Amantes del risotto este es un podcast para vosotros. @anytas.lifestyle vuelve otro
viernes con un delicioso risotto de remolacha y queso de cabra. ¿Te apuntas?

Ingredientes:
- Caldo de verduras.
- Remolacha cocida.
- Cebolla.
- Arroz.
- Vino blanco.
- Queso de cabra.
- Sal, pimineta, y perejil freso.
- AOVE.

Elaboración:
1. Trituramos el caldo de verduras y la remolacha cocida
2. Picamos la cebolla y la rehogamos en una sartén con AOVE.
3. Añadimos el arroz, sal, pimienta y un chorrito de vino blanco, mezclamos y esperamos 30s.
4. Agregamos el caldo poco a poco a fuego lento, en función de la cocción del arroz.
5. Cuando el arroz esté hecho añadimos una cucharada de AOVE y mezclamos.
6. Servimos y añadimos el queso de cabra desmenuzado y el perejil picado. ¡Que aproveche!

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