Apfelmus selbst machen oder kaufen? Mit kritischem Blick auf die Zutaten testet Genussexperte Helmut Gote mit den Moderatoren Uwe Schulz und Carolin Courts verschiedene Sorten auf ihren Geschmack. Außerdem gibt er Zubereitungstipps.

• Intro (00:00)
• Was Apfelmark von Apfelmus unterscheidet (03:09)
• Wozu Apfelmus gut passt (06:19)
• Apfelmus im Test: Odenwald Apfelmus – Demeter Apfelmus "Nur Puur" – Bauckmühle Apfelmus – Hak Apfelkompott – REWE Bio Apfelmus – Sweet Valley Apfelmus (Aldi) – REWE Beste Wahl Apfelmus Golden Delicious (09:45)
• Apfelmus selbst zubereiten (23:38)
• Süßer Apfelmusstreuselkuchen (30:05)
• Rezept des Monats: Currylinsen mit Weicheiern (34:56)

Rezepte:

• Apfelmus

https://1.ard.de/apfelmus-rezept

• Apfelmus-Pudding-Apfel-Streuselkuchen

https://1.ard.de/apfelmus-pudding-apfel-streuselkuchen

• Currylinsen mit Weicheiern

https://1.ard.de/currylinsen-mit-weicheiern

Weitere Produkttests:

• Schaum- und Glühweine

https://1.ard.de/schaumweine-und-gluehweine

• Buttermilch

https://1.ard.de/buttermilch-test

Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht. Unser Selbstverständnis: https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis.

Im nächsten Podcast berichten wir mit Beni Tonka über die karibische Küche.

Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen: Einfach schreiben an [email protected].

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Podcast-Empfehlung für Gartenneulinge und Balkonprofis: "Im Grünen Bereich – Der NDR Gartenpodcast": https://1.ard.de/imgruenenbereichobstbaumschnitt.