Motivo de consulta
Una mujer de 35 años acude a la consulta con el objetivo de mejorar su relación con la comida y reducir el estrés que siente al comer ciertos alimentos. Refiere episodios frecuentes de culpa tras consumir alimentos considerados "no saludables" y ha intentado múltiples dietas restrictivas en el pasado, lo que ha resultado en ciclos de restricción y atracones.
Abordaje
- Primera sesión (evaluación inicial):
- Historia clínica completa, hábitos alimentarios, y evaluación emocional relacionada con la comida.
- Identificación de patrones de restricción y atracones.
- Revisión de creencias alimentarias y su impacto en el comportamiento.
- Plan inicial:
- Abordaje no pesocentrista, enfocado en la salud integral.
- Introducción al enfoque de alimentación intuitiva: distinguir hambre fisiológica de hambre emocional.
- Educación nutricional para desmitificar alimentos "buenos" y "malos".
- Sesiones de seguimiento:
- Trabajo en la identificación y gestión de emociones que llevan a comer emocionalmente.
- Implementación de estrategias de mindfulness durante las comidas.
- Reintroducción gradual de alimentos prohibidos en un contexto de normalización y disfrute.
- Ajuste del entorno alimentario para reducir factores de estrés (por ejemplo, comer en un lugar tranquilo).
- Colaboración interdisciplinar:
- Derivación a una psicóloga especialista en trastornos de la conducta alimentaria (TCA) para abordar aspectos emocionales profundos.
Resultados
- Tras 4 meses de trabajo conjunto, la paciente logró disminuir significativamente los episodios de atracones.
- Mejoró su relación con la comida, disfrutando de alimentos antes prohibidos sin experimentar culpa.
- Incorporó hábitos de alimentación consciente, lo que aumentó su satisfacción y redujo el estrés al comer.
- Se observó una mejora general en su bienestar emocional y mental.
- Informó haber dejado de seguir dietas restrictivas, manteniendo un enfoque de autocuidado y respeto hacia su cuerpo.
- El caso destaca la importancia de un enfoque integral y colaborativo en la nutrición, priorizando la salud emocional junto con la física.
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