La famosa freidora de aire es un producto que actualmente aparece hasta en la sopa. Su salida al
mercado fue muy sonada y revolucionó a la sociedad. En consulta existen diversas cuestiones y opiniones sobre dicho artículo... Estoy pensando en comprarlo, ¿merece la pena? ¿Cómo debo utilizarlo? ¿Es útil?

La freidora de aire es un electrodoméstico que se caracteriza por la utilización de corrientes de aire caliente durante la cocción, evitando así sumergir los alimentos en aceite y obteniendo un resultado dorado y crujiente. El uso de aceite es mínimo, lo necesario para que la elaboración quede dorada y no se aglomere. Su precio es muy variable porque existen opciones desde los 50€ hasta los 200€.

Una de las ventajas que ofrece este producto es la comodidad a la hora de cocinar ya que reduce los olores resultantes de la cocción, disminuye la utilización y la respectiva limpieza de los utensilios o el mobiliario utilizado para elaborar los platos. Además, si una persona consume con frecuencia alimentos fritos/rebozados puede disminuir el aporte calórico como consecuencia de la disminución de aceite durante el cocinado, debiendo enfatizar que estos alimentos no deberían ser consumidos regularmente ni desplazar otro grupo de alimentos porque existen opciones con un mayor atractivo nutricional.

Por otro lado, el uso de este producto se enfoca en desplazar el uso de aceite por su contenido calórico, sin prestar atención al consumo de productos insano, grave error ya que el AOVE es una grasa insaturada que presenta multitud de beneficios llevando a cabo su correcta adición en la pauta alimentaria. Debemos aclarar algo: el hecho de cocinar en la freidora no significa que el plato sea sano. Otro error que deriva del hecho de pensar que es sano es el incremento de la cantidad de comida ingerida y del aumento de productos insanos.

En conclusión, si estás pensando en comprar este electrodoméstico deberías enfocarte en diversos factores como el uso, la creatividad a la hora de cocinar o la adaptabilidad. Este artículo puede emplearse en un proceso de cambio de hábitos, recalcando que no debe ser usado para añadir productos insanos en nuestra dieta ni para desplazar otras técnicas culinarias favorables.

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