Der Klimawandel wird den Weinbau in den Norden und in höhere Lagen verschieben. Wirklich? Wir müssen über den Unterschied zwischen Biologie und Ökonomie reden.

Kurzer Einwurf zum Champagner-Popup. Alle Infos findet Ihr hier.

Klar, Klimawandel heißt, es wird wärmer. Aber wie schon unsere Betrachtungen zum Thema Niederschlag in der ersten Folge zum Themenkomplex Klimawandel ergeben haben, sind die biologischen und ökologischen Auswirkungen immer nur ein Aspekt. Der andere sind die ökonomischen und die laufen häufig in eine andere Richtung. Also versuchen wir das ganze mal aufzudröseln.

Flo spricht über die VDP-Versteigerung von Bad Kreuznach. Dazu schenkt er einen Wein ein, der optimal in Felix Beuteschema passt. Über Max Müller I haben wir schon häufig gesprochen und der 2024er Escherndorfer Am Lumpen 1655 Silvaner GG gehört zu den Vorzeigeweinen des Gutes. Felix mag ihn erwartungsgemäß sehr, auch wenn er nicht auf Silvaner kommt, aber das liegt an der derzeit etwas eigenen Aromatik des Weines. Er präsentiert sich nämlich recht fruchtfern, was in dieser Phase der Reife schon mal vorkommen kann.

Felix war im Piemont und hat sich mit den Schaumweinen der Alta Langa beschäftigt. Ein großer Bericht kommt ganz bald, aber vorher schenkt er schon mal einen Wein ein. Der Il Falchetto Rose de Noir Pas Dose 2020 ist ein wildwürziger rotfruchtiger Rosé-Schaumwein mit etwas Tannin und dem unbedingten Willen, zum Essen getrunken zu werden. Flo ist nicht nur begeistert, er erkennt auch das Konzept und benennt den Wein als Rosé. Großer Verkostungssport!

Viel Spaß bei einer neuen Episode unseres Podcasts.

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