歡迎收聽〈王鵬談酒〉！你喜歡調酒嗎？這一集要帶你認識調酒分類裡的酸酒，而且是小杯的酸酒，也就是短酸酒。

短酸酒的調製方法雖然單純——基底烈酒，加上檸檬汁或萊姆汁，然後搭配糖漿或香甜酒，用Shaker震盪降溫——配方比例與調製方法相對固定，但是風味變化卻非常豐富。尤其是，基底烈酒的選擇非常多樣。

調製酸酒的關鍵之一，在於呈現宜人的酸甜平衡，然而，每個人心目中的理想平衡卻都不一樣。酸酒，可以說是簡單、自由而多樣的調酒啊！至於短酸酒最暢快的喝法⋯⋯聽了節目就知道！

特別推薦：VINDEX雅粹 / Wine星人微醺計畫！

你是葡萄酒愛好者嗎？或者你不知道從哪裡開始選購葡萄酒嗎？【葡萄酒商泰德利】提供了一個便利優惠的方式。你可以從訂閱開始，就如同訂閱我們的頻道！每個月不到1000元，你就可以得到2款精選酒！心動了嗎～可以搜尋泰德利的品牌─VINDEX雅粹 / Wine星人微醺計畫！

訂閱網址：https://tinyurl.com/28hmvd4w