Die letzte Folge der Buchwochen! Und was für eine: Schokotartelettes – Schokolade pur! Wie sie gemacht werden hört ihr heute. Außerdem plaudern wir darüber, ob Ingmar seine Facharbeit rechtzeitig fertig bekommen hat, welches perfekte Dinner David veranstaltet hat und lösen endlich auf, warum der Hefewürfel genau 42 g hat.

Rezept:

Schokomürbteig:

Alles von Hand vermischen.

Unterarbeiten und den Teig mindestens eine Stunde kühlen.

Aus dem Teig ca. 14 Tartelettes für die gefetteten Förmchen ausrollen.

Canach:

Canach in die Tartelettesförmchen eingießen und in den Kühlschrank stellen.

Schokostreusel:

Alles zusammen zu großen Streuseln kneten.

Streusel auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und bei 180°C,

Die gekühlten Tartelettes mit den gebackenen Schokostreuseln bestreuen und mit etwas Kakao bestäuben.