【本期嘉宾】陈志强

陈志强（万店盈利智库创始人）

主播：潘乱（「乱翻书」主理人）

【时间线】

01:48 为什么霸王茶姬当年融资时不像今日这么受欢迎？

03:24 为什么在水果茶主导的环节下面，还会有鲜奶茶兴这个品类兴起？

07:22 轻乳茶和奶茶有什么不同？

08:23 赢麻了！奥运之前签了“健康大使”郑钦文！（2024年4月26日官宣）

11:01 霸王茶姬的店铺大多选择在核心商圈一层、门店面积大，怎么看这种路线？

14:02 霸王茶姬的伯牙绝弦销量突破6亿杯，一个6亿杯的单品意味着什么？

15:24 怎么做超级大单品？

18:31 霸王茶姬是怎么后来居上的？茶颜悦色又做错了什么？

18:59 「国风不是霸王茶姬的本质，工业化能力才是！」

20:17 「奶茶这种模下，我是特别不看好像茶颜悦色这样的模式。」

20:36 为什么书亦/茶百道/沪上阿姨势能都在下滑？

20:50 目前整个行业处于产能过剩，大家面临产品、设计和价格的同质化，怎么来做差异化？

25:13 「整个奶茶连锁行业的机器人，跟场景、跟产品、跟供应链关联度非常高，不是简单的设备问题。」

26:46 霸王线下交付的效率提升，流程的标准化对行业意味着什么？

29:12 正常茶饮店的平均回报周期是多久？为什么霸王茶姬回报周期这么优秀？

32:04 创始人画像，「对于茶饮行业来说，创始人的‘心力’很重要！」

34:14 咖啡与茶饮公司的双向渗透。两者之间的直接竞争会非常激烈。怎么看？

36:19 茶和咖啡边界的问题，为什么他们会开始朝着对方领域开始混战？

38:28 咖啡和茶可以放在同一个文化框架下面对比吗？

39:59 茶饮赛道的真实壁垒是什么？什么东西或能力才是真正稀缺的？

40:32 创始人心力对于一个公司的发展，它起到什么样的作用？

42:50 蜜雪冰城国内已经三万家店了，下面还能怎么拓宽？行业未来还有着怎样的开店空间？

44:06 预测一下，茶饮寡头时代什么时候形成？未来市场前五品牌，都有谁？

【开场&结尾音乐】

开场&结尾音乐：Mount Dreams - Wolfs

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【关于「乱翻书」】

「乱翻书」是一档关注商业、科技和互联网的圆桌对话节目。关心How和Why，以及少有人注意到的What。内容主要方向是科技考古、行业观察和前沿思考，研究公司的兴衰循环，希望能够为你带来信息增量。

「乱翻书」主理人是潘乱，代表作品有《腾讯没有梦想》、字节跳动/快手早期关键节点的系列特写。

【关于主播】

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【图】霸王茶姬奶茶杯

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本期编辑：怀杭