Nicht jeder Wein muss zum Philosophieren einladen, manchmal reicht auch ‚ordentlich Zuch‘, der zum hemmungslosen Genuss verführt. Einen solchen schenkt Felix ein, bevor Sascha dann aber zeigt: unfassbar guter Wein trinkt sich auch ziemlich schnell.

Felix hat Post vom VDP bekommen, ein Paket Gutsweine. Das an sich hat eher keinen Nachrichtenwert, doch einer der Weine war ein ganz besonderer: der Müller-Thurgau ‚Jott‘ 2017, vom Weingut von Oetinger aus dem Rheingau. Dessen Machart ist deutlich komplexer als die des durchschnittlichen Müllers und das merkt man am Gaumen, denn sein Trinkfluss wird durch ungewohnte, feine Phenolik verstärkt. So schmeckt sogar Sascha diese oft als minderwertig verschriene Rebsorte.

Nachdem Felix zuletzt fast immer etwas zu meckern hatte, holt Sascha jetzt eine Bombe aus dem Keller. Finca Dofi 2004 aus dem Priorat glänzt mit perfekter Harmonie aus langsam verdautem Holz und immer noch vorhandener üppiger Frucht. Das hat Anspruch, Komplexität und schwebt trotzdem irgendwo auf Wolken. Felix ist sofort sicher, dass er in diesem Podcast seit dem Percarlo aus Folge 11 nichts vergleichbar Harmonisches getrunken hat.

Viel Spaß mit der neuen Episode unseres Wein-Podcasts.

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