En este episodio te hablo de las últimas actualizaciones sobre la dieta sin gluten y su relación con la tiroiditis de Hashimoto, una de las enfermedades autoinmunes más frecuentes hoy en día.

Explico de forma sencilla qué es exactamente la tiroiditis de Hashimoto, por qué el sistema inmunitario empieza a atacar la glándula tiroides y cómo afecta esto a tu energía, tu metabolismo y tu bienestar diario.

Además, revisamos qué dice hoy la evidencia sobre el papel del gluten en personas con patología tiroidea, cuándo tiene sentido plantear una dieta sin gluten, qué beneficios se han observado y en qué casos no está indicada.

También te cuento qué recomendaciones nutricionales actualizadas pueden ayudarte a reducir la inflamación, mejorar síntomas y apoyar el funcionamiento de tu tiroides desde un enfoque integral. Un episodio práctico, actualizado y pensado para ayudarte a tomar decisiones informadas sobre tu salud tiroidea.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio hablamos con Luis Cañada, fundador de Fitstore, con formación en marketing y nutrición clínica aplicada. Luis se ha convertido en una de las voces más críticas y claras a la hora de hablar de marketing alimentario y consumo saludable.

👉 ¿Es lo mismo “fit” que saludable?
👉 ¿Qué esconden etiquetas como “sin azúcar” o “alto en proteína”?
👉 ¿Sirve realmente el Nutri-Score?
👉 ¿Cómo evitar caer en el marketing de supermercado?

Durante esta charla, desmontamos mitos, analizamos productos que prometen mucho y ofrecen poco, y damos herramientas prácticas para ser consumidores más informados. También hablamos del rol de la educación alimentaria, los límites éticos del marketing y cómo comer mejor incluso con poco tiempo o presupuesto.

🔍 Si alguna vez te sentiste perdido frente a productos “saludables”, este episodio te va a dar claridad y criterio.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio te cuento las 5 cosas que puedes cambiar desde hoy para dejar de sabotear tu salud sin darte cuenta.
Son pequeños hábitos que veo cada día en consulta —comer deprisa, cenar tarde, dormir poco, no llegar a la proteína, vivir desde el perfeccionismo o comer por estrés— que, aunque parecen “inofensivos”, tienen un impacto enorme en cómo te sientes, en tu energía, tus digestiones, tu relación con la comida y tu capacidad de mantener hábitos a largo plazo.

Aquí no hablamos de dietas estrictas ni de fuerza de voluntad, sino de entender qué está pasando en tu día a día y cómo ajustar lo que sí depende de ti para empezar a sentir resultados reales: más saciedad, menos ansiedad, mejor descanso, mejores digestiones y una sensación de control más amable y sostenible.

Un episodio práctico, directo y muy fácil de aplicar, ideal si sientes que haces muchas cosas bien pero aún así algo no termina de funcionar.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En este episodio te explico, de forma clara y práctica, cómo funciona el ciclo menstrual, qué cambios hormonales ocurren en cada fase, qué síntomas son normales y cuáles no, y cómo adaptar la alimentación para sentirte mejor, tener más energía y reducir molestias.
Un episodio imprescindible para entender tu cuerpo y para dejar de sentir que cada mes “pierdes el control”.
Cercano, basado en ciencia y fácil de aplicar en tu día a día.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En el episodio de hoy te cuento el caso real de una paciente que acudió a consulta para regular sus ciclos menstruales, después de más de un año con menstruaciones irregulares, ciclos muy largos y períodos sin ovulación. Aunque le habían dicho que “era normal”, su cuerpo estaba enviando señales claras de que algo no iba bien.

Analizamos qué estaba ocurriendo realmente: estrés crónico que alteraba su ovulación, deficiencias nutricionales importantes, resistencia a la insulina leve, un ritmo circadiano completamente desordenado y hábitos que estaban afectando directamente a su eje hormonal. A partir de ahí, diseñamos un plan integral basado en alimentación, suplementación, fuerza, descanso y manejo del estrés. 

En este episodio descubrirás por qué los ciclos irregulares no aparecen por casualidad, qué factores pueden alterar la ovulación y cómo pequeños cambios sostenidos pueden devolverle al cuerpo su equilibrio natural. Un caso que demuestra, una vez más, que cuando abordamos la salud hormonal desde una perspectiva global, los resultados llegan.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy charlo con Andrea Barrios, doctora en psicología y especialista en trastornos de la conducta alimentaria (TCA), para profundizar en un tema que afecta cada vez a más adolescentes y familias: la relación entre la comida, el cuerpo y las emociones.

