Cidre, Cider und Äppelwoi darf man nicht miteinander vergleichen, stellt Helmut Gote klar. Gemeinsam mit Moderator Uwe Schulz und Studiogast Sigrid Müller ergründet der Genussexperte, was einen guten Apfelschaumwein auszeichnet.

• Was Cidre, Cider und Äppelwoi unterscheidet (02:40)
• Wie Cidre hergestellt wird (04:06)
• Cidre im Test (06:28)
• Doz de Dauzanges Cidre Breton Brut von Jacques' Wein-Depot (07:45)
• Côteaux Nantais Cidre trocken brut aus dem SuperBioMarkt (11:44)
• La Cidraie herb aus dem Supermarkt (14:29)
• "Heil" - Bio-Cidre trocken aus dem Bioladen (16:44)
• Van Nahmen Apfel-Cidre 4 % (18:35)
• Warum man kein Apfelmus kaufen sollte (25:26)
• Handkäs mit Musik und Cidre statt Weißwein (29:04)
• Rezept des Monats: Klare Linsensuppe (32:06)

Rezepte:

• Apfelmus

https://1.ard.de/apfelmus

• Handkäs mit Apfel-Musik

https://1.ard.de/handkaes-mit-apfel-musik

• Klare Linsensuppe

https://1.ard.de/klare-linsensuppe

Bei dieser Folge handelt es sich um eine Wiederholung vom 2. September 2023.

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Im nächsten Podcast testen wir Pumpernickel.

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