Caída del cabello, piel seca y uñas quebradizas son motivos de consulta muy habituales y, muchas veces, se abordan como un problema meramente estético cuando en realidad suelen ser señales de que algo no está del todo bien.

En este episodio hablamos de las posibles causas reales detrás de estos síntomas: desde déficits nutricionales y restricción alimentaria, hasta estrés, alteraciones hormonales o problemas tiroideos, y explicamos qué papel juega la alimentación y qué no se le puede exigir. 

Abordamos:

• Por qué el cabello, la piel y las uñas no son tejidos prioritarios
• Cuándo la caída del pelo es reactiva y cuándo conviene investigar
• El papel de la proteína, las grasas y algunos micronutrientes clave
• Por qué los suplementos no siempre son la solución
• Cuándo es importante consultar y mirar más allá del plato

Un episodio para poner contexto, bajar el ruido de redes sociales y entender que cuidar estos síntomas empieza por cuidar al cuerpo en su conjunto.


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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

La entrevista a la Dra. María Arqué se desarrolló en un ambiente profesional, cercano y profundamente humano, reflejando su compromiso con la medicina reproductiva desde una perspectiva integradora y centrada en las personas. Como ginecóloga especialista en Medicina Reproductiva y Doctora en Medicina Reproductiva con más de 10 años de experiencia internacional, María Arqué abordó la conversación con claridad y empatía, compartiendo tanto su trayectoria como su enfoque clínico y vital. 

Se profundizó en su vocación medica, motivada por la búsqueda de respuestas y su deseo de ayudar a personas y parejas que desean tener hijos pero se enfrentan a dificultades para conseguirlo. Relató cómo su tesis doctoral se centró en el impacto del estilo de vida y la dieta en la fertilidad y en los resultados de los tratamientos de reproducción asistida, un tema que sigue siendo fundamental en su práctica clínica actual.

Durante la entrevista, María destacó su enfoque distintivo: una evaluación integral del paciente que no solo considera los aspectos médicos tradicionales, sino también factores como nutrición, suplementación y hábitos de vida, con el fin de diseñar planes de acción personalizados y holísticos capaces de maximizar las probabilidades de éxito tanto en concepción natural como en tratamientos asistidos. 

También habló de su postura como profesional en constante evolución: una persona curiosa, entusiasta y comprometida con el aprendizaje continuo, que asiste a congresos, realiza formaciones especializadas y mantiene una actualización permanente para ofrecer tratamientos basados en los avances más recientes. 

A lo largo de la entrevista, María Arqué mostró una visión empática y centrada en la experiencia de las personas, enfatizando la importancia de un trato cálido y de confianza con quienes la consultan. Su narrativa no solo exploró aspectos clínicos, sino también la dimensión emocional del camino hacia la maternidad y la paternidad, resaltando la necesidad de acompañamiento en todo el proceso —desde la planificación hasta la realización del sueño de ser padres— con sensibilidad, respeto y dedicación.

El resultado fue una entrevista rica en detalles profesionales y personales, que ofreció al público una comprensión más profunda de su labor como especialista en fertilidad y de la filosofía detrás de su trabajo diario.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) no aparecen de la nada ni por una sola causa. Detrás de cada caso suele haber una combinación de factores que se han ido sumando con el tiempo.

En este episodio explico el modelo de las 3 P de los TCA:
factores predisponentes, precipitantes y perpetuantes, una forma muy utilizada en clínica para entender por qué se desarrollan y, sobre todo, por qué se mantienen en el tiempo.

Hablamos de:

• Rasgos personales y contextos que aumentan la vulnerabilidad
• Situaciones que pueden actuar como detonante
• Conductas y pensamientos que perpetúan el problema
• Por qué no todo el mundo reacciona igual ante una dieta o un comentario
• La importancia de mirar más allá de la comida y del peso

Un episodio para comprender, no para etiquetar, y para recordar que los TCA tienen historia, función y contexto, y que abordarlos requiere mucho más que fuerza de voluntad.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

En los últimos meses se ha popularizado la idea de que congelar el pan, refrigerar la patata o dejar enfriar el arroz convierte estos alimentos en opciones “mejores”, con menos impacto glucémico o incluso útiles para adelgazar.

