June 09, 2024

#398 - Thierry Cotillard - Les Mousquetaires - Masterclass de la grande distribution en 2024

2 hours 8 minutes

On s’y rend tous les jours, et pourtant, on connaît mal le fonctionnement des supermarchés.

Alors que c’est un système fascinant : mêlant négociations, immobilier, management, économie et politique, en un même secteur.

Retour des basiques avec Thierry Cotillard : diplômé d’HEC, il commence salarié d’un Intermarché, puis devient propriétaire d’une enseigne.

Il prend ensuite la tête du groupement Les Mousquetaires qui fait 50 milliards et embauche 150 000 collaborateurs.

Loin des paillettes de la tech et des start-ups, la grande distribution assume son rôle à la fois économique que politique.

Le propriétaire d’un supermarché est l’employeur de la ville.

Il fait travailler les agriculteurs locaux.

Il sponsorise les clubs sportifs.

Il propulse (ou non) telle ou telle marque de fournisseur.

Il crée du lien entre les habitants.

Et surtout. Il est le dernier rempart face à l’inflation : le négociateur final qui choisit le prix sur l’étiquette des produits.

Thierry me raconte son épopée et me dévoile les secrets et fonctionnement de son métier :

Comment fonctionne un supermarché

Les coulisses des négociations avec les marques : des mastodontes aux PME

Le système de marge, qu’est ce qui revient vraiment à qui ?

La structure chez Les Mousquetaires

Comment racheter une enseigne et être rentable ?

L’importance des employés, quid des caisses automatiques ?

Le rôle politique, économique et social de la grande distribution

À écouter absolument !

TIMELINE:

00:00:00 : La nouvelle génération de gérants

00:11:08 : Faire HEC pour devenir épicier

00:14:44 : La structure chez Les Mousquetaires : actionnariat, hiérarchie, pôles

00:22:19 : Le dernier ascenseur social

00:28:24 : Petit guide pour ouvrir un supermarché : investissement, prêts bancaires, immobilier, marges

00:46:37 : Négocier avec Coca, Ferrero, Bonne Maman et compagnies

00:55:03 : Propulser des PME

01:00:41 : Faut-il mettre des caisses automatiques ?

01:06:28 : Pourquoi les bobos n’aiment pas faire leur courses ? L’ère du drive et du pouvoir d’achat

01:15:57 : Les marques de distributeurs et nutriscores

01:27:05 : Mousquetaires Holding : tout un écosystème

01:35:06 : Le rôle social et politique de la grande distribution

01:41:05 : Une mission riche de sens

01:50:56 : Le planning d’un président et ses défis

Les anciens épisodes de GDIY mentionnés :

#192 - Coline Burland - Omie - Le monde qui produit ne va pas à la même vitesse que celui qui vend

#392 - Clémentine Piazza - inmemori - Le business de la mort, un avenir prometteur

#87 Mikael Aubertin - Good Goût - Séduire les consommateurs les plus difficiles : les bébés

#46 Tigrane Seydoux - BIG MAMMA - comment importer l'Italie à Paris

#237 - Victor Lugger - Sunday, BIG MAMMA - Succès fulgurant, générosité et obsession du service client

#108 Carole Juge - Joone - Do It Yourself, l'histoire de sa vie : comment se lancer à l'assaut du business des couches

#205 - Franck Ladouce - What Matters - 1,5 million de CA en huit mois avec des produits bios et innovants

#380 - Paul Lê - La Belle Vie - Le Son Gokû de la FoodTech qui rachète Frichti

#127 Paul Lê - La belle vie - De la résilience, de l'honnêteté et du travail pour réussir big time

Nous avons parlé de :

Les Mousquetaires

Intermarché

Bricomarché, Brico Cash, Bricorama

Netto

Roady, Rapid Pare-Brise

Philippe Manzoni, ancien président d’Intermarché

Marlette

NRF New York

Yuka

Perifem

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By Matthieu Stefani | Orso Media

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