¿Quién dijo que las legumbres son solo para los días de manta y sofá? Con la llegada del calor, solemos desterrar los garbanzos, las lentejas y las alubias de nuestra despensa, cometiendo el gran error de descuidar una de las mejores fuentes de proteína vegetal y fibra de nuestra dieta.

En el episodio de hoy de ComiendoconMaría, rompemos el mito del "plato de cuchara" y te demostramos que el problema del verano no es la legumbre... ¡es el potaje!Te cuento de forma súper práctica cómo transformar estos alimentos en opciones frescas, ligeras, digestivas y perfectas para llevar a la playa, la piscina o la oficina.

En este episodio descubrirás:

• Adiós a los mitos: Por qué tu cuerpo necesita legumbres también con más de 30 grados a la sombra.
• Ideas frescas y rápidas: Desde ensaladas de lentejas con toques cítricos hasta hummus de colores (remolacha y aguacate) para tus cenas veraniegas.
• El snack definitivo: Cómo preparar garbanzos crujientes en Airfryer o al horno para sustituir a las patatas fritas.
• Trucos de cocina express: Consejos de Batch Cooking para no pasar calor en los fogones y cómo mejorar tus digestiones en verano.

¡Dale al play y refrigera tus menús semanales de forma saludable!

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