Das Fuller’s ESB (Extra Special Bitter) hat 5,9 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerste, Malz und Hopfen gebraut. Es zeigt sich bronzefarben mit nahezu weißem Schaum.

In der Nase präsentieren sich malzige, brotige Noten mit einer röstigen, süßlichen Komponente. Ein kräftiger Honigduft, der an dunklen Waldhonig erinnert, ist deutlich wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich das Bier süffig und gut trinkbar mit einer leicht süßlichen Note im Antrunk und einer dezenten Bitternote im Abgang. Typisch für britische Bitterbiere ist der nicht zu harsche, aber dennoch präsente bittere Abgang, der weniger intensiv als bei einem Pils ausfällt. Die Malzaromatik ist schön eingebunden. Nach mehreren Schlucken wird der Hopfen etwas intensiver und zeigt sich leicht grasig-trocken, was das Trinken etwas anstrengender macht. Das Fuller’s ESB ist ein solides, sehr typisches britisches Bitter ohne große Überraschungen. Es erfüllt seinen Stil zuverlässig und ist gut trinkbar, bleibt jedoch erwartungsgemäß bodenständig.

Bier Infos

Name: ESB

Brauerei: Fullers

Stil: 11C. Strong Bitter

Alkoholgehalt: 5,9 Vol.%

Gebraut von:Griffin Brewery,Chiswick Lane South Chiswick, London, England W4 2QB United Kingdom

: https://mashtun.de/bvf159-fullers-esb/

Das Hamburger Senatsbock von Blockbräu hat 7,3 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. Es zeigt sich sehr dunkelbraun und elfenbeinfarbenem Schaum.

In der Nase präsentiert sich ein intensives, malziges Aroma mit ausgeprägten Röstmalznoten. Eine süßliche, biskuitartige Note erinnert an Kekse oder Spekulatius, begleitet von einer leichten Brotkruste. Am Gaumen überrascht das Bier mit einem ganz anderen Charakter: Dunkler Waldhonig dominiert zunächst, wird jedoch von harschen Röstmalznoten im Abgang überlagert. Der Abgang fällt überraschend trocken aus und erinnert an extreme, harsche Bitterschokolade. Die Alkoholnote ist wahrnehmbar, jedoch dem Bockbier-Stil angemessen. Die harschen Röstmalznoten legen sich über die anderen Geschmackselemente und verhindern, dass die angenehme Honignote zur Geltung kommt. Das Hamburger Senatsbock zeigt eine deutliche Diskrepanz zwischen Geruch und Geschmack. Die im Aroma versprochene süßliche Note findet sich im Geschmack kaum wieder, während die zu harsche Röstaromatik und der extrem trockene Abgang das Geschmackserlebnis dominieren.

Bier Infos

Name: Senatsbock 2026

Brauerei: Blockbräu

Stil: 6C. Dunkles Bock

Alkoholgehalt: 7,3 Vol.%

Gebraut von:Block Bräu GmbH, Bei den St. Pauli Landungsbrücken 3 ,20359 Hamburg

: https://mashtun.de/bvf158-blockbraeu-senatsbock-2026/

Das Wild Coast Ale von Störtebeker ist ein Hazy Pale Ale mit 11,6 Prozent Stammwürze und 4,5 Volumenprozent Alkohol. Gebraut aus Brauwasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Weizenflocken, Roggenmalz, Hopfen und Hefe, zeigt es sich trüb und gelb mit schönem weißem Schaum.

In der Nase präsentiert sich eine schöne Maracujanote mit leichter Grasigkeit vom Hopfen und einem Hauch fruchtiger Malzigkeit. Das Aromaprofil ist ansprechend und verspricht ein fruchtiges Trinkerlebnis. Am Gaumen fällt der Geschmack jedoch etwas flacher aus als vom Geruch erwartet. Die Hopfenbittere ist präsent und bleibt in der Nase. Der Abgang zeigt sich schön fruchtig mit einer bitteren, leicht grasigen Note und angenehmer Spritzigkeit. Mit jedem weiteren Schluck wird die Hopfennote deutlicher wahrnehmbar. Das Wild Coast Ale ist ein gut trinkbares, leichtes Sommerbier, das durch seinen moderaten Alkoholgehalt und die Spritzigkeit überzeugt. Als Genussbier bleibt es jedoch etwas zu flach, da die fruchtigen Noten aus der Nase im Geschmack nicht vollständig zur Geltung kommen.

