今週からは、特殊冷凍技術を用いてフードテック業界の課題解決に取り組む、デイブレイク株式会社の代表木下さんをお迎えしてお送りします。盛り付けたお刺身やカツサンド、天ぷら、ラーメンなどが、出来立てそのままの状態で冷凍可能な自社開発の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」についてお聞きしました。
木下代表が「フードテックの革命児」とも言われる所以、事業を通じて解決に取り組む社会課題とは？今週も起業家のキモチ、お楽しみください♪
 
#起業家のキモチ　#駆け出し起業家　#特殊冷凍　#フードテック　#AIフリーザー
 
デイブレイク公式YouTubeはこちら→<a href="https://youtu.be/X7iawv7uWPM?si=VhQ17yx_m3wcdh5U" target="_blank" rel="noopener noreferer">https://youtu.be/X7iawv7uWPM?si=VhQ17yx_m3wcdh5U</a>
 
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今週からは、特殊冷凍技術を用いてフードテック業界の課題解決に取り組む、デイブレイク株式会社の代表木下さんをお迎えしてお送りします。盛り付けたお刺身やカツサンド、天ぷら、ラーメンなどが、出来立てそのままの状態で冷凍可能な自社開発の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」についてお聞きしました。
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余るから冷凍するはもう古い？！ 従来の概念を覆す新フードテックの世界 #46【デイブレイク株式会社編】

【毎週火曜日配信】この番組では、モバイル・インターネットキャピタル （通称MIC） がサポートする企業の代表をゲストにお招きし、思わず起業！とはいかなくても、一歩動き出したくなるような起業ストーリーや経営に向き合う想いを聞いていきます。
パーソナリティーはベンチャーキャピタル業界に好奇心だけで飛び込んだ人間なので難しい業界用語は使いません、ご安心ください（笑）「VCって何するところ？」 「キャピタリストって何する人？」 という方も肩の力を抜いて聞いていただけます。これから起業する方、すでに起業している方、起業にちょっと興味のある方、一緒に「起業家のキモチ」聞いてみませんか？ #起業のキモチ
◇番組公式Twitter（https://twitter.com/_MIC_official）
◇パーソナリティーTwitter　元木（https://twitter.com/ArataMotoki）、有賀（https://twitter.com/_arigasaki）
◇コンタクト（ podcast-info@mickk.com ）　
◇前回のシーズンはこちら　起業家のキモチ 2023（ https://propo.fm/kigyokanokimochi-2023 ）

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