Schlägt Bio-Camembert konventionell hergestellten Weichkäse? Genussexperte Helmut Gote, Studiogast Sigrid Müller und Moderatorin Carolin Courts testen sechs Produkte und besprechen anschließend leckere Rezepte mit Camembert.

• Was Camembert von Brie unterscheidet (02:14)
• Camembert-Test (06:44)
• Edeka Bio Camembert (09:03)
• Gläserne Molkerei Bio Camembert (11:48)
• Bioladen Camembert (13:55)
• Edeka Herzstücke Französischer Camembert (15:28)
• Roi de Trefle Camembert von Aldi (19:00)
• Le Rustique Camembert (21:03)
• Camembert überbacken (25:15)
• Bayrischer Klassiker: Obatzda (31:17)
• Rezept des Monats: Grünkern-Lasagne (36:02)
• Was ist Grünkern? (38:22)

Rezepte:

• Obatzda Original

https://1.ard.de/obatzda

• Grünkern-Lasagne

https://1.ard.de/gruenkern-lasagne

Noch mehr Käse:

• Bauerngouda aus Holland
• Comté aus dem Jura

Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis.
https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis

Nachschlag gefällig?
Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier.
https://1.ard.de/wdr5-alles-in-butter

Im nächsten Podcast berichten wir von der Messe Biofach in Nürnberg.

Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen zu bestimmten Lebensmitteln oder besonderen kulinarischen Orten, denen wir einmal nachgehen sollten? Einfach schreiben an [email protected].

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Empfehlung:
Der YouTube-Kanal ARD Marktcheck liefert unabhängige Tests, investigative Recherchen und zahlreiche Reportagen zu Verbraucherthemen. Spannende Hintergründe über importierten Knoblauch erzählt dieser Film: https://1.ard.de/mc_knoblauch.