Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una ensalada de origen egipcio-árabe, una ensalada Fattoush.

Ingredientes:
- 2 puñados de lechuga romana.
- 1 tomate rosa.
- 1/2 cebolla morada.
- 1/4 pepino holandés.
- 1 pimiento rojo.
- 3 rábanos.
- 1 c/s de perejil picado.
- 1 c/s de menta.
- 1/2 c/s de cilantro
- Pan de pitta o piadina.
- 1 rodaja de piadina al horno o frita.

Para la vinagreta:
- 2 cucharadas y media de AOVE.
- El zumo de medio limón.
- Sal
- Ralladura de lima.

Elaboración:
1. Cortamos el tomate a dados, la cebolla a media juliana, picamos el pepino, el pimiento rojo a cuadraditos y los rábanos a rodajas.
2. Preparamos la vinagreta mezclando los ingredientes.
3. Horneamos o freímos el pan.
4. Preparamos la ensalada y aliñamos con la vinagreta, lo presentamos en un plato y añadimos el pan.
5. Servimos y ¡a disfrutar!

Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.