En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation, hablamos con Edgar Sancho —enfermero, dietista y profesor del equipo— sobre alimentación saludable, mitos de la nutrición, estrategias para perder grasa, mejorar el sueño y optimizar la calidad de vida.

Un episodio lleno de reflexiones y consejos basados en evidencia.

¿Buscas una carrera universitaria enfocada en el fitness o la nutrición? Descubre las carreras oficiales de Fit Generation. Solo 3 años, actualizadas, con clases online y sin nota de corte.

NHYD - Nutrición Humana y Dietética: https://bit.ly/3HM55uA

CAFYD - Ciencias de la Actividad Física y el Deporte: https://bit.ly/4jZLBQv

ÍNDICE

00:00:00 A continuación…

00:02:09 Presentación de Edgar (invitado)

00:03:52 ¿En qué grupos de alimentos debería basarse nuestra nutrición?

00:07:06 ¿Recomendarías el consumo de huevo?

00:11:43 ¿Recomendarías el consumo de pescado?

00:17:45 Avena y contenido en glifosato

00:19:30 Legumbre y anti-nutrientes

00:21:42 Fruta y azúcar

00:23:01 Mejor aceite para cocinar

00:26:29 Consumo de carne roja

00:29:52 Excepciones en la nutrición deportiva

00:33:12 Población longeva en las "zonas azules"

00:39:12 Estrategias de alimentación para perder grasa y vivir más

00:45:36 Hábitos de vida para dormir mejor

01:00:10 Tecnología y alimentación consciente

01:02:34 Sedentarismo

01:07:15 Redes sociales y salud

01:16:04 ¿Usar protección para pantallas?

01:19:00 Tier list de hábitos saludables

01:22:16 Conclusiones y despedida del episodio