Un restaurant caníbal a Berlín

Beveu en porró, si en sabeu, i mengeu carbassa, que ara toca!


Listen Later

Amb la sommelier i nutricionista Clara Antúnez, amb qui parlem de les coses del beure, ens centrem en el continent i no en el contingut; parem atenció a un objecte amb clares connotacions fàl·liques que ha estat representat en moltes obres de Picasso i de molts altres artistes: el porró. També anirem fins a la Fira Gastronòmica dels Porrons d'Abrera, que aquest cap de setmana celebra la segona edició. Durant la primera meitat del segle XX i fins a gairebé els anys 70 aquesta població del Baix Llobregat era coneguda com la ciutat dels porrons. L'escriptora i periodista Ada Castells ens explica quina és la seva magdalena de Proust. Amb l'arribada de la tardor, és temps de carbasses. Aquesta hortalissa i altres productes de temporada ocupen el mercat de les meravelles de Toni Massanés, director de la Fundació Alícia. Philippe Regol menja al restaurant Capet del barri Gòtic de Barcelona i ens ho explica. La propina la deixa Maria Costa, pagesa de cereals de Cal Rosal, des del Berguedà.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Un restaurant caníbal a BerlínBy Catalunya Ràdio


More shows like Un restaurant caníbal a Berlín

View all
SER Historia by SER Podcast

SER Historia

129 Listeners

Nadie Sabe Nada by SER Podcast

Nadie Sabe Nada

432 Listeners

L'ofici de viure by Catalunya Ràdio

L'ofici de viure

13 Listeners

El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

17 Listeners

A hombros de gigantes by Radio 5

A hombros de gigantes

31 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

10 Listeners

La competència - Programa sencer by RAC1

La competència - Programa sencer

52 Listeners

En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

16 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

3 Listeners

Todo Concostrina by SER Podcast

Todo Concostrina

176 Listeners

Solidaris by Catalunya Ràdio

Solidaris

0 Listeners

Via lliure - Il·lustres execrables by RAC1

Via lliure - Il·lustres execrables

5 Listeners

Jazz Watusi by Catalunya Ràdio

Jazz Watusi

0 Listeners

La fonda by Catalunya Ràdio

La fonda

0 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

35 Listeners

La Sotana by La Sotana

La Sotana

15 Listeners

La Ruina by La Ruina

La Ruina

68 Listeners

L'hora negra, amb Mayka Navarro by Catalunya Ràdio

L'hora negra, amb Mayka Navarro

3 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

25 Listeners

DESPIERTA TU CURIOSIDAD by National Geographic España

DESPIERTA TU CURIOSIDAD

22 Listeners

Mamarazzis by El Periódico

Mamarazzis

8 Listeners