Wir trinken italienisch: klassisch rot und aufregend rosé. Dazu erzählt Felix wie ein einzelner Mann einen Inselstaat im Indischen Ozean zu einem Hort der Weinkultur machte.

Felix war zur Paulée der Constance Hotelgruppe nach Mauritius eingeladen. Wie auch in der Episode offengelegt, handelte es sich um eine Reise, bei der der Veranstalter Flug, Unterkunft und einen Großteil der Verpflegung übernahm. Darüber hinaus besteht keine kommerzielle Verbindung zum Veranstalter. Wer den Bericht zum Anlass nehmen möchte, auch einmal die Paulée zu besuchen: die nächste findet vom 18. bis 23. Mai 2026 statt.

Es ist gerade einmal ein Jahr her, dass Felix zum ersten Mal im Leben einen Cerasuolo trank. Der verzauberte ihn. Betörende Frucht, feine Frische und viel Frohsinn. Also beschloss er, den nächsten Jahrgang, den 2024er Cerasuolo D’Abruzzo DOC von der Fattoria Buccicatino in die Vipino-Kollektion aufzunehmen. Eine halbe Stunde vor Produktionsstart kam die Flasche an, also schnell gekühlt, frisch aufgemacht und eingeschenkt. Die Verkostung diente zugleich als Grundlage für die Beschreibungstexte. Den Wein wird es dann in zirka drei Wochen bei Vipino zu kaufen geben.

Es ist vielleicht die letzte der klassischen Herkünfte, die wir noch nicht im schwarzen Glas hatten: Brunello. Sascha schließt die Lücke mit einem sehr würdig gereiften Valdicava Brunello di Montalcino 2007. Felix freut sich, findet den Wein nobel, aber lässig und trinkt mit großem Vergnügen, während er den Plänen von der Pop-up-Champagnerbar lauscht, die demnächst hier noch mit Links und mehr Details unterfüttert werden.

Viel Spaß bei einer neuen Episode unseres Podcasts.

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