Comiendo con María (Nutrición)

2233 Día mundial de la obesidad.


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Hoy, 4 de marzo, conmemoramos el Día Mundial de la Obesidad con un enfoque totalmente renovado, actualizado y, sobre todo, libre de estigmas. En este episodio profundizamos en el nuevo paradigma científico propuesto por instituciones como la SEEDO: la Enfermedad Crónica Basada en la Adiposidad (ECBA). Es fundamental cambiar la terminología porque las palabras construyen realidades; entender que hablamos de una patología compleja y multifactorial nos ayuda a alejarnos de la idea simplista de que es un problema de "falta de voluntad".

Hablamos sobre el fin de la "dictadura de la báscula" y explicamos técnicamente por qué el Índice de Masa Corporal (IMC) se ha quedado obsoleto como único valor de diagnóstico clínico. Te explico qué métricas sí son fiables hoy en día y cuáles deberías pedir en tu consulta, como el perímetro de la cintura, la composición corporal y, especialmente, el cociente cintura/estatura. Estos datos nos dan una imagen real de nuestra salud cardiometabólica y del estado de nuestro tejido adiposo, mucho más allá de los kilos totales. Un episodio imprescindible para entender la salud desde la fisiología y el respeto.

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Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.
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Comiendo con María (Nutrición)By María Merino Fernández

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