Margit.podcast

#015 O roztroušené skleróze a kávě s baristkou Terezou Procházkovou Balou


Listen Later

Roztroušená skleróza a káva — dvě vzdálená témata jsme spojili v podcastu Terezou Procházkovou Balou, profesionální českou baristkou, mj. držitelkou titulu Barista roku 2010, která v osmnácti dostala diagnózu nepříjemného neurologického onemocnění. A několik následujících let ji pak tato nemoc zatěžovala život. Jak lze roztroušenou sklerózu zvládat pomocí výživy a životního stylu, ale také jak si např. připravit kávu doma a jak vůbec poznat tu kvalitní… To jsou jen některé z oblastí našeho téměř dvouhodinového povídání.

Infografiku a další bonusy najdete na www.pickey.cz/margit

V této epizodě probíráme:

  • (1:52) - Výběr studia andragogiky a začátky v kavárně
  • (7:48) - Období třetí kávové vlny
  • (12:58) - Jak poznat dobrou kavárnu a kávu
  • (17:09) - Kurzy přípravy kávy a jak na kávu doma
  • (22:14) - Pražírna Doubleshot, co dělá a nabízí
  • (27:55) - Bio a fairtrade značení kávy
  • (31:13) - Káva a zdraví
  • (36:19) - Robusta a Arabica, v čem je rozdíl
  • (37:54) - Káva a mléko
  • (39:04) - Roztroušená skleróza (diagnóza a léčba)
  • (49:41) - Doporučené stravování a aktivity (co prospělo)
  • (1:02:12) - Běžný denní jídelníček (hřešení, nápoje, restaurace)
  • (1:16:05) - Podpora v práci i ze strany partnera
  • (1:19:22) - Starost o zdraví mimo výživu (silový trénink)
  • (1:31:13) - Řešení stresu a slabých chvilek
  • (1:40:57) - Osobní inspirace (lidé, média, knihy, kultura aj.)
  • (1:44:05) - Doporučení pro lidi s autoimunitním onemocnění / roztroušenou sklerózou
  • (1:46:48) - Doporučení pro baristy
  • ...more
    View all episodesView all episodes
    Download on the App Store

    Margit.podcastBy Margit Slimakova


    More shows like Margit.podcast

    View all
    Host Lucie Výborné by Český rozhlas

    Host Lucie Výborné

    10 Listeners

    Proti Proudu by Dan Tržil

    Proti Proudu

    7 Listeners

    DEEP TALKS [CZE] by Petr Ludwig

    DEEP TALKS [CZE]

    19 Listeners

    Balanc by Český rozhlas

    Balanc

    4 Listeners

    BROCAST by Brocast

    BROCAST

    12 Listeners

    Blízká setkání by Český rozhlas

    Blízká setkání

    4 Listeners

    Brain We Are CZ by Brain We Are

    Brain We Are CZ

    6 Listeners

    Houpačky by Český rozhlas

    Houpačky

    1 Listeners

    Neurazitelný podcast Jardy Jiráka by Jarda Jirák

    Neurazitelný podcast Jardy Jiráka

    3 Listeners

    Institut Moderní Výživy podcast by Institut Moderní Výživy podcast

    Institut Moderní Výživy podcast

    4 Listeners

    Fitness007 by Fitness007

    Fitness007

    1 Listeners

    Ve vatě by Seznam Zprávy

    Ve vatě

    5 Listeners

    Čestmír Strakatý by Čestmír Strakatý

    Čestmír Strakatý

    1 Listeners

    MUDrování s... by ProŽeny.cz

    MUDrování s...

    1 Listeners

    Longevity podcast by Hospodářské noviny

    Longevity podcast

    0 Listeners