Allegra

Der Bündner Sternekoch Andreas Caminada spricht in dieser Folge über seinen Weg in die kulinarische Weltelite und seine Leidenschaft für gutes Essen. Er erzählt, wie er zu gesundem Essen steht, warum er auf authentische Zutaten wie Butter nie verzichten will und gibt einfache Kochtipps. Auch die Frage, wie er mit den hohen Erwartungen in der Spitzengastronomie umgeht, bleibt nicht unbeantwortet.

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00:00: Essgewohnheiten von Andreas Caminada

2:28: prägende Zeit in Kanada

06:44: gesunde Ernährung

11:07: Kochtipps von Andreas Caminada

18:01: Umgang mit Druck

26:25: Perfektionismus in der Gastronomie

32:05: Gäste einladen: so gelingt es

36:38: Zukunftspläne

Die Wohnung schön aufräumen oder eine ansprechende Präsentation im PowerPoint zu gestalten, macht vielen Freude. Es gibt aber Leute, die es dabei auf die Spitze treiben: Perfektionisten*innen! Warum ist Perfektionismus ungesund? Wie kann man es selbst bei sich feststellen? Und was für Mittel gibt es dagegen? Fabio Nay spricht in der aktuellen Allegra Folge mit der Psychotherapeutin Batya Licht, die viele Betroffene in ihrer Praxis behandelt.

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00:00 Woher kommt Perfektionismus? 04:20 Wie erkenne ich Perfektionismus? 17:10 Beispiele aus der Praxis 22:45 Umgang mit Fehlern  26:20 Perfektionismus in der Beziehung 29:29 Perfektionismus im beruflichen Umfeld 34:30 Wann ist etwas gut genug? 

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In der Schweiz ist es möglich, sich über die obligatorische Grundversicherung hinaus zu versichern – beispielsweise mit einer Spitalzusatzversicherung. Wer diese abschliesst, kann bei einem Spitalaufenthalt seine*n Ärzt*in frei wählen und profitiert von mehr Komfort. Doch wann lohnt sich diese Zusatzversicherung und wann ist der beste Zeitpunkt dafür? Fabio Nay fragt bei ÖKK Kundenberaterin Ursula Sigron und ÖKK Gesundheitsexperte Reto Spörri nach. 

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00:00 Einführung ins Thema

02:09 Vorteile Halbprivat und Privat

05:25 freie Ärztewahl

13:09 Kosten für Spitalzusatzversicherung

18:33 Flex-Modelle

25:05 Auf was man bei der Beratung achten muss

30:55 Persönliches

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Das Streben nach digitaler Anerkennung oder der Druck, ständig online zu sein: Soziale Netzwerke können Stress und Ängste auslösen – insbesondere bei Jugendlichen. In dieser Folge erklärt Medienpsychologe Stefan Caduff die Auswirkungen von Social Media auf unsere mentale Gesundheit und zeigt Wege auf, wie wir die digitale Welt bewusst und gesund nutzen können.  

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Meditation ist im Trend und verspricht Ruhe in den hektischen Alltag zu bringen. Seit Jahrhunderten wird sie auf der ganzen Welt praktiziert. Wie findet man den Einstieg in die Meditation? Was sind die gängigsten Anfängerfehler? Und wie oft sollte man meditieren? Emanuel Diekmann (zendo-chur.ch) praktiziert seit über 20 Jahren die Zen-Meditation und ist fasziniert von der Suche nach der inneren Ruhe. In dieser Folge spricht er über seine Erfahrungen und über die Kraft der Meditation.

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Schlafstörungen, Stimmungsschwankungen oder fehlendes Selbstwertgefühl: Viele Frauen leiden ab Mitte vierzig unter diesen Beschwerden. Was genau passiert im weiblichen Körper während der Wechseljahre und wie können die Symptome gelindert werden? Bettina von Seefried, Fachärztin für Gynäkologie und Geburtshilfe, klärt über ein Thema auf, das viele Frauen betrifft, aber noch nicht genug darüber gesprochen wird.

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Die Erwartungen im beruflichen und privaten Alltag steigen. Wie können wir alles unter einen Hut bringen, ohne dabei auszubrennen? Expertin Selina Skalsky-Züllig teilt Strategien und gibt Tipps, wie man in einer schnelllebigen Welt Prioritäten setzt und nachhaltig für sich sorgt. Perfekt für alle, die mehr Harmonie und weniger Stress im Alltag suchen.

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Nicht einschlafen, nachts mehrfach aufwachen oder intensive Träume. Der Kinderschlaf kann schnell durcheinanderkommen. Wie kann man die Nacht so gestalten, dass Eltern und Kind Erholung finden? Ab wann müssen Schlafprobleme abgeklärt werden und wie hilft ein Schlafprotokoll? Caroline Benz, leitende Ärztin Lehre am Kinderspital Zürich, teilt ihr Wissen aus langjähriger Forschung und Beratung.

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Mit der Abnehmspritze ist im Kampf gegen Übergewicht ein neuer Trend entstanden. Ein Medikament, das ursprünglich für Diabetiker*innen entwickelt wurde, wird inzwischen bei Patient*innen mit zu vielen Kilos angewandt. Doch wie effektiv wirkt die Spritze? Philipp Gerber, leitender Arzt für Endokrinologie, Diabetologie und klinische Ernährung am Universitätsspital Zürich, klärt über Erwartungen, Nebenwirkungen und Jo-Jo-Effekt auf.

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Ein gesunder und tiefer Schlaf ist essenziell für unseren Körper und Geist. Doch ein guter Schlaf hängt von zahlreichen Faktoren ab. Tabitha Ingold ist Bewegungswissenschafterin bei riposa AG und verantwortlich für Swiss Sleep Science – ein Kompetenzzentrum für Rücken und Liegeanalysen. Im Gespräch mit Allegra-Moderator Fabio Nay erklärt sie, wieso eine gute Beziehung zum Schlafzimmer wichtig ist. Warum unsere Bewegung sowie unser Handeln tagsüber einen Einfluss auf die Nacht haben und wie jemand eine passende Bettmatratze findet.