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BierTalk 95 - Interview mit den Hefejägern von der TU München, Martin Zarnkow und Mathias Hutzler
"Ein bisschen wie Indiana Jones ist das schon..."
Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität:
https://www.blq-weihenstephan.de
Hefen aus der Hefejagd bestellen:
https://www.blq-weihenstephan.de/tum-hefen
Martin Zarnkow auf Researchgate:
https://www.researchgate.net/profile/Martin-Zarnkow-2
Mathias Hutzler auf Researchgate:
https://www.researchgate.net/profile/Mathias-Hutzler
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By Markus Raupach
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"Ein bisschen wie Indiana Jones ist das schon..."
Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität:
https://www.blq-weihenstephan.de
Hefen aus der Hefejagd bestellen:
https://www.blq-weihenstephan.de/tum-hefen
Martin Zarnkow auf Researchgate:
https://www.researchgate.net/profile/Martin-Zarnkow-2
Mathias Hutzler auf Researchgate:
https://www.researchgate.net/profile/Mathias-Hutzler
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