Bier Infos

Name: Wild Coast Ale

Brauerei: Störtebeker

Stil: 34. Specialty (Hazy Pale Ale)

Alkoholgehalt: 4.5 Vol.%

Gebraut von:Störtebeker Braumanufaktur GmbH,Greifswalder Chaussee 84-85,18439 Stralsund ,Deutschland

: https://mashtun.de/bvf157-stoertebeker-wild-coast-ale/

Das Smoky George ist ein Rauchbier der Brauerei Rittmeier aus Hallendorf. Es hat einen Alkoholgehalt von 7,0 Volumenprozent und wird aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen gebraut.

Das Bier zeigt sich in einer bräunlichen Farbe mit einer leichten Trübung und weißem Schaum. In der Nase entfaltet sich ein deutliches Raucharoma, begleitet von einer feinen Specknote und malzigen Anklängen.

Im Geschmack ist der Rauch zu Beginn präsent, tritt dann kurz zurück, um einer malzigen Note Platz zu machen, bevor er im Nachgang wieder hervorkommt. Die Rauchnote ist ausgewogen und harmonisch mit der Malzigkeit verbunden.

Bier Infos

Name: Smoky George

Brauerei: Rittmayer Hallerndorf

Stil: 6B. Rauchbier

Alkoholgehalt: 7,0 Vol.%

Gebraut von:Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG,An der Mark 1,91352 Hallerndorf

: https://mashtun.de/bvf156-rittmayer-hallerndorf-smoky-george/

Das Hirter Bio-Hanfbier aus Österreich hat 4,8 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen und Hefe mit natürlichem Hanfaroma gebraut. Es zeigt sich klar und gelb mit feiner, weißer Schaumkrone.

In der Nase präsentieren sich dezente Malznoten, begleitet von einer kaum wahrnehmbaren, krautigen Note. Diese leichte, kräutrige Komponente erinnert an frische Aromen und deutet auf die Verbindung zwischen Hanf und Hopfen hin. Am Gaumen dominiert die Malznote deutlich, während das Hanfaroma im Geschmack unterrepräsentiert bleibt. Die angenehme Karbonisierung macht den Geschmack lebendig. Im Abgang zeigt sich ein sanftes, kräutriges Element, das sich mit jedem Schluck stärker entfaltet. Die intensive Malznote überschattet jedoch die sonstigen Geschmacksnuancen, einschließlich des Hanfaromas. Das Hirter Bio-Hanfbier ist ein nettes, leichtes Bier, das geschmacklich überzeugend ist, jedoch in Bezug auf die Vielfalt der Aromen etwas zurückhaltend bleibt. Das versprochene Hanfaroma kommt nicht ausreichend zur Geltung.

Bier Infos

Name: Biohanfbier

Brauerei: Hirter

Stil: 30A Spice, Herb, or Vegetable Beer

Alkoholgehalt: 4,8 Vol.%

Gebraut von:Privatbrauerei Hirt Vertrieb GmbH,Hirt 1, 9322 Micheldorf

: https://mashtun.de/bvf155-hirter-biohanfbier/

Das 525 Tiroler Jubiläumsbock der Zillertal Bierbrauerei hat 7,7 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Hefe und Naturhopfen gebraut.

Die Aromahopfen Cascade und Citra sowie eine spezielle untergärige Hefe verleihen dem Bier seinen Charakter. Es zeigt sich in dunklem Bernstein, fast kupferfarben, mit elfenbeinfarbenem Schaum. In der Nase dominiert eine malzige Süße mit spürbarer Alkoholnote. Ein Hauch von Zitrusfrüchten, insbesondere eine subtile Orangennote, ist ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen setzt sich die malzige Süße fort, wird jedoch von der intensiven Alkoholnote etwas überdeckt. Die typischen Eigenschaften eines Doppelbocks sind deutlich spürbar, während die Hopfennoten der Citrussorten sich nur im Hintergrund zeigen. Eine dezente Bitterkeit kommt mit jedem Schluck stärker zur Geltung, während die Fruchtigkeit im Verlauf etwas zurücktritt. Das 525 Tiroler Jubiläumsbock ist ein solides Doppelbock mit malziger Süße und fruchtigen Anklängen. Die Integration des Alkoholgehalts könnte harmonischer sein, da die Alkoholnote etwas dominant auftritt.

