Te explico las actualizaciones y últimos metaanálisis sobre el ayuno intermitente:

¿Qué es exactamente el ayuno intermitente? Pues no está en absoluto nada claro. Según NutriMedia, aunque hay diversas fórmulas de ayuno intermitente o esporádico, las más habituales son las de periodicidad diaria (al menos 12 horas sin probar bocado) y semanal (generalmente un día o dos a la semana, seguidos o no), y en menor medida la mensual (ayunar un par de días seguidos cada mes). Otros nombres: “ayuno esporádico”, «ayuno flexible“, «fasting», «dieta 16/8» o «método 5:2». Es decir, no existe un consenso que nos permita saber qué está interpretando tanto la población como la comunidad científica por esta práctica. En todo caso, tenemos pruebas débiles sobre la supuesta utilidad del ayuno intermitente para mejorar la salud (o tratar patologías) y sospechas sobre sus posibles riesgos, lo que nos obliga, por principio de precaución, a desaconsejar esta práctica, máxime teniendo otras propuestas más aconsejables.

Fuentes:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32363896/
https://elpais.com/elpais/2019/10/03/ciencia/1570123311_798173.html
https://juliobasulto.com/ayuno-intermitente/

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