる

蒸しておくと

何かと使いまわしやすい

サラダにも

炒め物にも

煮物などにも

胸肉でももも肉でも

もももも　も

ふふふ🤭

もももすももももものうち🍑

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日朝は

リュスティック

〜水分の多い生地を焼いた

パンらしい〜

で

ホットサンド

アレコレサンドして

フライパンで焼いてみた

カリッカリ〜♪

噛みごたえ軽くて食べやすい

懐かし？の

魚肉ソーセージ添えたりして

意味わかんないけどね

あったから

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温23°C湿度89％気圧1008hPa

柔らか水色空の土曜日

だんだん雲がなくなってゆく

台風15号 ペイパー （Peipah/琵琶）

〜マカオ提案の名で

現地で人気の観賞魚らしい〜

雨風雷 すごかった〜昨日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・ホットトサンド

〜リュスティック（プレーン、コーン入り〜タカキベーカリー ）、バター、茹でキャベツ、茹で人参、目玉焼き、トマトソース、シュレッドチーズ、蒸し鶏ハニーマスタード和え（粒マスタード、蜂蜜）、玉ねぎ／ホットドッグ（タカキベーカリー）／魚肉ソーセージ

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜糖

・炭酸水

〜強炭酸水（7イレブン）

　　　　🥪

　　　　🍳

　　　　🥬

◇コーヒーブレイク

・水ようかん

〜越前福井 米又

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🫘

　　　　🌀

　　　　☕️

◇夜　

・蒸し鶏 ゴマだれ

〜蒸し鶏（きび砂糖、塩）、塩きゅうり、プチトマト、タレ（てんさいオリゴ糖、豆板醤、練り胡麻、塩）

・なすピーマン炒め

〜菜種油、なす、ピーマン、めんつゆ、純米酒

・納豆オクラ豆腐

〜豆腐、白だし醤油、納豆（＋付属タレ）、塩茹でオクラ、青紫蘇

・炊き立て芋ご飯

〜水、塩、佐渡コシヒカリ無洗米、もち米、さつまいも（鳴門金時）、昆布

　　　　🌿

　　　　🍠

　　　　🥒

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #タカキベーカリー #リュスティック #ホットドッグ #ハニーマスタード #水ようかん #越前 #米又 #芋ご飯 #鳴門金時

✳︎🟢コロコロ緑💫星降るサラダ🥗〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

コロコロカボチャサラダ

バターナッツカボチャ

皮むいて

コロコロに切って塩茹で

ミックスビーンズ缶

コーン缶　

コロコロ合わせてサラダ

食感と味の変化に

竹輪ちくわ輪切り

味付けは

レモン　塩　オリーブオイル

プレーンヨーグルト

盛り付けたのち

コロコロ星降らせる

緑の星型　凍オクラ

冷凍オクラ

手軽でかわいくて色鮮やか

ついつい降らせたくなる

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

台風だって

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温23°C湿度98％気圧1008hPa

台風らしい

雨風強い金曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・ドリア

〜冷やご飯、豆乳、過去作トマトスープ、シュレッドチーズ、ガーリックバターフランスパン

・お汁

前日汁（蒸し鶏ドリップ、水、昆布、凍舞茸、凍舞茸、凍ブラウンマッシュルーム、飛竜頭、ホタテつみれ、白出汁醤油、小松菜）＋玉子、ねぎなど

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜糖

　　　　🥖

　　　　🌿

　　　　🍅

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☁️

　　　　☕️

◇夜　

・焼き魚

〜鯵干物

・カボチャ豆サラダ

〜茹でカボチャ（バターナッツ）、ミックスビーンズ缶、コーン缶、ちくわ、塩、レモン果汁、ブラックペッパー、オリーブオイル、ヨーグルト、オクラ（冷食）

・なす豆腐いため

〜過去作なす肉炒め、豆腐、にら、鶏がらスープの素、水、水溶き片栗粉、ごま油

・きんぴらゴボウ

〜ゴボウ、人参、菜種油、きび砂糖、味醂、醤油、炒りごま

・炊き立てご飯

〜水、塩、佐渡コシヒカリ無洗米、押し麦

・白湯

　　　　🥕

　　　　🐟

　　　　🍆

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #ドリア #カボチャサラダ #鯵干物 #きんぴらゴボウ #炊き立てご飯 #押し麦

✳︎ 名残☀️夏のちらし寿司🥢〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

鰹の漬けと

ゴーヤーのちらし寿司

味醂 醤油 すこ〜し白出汁醤油

刻み生姜　刻みにんにく

混ぜたところへ

鰹タタキ 冷凍もの解凍して

適当に切ったの浸して

鰹の漬け　

冷蔵庫でスタンバイ

酢飯は佐渡コシヒカリ

お寿司には

サラリとしたお米の方がいいって

言われるけど

家にあるのはいつものお米

今は佐渡コシヒカリのターン

うちのお米は

白米は

ゆめぴりか か

どこかのコシヒカリ

玄米は

あきたこまち が多い

酢飯用に

水少なめにして

塩はいつもより多めで

昆布1枚入れて

寿司メシコースor早炊きコース

スイッチぽん

酢　砂糖　塩

適当に混ぜて

昨日はレモン果汁も入れて

炊き立てご飯に打って

さっくり返しながら

うちわであおぎ冷まして

ツヤツヤ酢飯

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ゴーヤー色良く塩茹でしたもの

透けるほど薄い玉ねぎスライス

焼き海苔細かめにして

炒りごまパラパラ

スタンバイしてた鰹漬けのせて

また

玉ねぎスライス

パラパラ炒りごま

ちぎった青紫蘇降らせて

名残夏のちらし寿司

緑の龍の鱗みたいなゴーヤー

ギザギザ舞う羽の青紫蘇

水晶みたいに透ける玉ねぎの白

黒く赤い透明感の漬け鰹は

惑星のコアみたい？

異世界系読みすぎかな？

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温24°C湿度95％気圧1012hPa

曇り空の木曜日

雨が降ると言ってたが

今はまだ曇り

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・チーズトーストプレート

〜チーズトースト（カンパーニュ、わしたスパイシーポーク、ゴーヤー、目玉焼き）／あんバター（カンパーニュ、バター、あんこ）／サラダ（キャベツ、青紫蘇、コーン缶、塩、レモン果汁、オリーブオイル、ブラックペッパー）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜糖

