Über den Sommer wiederholen wir ausgewählte Folgen aus den letzten Monaten, die auf besonderes Interesse gestossen sind. Dieses Mal die Sendung über den «Trend» zum Fleisch aus dem Labor. 

Die Fleischproduktion ist oft in Sachen Tierwohl fragwürdig und vor allem auch nicht ökologisch. Der Ressourcenverbrauch ist riesig, der Ausstoss von Klimagasen gross. Was, wenn Fleisch künftig im Labor, statt im Stall wachsen würde? Und welche Rolle könnte die Schweiz in diesem Milliarden-Geschäft spielen. Antworten jetzt aus der Wirtschaftsredaktion.

(Folge 4)