Bier Infos

Name: 525

Brauerei: Zillertal Bier

Stil: 9A. Doppelbock

Alkoholgehalt: 7,7 Vol.%

Gebraut von:Zillertal Bier Getränkehandel GmbH,Bräuweg 1,A-6280 Zell am Ziller,Österreich

: https://mashtun.de/bvf154-zillertal-525/

Das 517 Dinkelweizen von Zillertal Bier hat 7,4 Volumenprozent Alkohol und wird aus Dinkelmalz, Weizenmalz, Gerstenmalz (aus Fisser Gerste), feinen Aromahopfen wie Amarillo und Citra sowie obergäriger Ale-Hefe gebraut. Es zeigt sich trüb rotgolden mit weißem Schaum.

In der Nase präsentieren sich Banane und Orange, ergänzt durch einen Anflug von Maracuja und etwas Nelke. Eine merkbare alkoholische Note ist ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich das Bier schön vollmundig und malzig mit einer angenehmen Maracuja-Säure im Abgang, die sich flach auf der Zunge legt. Die für Zillertal Bier typische Säurenote ist präsent, bindet sich hier jedoch gut ein und passt zur Banane. Der Hopfen zeigt sich als leichte Bitternote, die im Abgang bleibt und eine wärmende Qualität entwickelt. Die Alkoholnote ist sowohl im Geruch als auch nach mehreren Schlucken deutlich spürbar. Das 517 Dinkelweizen ist ein gelungenes Bier mit vollmundigem Malzkörper und einer angenehmen fruchtigen Säure.

Bier Infos

Name: 517

Brauerei: Zillertal

Stil: 10C. Weizenbock

Alkoholgehalt: 7,4 Vol.%

Gebraut von: Zillertal Bier Getränkehandel GmbH,Bräuweg 1,A-6280 Zell am Ziller,Österreich

: https://mashtun.de/bvf153-zillertal-517/

: https://mashtun.de/bvf152-ettl-festbier/

Das Kirta-Bier von Wildbräu aus Grafing, Bayern, hat 5,7 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. Die Aromahopfen Hallertauer Perle und Hallertauer Mittelfrüh verleihen dem Festbier seinen Charakter. Es zeigt sich golden und klar.

In der Nase entfaltet sich ein kräftiges malziges Aroma, begleitet von einer sanften hopfenbitteren Note und Anklängen von frisch gebackenem Mischbrot. Am Gaumen dominiert die Malzigkeit, unterstützt von einer spritzigen Textur durch gut integriertes CO2. Eine leichte Honigsüße zeigt sich im Abgang. Das Bier bietet genau das, was man von einem Festbier erwartet: süffig und rund im Geschmack. Die malzigen Noten und die Spritzigkeit sind besonders gelungen. Der Hopfeneinsatz bleibt etwas zurückhaltend, was dem süßlich-malzigen Charakter jedoch nicht im Wege steht. Das Kirta-Bier überzeugt als gelungenes Festbier mit ausgeprägter Malzigkeit, angenehmer Spritzigkeit und einer feinen Honigsüße im Abgang.

Bier Infos

Name: Kirtabier

Brauerei: Wildbräu

Stil: 4B. Festbier

Alkoholgehalt: 5,7 Vol.%

Gebraut von:Wildbräu Grafing GmbH,Rotter Straße 15,85567 Grafing bei München

: https://mashtun.de/bvf151-wildbraeu-kirtabier/

Das Hirter 1270 der Brauerei Hirt hat 4,9 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen gebraut. Es zeigt sich klar und kupferfarben mit weißem Schaum. In der Nase präsentieren sich malzig-brotige Noten mit subtiler Röstmalzigkeit und einer Karamellnote.

Am Gaumen zeigt sich das Bier malzig und süß im Antrunk, überrascht jedoch mit einem trockenen Abgang, der an deutsche Märzen erinnert. Das ausgewogene Zusammenspiel von süßer Malzigkeit und Hopfenbittere wird als angenehm wahrgenommen. Die Hopfenbittere verstärkt den trockenen Abgang und sorgt für einen interessanten Kontrast zum süßlichen Antrunk. Das Hirter 1270 überzeugt durch seine Trinkbarkeit und den harmonischen Wechsel von süßem Antrunk zu trockenem Abgang. Die malzig-karamellige Note in der Nase und die ausgewogene Balance machen es zu einem gelungenen Bier mit nur geringen Mängeln.

Bier Infos

Name: 1270

Brauerei: Hirter

Stil: 7A. Vienna Lager

Alkoholgehalt: 4,9 Vol.%

Gebraut von:Privatbrauerei Hirt Vertrieb GmbH,Hirt 1, 9322 Micheldorf

: https://mashtun.de/bvf150-hirter-1270/