Pero… ¿qué hay de cierto en todo esto? 

En este episodio hablo del almidón resistente:
qué es realmente, cómo se forma, qué ocurre cuando cocinamos y enfriamos alimentos ricos en almidón y, sobre todo, qué efectos tiene de verdad y cuáles se han exagerado en redes sociales.

Analizamos si el pan congelado o la patata fría:

• Tienen menos calorías
• Cambian de forma relevante la respuesta glucémica
• Mejoran la microbiota
• O se han convertido en otro “truco” más de la cultura de dieta

Un episodio para poner contexto, desmontar mitos y recordar que la salud no va de hacks aislados, sino de hábitos sostenibles y una buena relación con la comida.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Hoy te traigo un caso real de una paciente joven, de 25 años, que llega a consulta pidiendo perder peso, pero con algo mucho más profundo detrás: miedo.

Miedo después de que a su padre le diera un infarto.
Miedo porque su abuela murió de un ACV.
Miedo a que la historia se repita.

Con 147 kg de peso, una larga historia de dietas hechas desde la restricción y un entorno familiar marcado por la cirugía bariátrica, la paciente lo tiene claro: no quiere volver a hacer dieta.

Trabaja en una gasolinera con turnos de tarde y de noche, horarios que desordenan el hambre, el descanso y las decisiones alimentarias. La comida rápida y los pedidos a domicilio no aparecen por falta de voluntad, sino por cansancio, soledad y supervivencia.

En este episodio hablamos de:

• Por qué el peso no siempre es el verdadero problema.
• La diferencia entre genética y condena.
• Cómo los turnos laborales afectan a la alimentación y a la salud.
• La dependencia emocional a la comida basura, sin demonizarla.
• Qué pasa cuando dejamos de prohibir y empezamos a ordenar.
• Movimiento, salud cardiovascular y autocompasión.

Un episodio para entender que la salud no empieza con otra dieta ni con una operación, sino cuando dejamos de luchar contra el cuerpo y empezamos a escucharlo.

🎧 Si alguna vez has sentido miedo, culpa o presión por tu peso, este episodio es para ti.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Trabajar en turno de noche no es solo “cambiar el reloj”. Es alterar ritmos biológicos profundos que afectan al sueño, al hambre, a la digestión, al estado de ánimo y, por supuesto, a la relación con la comida.

En este episodio hablamos de qué ocurre realmente en el cuerpo cuando se invierte el ciclo sueño-vigilia, por qué aparecen más problemas digestivos, cansancio extremo o sensación de hambre constante, y por qué no es un fallo de fuerza de voluntad, sino de fisiología. 

También abordamos:

• Por qué comer de noche no se vive igual que comer de día
• Qué errores son muy frecuentes cuando se intenta “controlar” la alimentación en turnos nocturnos
• Cómo influye el trabajo nocturno en el peso, el descanso y la salud metabólica
• Y qué enfoque tiene sentido desde una nutrición flexible y realista, sin castigos ni reglas imposibles

Un episodio para entender, normalizar y dejar de culpabilizarse cuando el horario laboral va en contra del reloj biológico.

🎧 Si trabajas de noche —o lo has hecho alguna vez— este episodio es para ti.

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Cuando hablamos de nutrición deportiva, muchas personas piensan automáticamente en suplementos, dietas estrictas o comer “como un atleta”. Pero la realidad es bastante más amplia… y mucho más lógica.

En este episodio hablo con el nutricionista deportivo Darío Santana sobre qué significa realmente alimentarse para rendir mejor, tanto si haces deporte de forma recreativa como si entrenas con objetivos más exigentes.

