Comida sem Filtro

Neste episódio, vamos comentar uma matéria que começa assim: “entenda como cortar alimentos pode até parar o coração”. De qual tipo de alimentos você acha que eles estão falando?

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"Dance of the Sugar Plum Fairy"

Kevin MacLeod (incompetech.com)

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Um novo estudo sugere que adoçantes podem atrapalhar o emagrecimento; mas e se eu te contasse que, nesse estudo, ninguém engordou ou emagreceu? 

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Novo estudo publicado essa semana no American Journal of Clinical Nutrition indica que low-carb reduz mais o risco cardiovascular do que alternativas com mais carboidratos. Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em drsouto.com.br/podcast Inscreva-se e siga este podcast para não perder nenhum episódio (e deixe 5 estrelinhas) ;-) Conheça também o Podcurso Low-Carb da Teoria à Prática em https://drsouto.com.br/podcurso/

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No episódio 19, já vimos que é amplamente aceito que diabetes tipo 2 pode, em alguns casos, ser colocada em remissão. Sabendo disso, você prefere tentar com shake ou com churrasco?

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O tempo passa, e as dietas LC e cetogênica não saem da mídia. Mas a narrativa vem mudando, e muito.

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Diabetes tipo 2 é uma doença crônica e progressiva - destinada a piorar. Será que é assim mesmo?

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Este episódio reproduz um CHAT com os alunos do Podcurso Low-Carb: da Teoria à Prática, e se foca no emprego da relação proteína:energia (P:E) para destravar a perda de peso em low-carb. 

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Episódio extra, sem edição profissional, mas por demanda popular de vocês ouvintes.

Dietas cetogênicas podem trazer mais riscos que benefícios, mostra estudo - 01/09/2021 - UOL VivaBem

Liks e referências citados neste episódio:

• Documentário What The Health - Ciência Low Carb - Blog Dr Souto (lowcarb-paleo.com.br)
• Diário do Potter: viu Dieta dos Gladiadores e tá apavorado? Relaxe que chamamos a ciência pra ajudar - potter entrevista | Podcast on Spotify
• O dia em que a nutrição quase implodiu - Ciência Low Carb - Blog Dr Souto (lowcarb-paleo.com.br)
• Comida Sem Filtro #5 – Microbioma intestinal – Hope or hype? – Dr Souto
• Saturated Fats and Health: A Reassessment and Proposal for Food-Based Recommendations: JACC State-of-the-Art Review - ScienceDirect
• Como atemorizar gestantes com evidência ruim - Ciência Low Carb - Blog Dr Souto (lowcarb-paleo.com.br)
• A dieta é perigosa para os rins? - Ciência Low Carb - Blog Dr Souto (lowcarb-paleo.com.br)
• Diabetes e insuficiência renal: qual a melhor dieta? - Ciência Low Carb - Blog Dr Souto (lowcarb-paleo.com.br)
• The Effects of Dietary Protein Restriction and Blood-Pressure Control on the Progression of Chronic Renal Disease | NEJM
• Changes in Kidney Function Do Not Differ between Healthy Adults Consuming Higher- Compared with Lower- or Normal-Protein Diets: A Systematic Review and Meta-Analysis | The Journal of Nutrition | Oxford Academic (oup.com)
• Como evitar o mal estar em low carb: SAL - Ciência Low Carb - Blog Dr Souto (lowcarb-paleo.com.br)
• Comida Sem Filtro #9 – Dieta restritiva – por que não? – Dr Souto

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Neste episódio, fazemos para você um resumo do que mais nos chamou atenção no quarto dia do Low-Carb USA aqui em San Diego, California.

Nota: não serão episódios profissionalmente editados, mas imaginamos que poderão ser úteis para quem quiser acompanhar as últimas novidades em tempo real.

Estudo citado por Phinney: Carbohydrate restriction has a more favorable impact on the metabolic syndrome than a low fat diet - PubMed (nih.gov)

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Neste episódio, fazemos para você um resumo do que mais nos chamou atenção no terceiro dia do Low-Carb USA aqui em San Diego, California.

Nota: não serão episódios profissionalmente editados, mas imaginamos que poderão ser úteis para quem quiser acompanhar as últimas novidades em tempo real.

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