　　　　🧀

　　　　🥗

　　　　🫘

◇コーヒーブレイク

・ミックスナッツ

〜アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ヘーゼルナッツ、マカダミアンナッツ

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥜

　　　　☁️

　　　　☕️

◇夜　

・鰹漬けとゴーヤーのちらし寿司

〜寿司めし（水、塩、佐渡コシヒカリ、昆布／塩、砂糖、純米酢、レモン果汁）、鰹漬け（冷食鰹タタキ、醤油、味醂、白出汁醤油、にんにく、生姜）、炒りごま、玉ねぎスライス、塩茹でゴーヤー、焼き海苔、青紫蘇

・お汁

〜蒸し鶏ドリップ、水、昆布、凍舞茸、凍舞茸、凍ブラウンマッシュルーム、飛竜頭（冷食）、ホタテつみれ（冷食）、白出汁醤油、小松菜／七味唐辛子

　　　　🌿

　　　　🐟

　　　　🍚

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #わしたポーク #チーズトースト #タカキベーカリー #あんバタートースト #ちらし寿司 #鰹タタキ #ゴーヤー #鰹漬けちらし寿司 #飛竜頭

✳︎ 😂悲喜交々😁冷凍庫❄️事情〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

冷凍庫がいっぱいだ

悲喜交々ひきこもごも

冷凍庫事情

パンってかさばる

先日お取り寄せした

タカキベーカリーのパン

冷凍パン

嬉しそうに色々オーダーした

日曜日にやって来た

イメージしていた⒈5倍くらい

なんだか大きい

袋の中ひとつひとつに

空気入ってる

パン潰れないように

優しいお気遣い

月曜日には

おうちコープもやって来て

冷凍ものたち右往左往

うおうさおう

冷凍庫がいっぱいだ

美味しいものでいっぱい

せっせと解凍加工

せっせと消費

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日の朝はトーストサンド

せっせと焼いて

いただきまする

タカキベーカリーの惣菜パン

ポークリエットサンドと

ホトドッグ

前日月曜サンドの

鮭＆玉子　チキン＆チーズ

フライパンに並べて

ベイクッ！！

カリッと香ばしくていいなぁ〜

　　　　🍳

冷凍庫に入らなくて

冷蔵庫で解凍されてた

もずく

秋鮭のゆず塩麹漬け

で

夕食メニュー

もずくは結構量があるのよね〜

ええい！全部炒めてしまえ〜！

チャンプルー的な何か

アレコレ入った炒め物

ふふふ🤭以外に美味　

天才かなぁ〜〜

秋鮭ゆず塩麹漬けは

前回焦がした記憶

苦い経験　味も苦いねん

そ〜だな〜

蒸してみよう

鍋にクッキングシート敷いて

刻みキャベツのせて日本酒振って

その上に解凍した鮭のせて

フタして弱めの火にかけた

キャベツが若干焦げた頃

火を止めてしばし置く

いいんじゃない？

今回はちゃんとゆずの香りする

焦げくさくないよ〜♪

今日は大きな鶏胸肉と

鰹のたたき解凍してる

ふふふ

負けるもんか！

何に？

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温26°C湿度89％気圧1010hPa

薄曇り水色空の水曜日

午後から

雨が降るとか聞いた

今日も暑くなりそう

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・トーストサンド

〜タカキベーカリー冷食

①ホットドッグ

②ポークリエットサンド

〜前日サンド

①鮭フライ＆玉子（カスクートミニ、バターマヨネーズ、キャベツ、青紫蘇、鮭フライ〜菜種油、冷食〜、マヨ和え炒り玉子〜玉子、甜菜糖、塩、マヨネーズ、菜種油、豆乳〜

②チキン＆チーズ（ミルクブレッド、バター、粒マスタード、マヨネーズ、オニオンスライス、蒸し鶏〜きび砂糖、塩、鶏胸肉、鶏もも肉〜、青紫蘇、スライスチーズ

・カレースープ

〜前日ジャガイモスープ＋カレー粉など

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、蜂蜜

　　　　🌭

　　　　🥖

　　　　🥣

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・もずく炒め物

〜豚肉、にんにく、玉ねぎ、人参、ゴーヤー、玉子、なす、魚肉ソーセージ、鶏がらスープの素、ブラックペッパー、もずく（冷食）

・蒸し焼き魚

〜秋鮭ゆず塩麹漬け（冷食）、キャベツ

・トマトスープ

〜過去作ジャガイモスープ、水、人参、トマトホール缶、追いハーブ類（ローリエ、クミン、にんにく、タイムなど）、玉ねぎ、塩、味醂、ペンネ、トマトケチャップ、中濃ソース、オクラ（冷食）など

・炊き立てご飯

〜水、塩、佐渡コシヒカリ無洗米

・白湯

　　　　🍆

　　　　🐟

　　　　🍅

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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