Hablamos de:

• Qué es (y qué no es) la nutrición deportiva
• Diferencias entre comer para salud y comer para rendimiento
• Errores más frecuentes en personas que entrenan
• El papel de los hidratos, las proteínas y las grasas según el tipo de deporte
• Alimentación antes, durante y después del ejercicio
• Suplementación: cuándo tiene sentido y cuándo no
• Por qué entrenar mucho y comer poco suele acabar pasando factura

Un episodio para desmontar mitos, salir de la mentalidad de restricción y entender que rendir más no va de comer menos, sino de comer mejor y con coherencia.

Porque la nutrición deportiva no es solo para deportistas profesionales: es para cualquiera que quiera entrenar, recuperarse y cuidarse sin hacerse daño.

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🎙️ Un plato de pescado no es solo un plato de pescado Dos personas miran el mismo plato de pescado.

Una piensa: qué rico.
Otra piensa: cuántas calorías tiene.
Y otra no puede dejar de pensar en el pez muerto que hubo antes.

¿Quién tiene razón?
Todas… y ninguna. En este episodio hablamos de algo que casi nunca se explica: cómo nuestra historia personal, nuestras creencias, la cultura de dieta, la educación recibida y las experiencias previas condicionan la forma en la que vemos la comida.

Porque la comida no se interpreta solo desde el estómago, sino desde la cabeza.
Hablamos de:

• Por qué no todos vemos la comida de la misma manera
• Cómo la cultura de dieta nos ha enseñado a traducir los platos en números
• Qué hay detrás del rechazo, la culpa o la desconexión con ciertos alimentos
• Y por qué entender esto es clave para mejorar la relación con la comida

Un episodio para dejar de pensar que el problema es “el alimento” y empezar a mirar la relación que tenemos con él.

🎧 Porque comer no es solo ingerir nutrientes: es percepción, emoción, historia y contexto.

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Glucógeno, ejercicio y músculo: cómo funciona realmente tu cuerpo
¿Entrenar en ayunas hace que te quedes sin energía?
¿Si no comes hidratos gastas músculo?
¿El glucógeno se vacía en cada entrenamiento?

En este episodio ponemos orden a uno de los temas que más confusión genera en gimnasios y redes sociales: de dónde saca la energía el cuerpo cuando hacemos ejercicio y por qué la intensidad es la clave para entenderlo todo. Hablamos de forma clara y sin miedo sobre:

• Qué es el glucógeno y cuándo se usa
• Cuándo el cuerpo utiliza más grasa y por qué
• Si realmente existe el “catabolismo” al entrenar
• Qué pasa cuando entrenas en ayunas
• Por qué se recomienda proteína e hidratos… y cuándo no es necesario obsesionarse

Un episodio para entender la fisiología básica del ejercicio, desmontar mitos y dejar de organizar tu alimentación desde el miedo. Porque entrenar y comer debería darte confianza y autonomía, no ansiedad.

🎧 Dale al play y aclara, por fin, todo lo que nadie te explicó bien.

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En este episodio comparto un caso real de una mujer joven que llevaba años viviendo con cansancio, baja energía y sensación de no rendir, sin sospechar que el origen no estaba en su alimentación ni en su estilo de vida.

A pesar de “comer sano” y cuidarse, presentaba una anemia ferropénica mantenida en el tiempo, normalizada durante años por unas reglas muy abundantes que nunca se habían estudiado en profundidad.

A lo largo del episodio hablamos de cómo se puede cronificar una anemia cuando se normalizan los síntomas, de por qué no todo se soluciona comiendo más hierro vegetal y de la importancia de identificar y tratar la causa real del sangrado, más allá de la dieta. 

Un episodio para entender que sentirse cansada no es normal, que la nutrición acompaña pero no sustituye al diagnóstico médico y que escuchar al cuerpo a tiempo puede cambiar por completo la evolución.

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