Hablamos de por qué la adolescencia es una etapa de tanta vulnerabilidad, del impacto de la cultura de la dieta y las redes sociales, de cómo nace la culpa después de comer y del papel que juegan las emociones en nuestra relación con la comida. Andrea comparte señales tempranas que madres y padres pueden detectar, qué frases debemos evitar en casa, cómo acompañar sin juicios y cuándo es momento de pedir ayuda profesional. 

Además, analizamos la distorsión de la imagen corporal, las diferencias entre chicos y chicas, y por qué cada vez más adolescentes presentan síntomas relacionados con la autoexigencia, el control y el miedo a engordar. Un episodio imprescindible para familias, profesionales y cualquier persona que quiera entender mejor el origen de los TCA, cómo prevenirlos y cómo acompañar sin generar más presión ni culpa.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy hablamos de tiroiditis de Hashimoto y de hipotiroidismo subclínico, dos diagnósticos que suelen confundirse pero que no son exactamente lo mismo. Te explico cuáles son sus diferencias, qué tienen en común y, sobre todo, cómo abordarlos desde la alimentación y el estilo de vida.

Veremos qué papel tienen los anticuerpos, la TSH y las hormonas tiroideas, qué factores pueden influir en su evolución y cuáles son las claves del tratamiento dietético: desde la importancia de los micronutrientes (selenio, zinc, hierro, yodo, omega 3...) hasta la gestión del estrés, el descanso y el ejercicio de fuerza.

Si te han diagnosticado Hashimoto o hipotiroidismo subclínico —o simplemente te interesa entender mejor cómo funciona tu tiroides—, este episodio te ayudará a comprender y cuidar tu salud tiroidea desde un enfoque integral y sin alarmismos

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Alguna vez te has sorprendido pensando “no debería comer esto”, “he comido fatal” o “mañana compenso”?

Estos son pensamientos intrusivos relacionados con la alimentación, ideas automáticas que aparecen sin control y que muchas veces nos generan culpa, ansiedad o frustración. En este episodio hablamos de por qué aparecen, cómo reconocerlos y, sobre todo, cómo gestionarlos para que dejen de condicionar tu forma de comer.

Aprenderás a observarlos sin juzgarte, a responder con compasión y a construir una relación más libre y tranquila con la comida. Porque la libertad alimentaria no consiste en que los pensamientos desaparezcan, sino en que dejen de tener poder sobre ti. 

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy te cuento la historia de una paciente que llegó con una tiroiditis de Hashimoto, cansancio extremo y una anemia que no mejoraba a pesar de suplementar hierro.
Al revisar su caso en profundidad descubrimos que detrás había una celiaquía no diagnosticada que estaba perpetuando la inflamación y dificultando la recuperación.

En este episodio te explico cómo fue el proceso: desde la sospecha hasta el diagnóstico, los cambios de estilo de vida que implementamos —alimentación antiinflamatoria, descanso, manejo del estrés y ejercicio de fuerza— y cómo, poco a poco, logramos estabilizar su tiroides y mejorar su calidad de vida.

Un caso que demuestra que las enfermedades autoinmunes no aparecen por casualidad, y que cuando tratamos el cuerpo de forma integral, los resultados llegan.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Muchos llegan a consulta esperando un menú… y cuando les dices que no lo haces, aparece la pregunta: “¿Y entonces qué?”.

En este episodio te explico por qué no necesitas un menú para mejorar tu alimentación y qué hay detrás de un enfoque que busca enseñarte a comer y tomar decisiones por ti mismo, sin depender de una hoja con horarios y gramos.

También quiero que este episodio sirva como reflexión para los compañeros nutricionistas: ¿de verdad ayudar a una persona es darle un menú o acompañarla a construir autonomía?
Quizá ha llegado el momento de repensar la forma en la que trabajamos y poner el foco en la educación, no en la prescripción.

💬 Cuéntame en comentarios o redes qué opinas de este enfoque.
Y si eres profesional, me encantará saber si te gustaría aprender cómo aplicar una consulta libre de menús y de cultura de dieta.

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