黃之暘副教授目前任教於國立臺灣海洋大學水產養殖系，長年養魚與吃魚，不但累積深刻經驗，也樂於分享箇中趣味；同時實踐慢魚的生活習慣，為了教學而創立的「養殖與食魚文化」原本是他為學生提供補充或延伸教材的臉書社團，沒想到吸引許多主婦、主廚、魚販駐足。他將繼續以感性與知性的論述，彰顯台灣海鮮文化，陪伴台灣建立海島的氣度。

主持人：賴靜嫻 

來賓：黃之暘  海洋大學水產養殖系副教授

主題：在大學的水產專家黃之暘 把漁市、臉書都變成食魚教室

本集播出日期：2022.08.01

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