Comment t'as fait ?® Les entrepreneurs expliquent leur business

🎧 "Comment t'as fait ? Les rencontres d'entrepreneurs”, le podcast de ceux qui veulent comprendre comment concrètement les autres ont fait. Par Julien Hatton. #entrepreneur #entrepreneurs #entrepreneuriat #business #conseils #startup #entreprise #entreprendre #podcast

Comment passer de “sans diplôme, sans argent” à un groupe présent dans plus de 40 pays… Julien Hatton reçoit Fabrice Zerah, CEO du Groupe UBI Solutions, spécialiste de la traçabilité et de la performance opérationnelle via la RFID (et plus largement la data).

Dans cet épisode, Fabrice explique comment la RFID est en train de remplacer le code-barres (en lisant des milliers d’articles en quelques secondes, sans scan unitaire) et surtout comment il a bâti une offre orientée valeur business : “on ne vend pas de technologie, on vend du retour sur investissement”.

Il raconte la création de son entreprise et ses premières missions notamment avec Décathlon : une vision vendue très tôt, un inventaire qui passe d’environ 7 heures en code-barres à environ 20 minutes en RFID, permettant d’augmenter le chiffre d’affaires (jusqu’à +5% selon les cas évoqués).

Fabrice partage aussi ses décisions de croissance : longtemps à contre-courant de la levée de fonds, il privilégie les clients et la rentabilité… jusqu’à choisir le moment où la structuration et la croissance externe deviennent clés.

Aujourd’hui, le Groupe UBI Solutions vise 30 M€ de CA, compte environ 120 collaborateurs et vient d’annoncer une levée de 70 M€ pour accélérer l’international et les acquisitions.

Enfin, il revient sur les apprentissages de ses 17 années d'entrepreneuriat et sur ce qu'est vraiment le quotidien de l'entrepreneur.

INVITÉ Fabrice Zerah – CEO – Groupe UBI Solutions https://www.linkedin.com/in/fabrice-zerah-13456629/

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Fin décembre 2025 : place au bilan de Comment t'as fait ? 🎙️

Julien revient, avec Matisse, sur une année marquée par une chose : l’accélération.

Au programme :

- x4 sur les écoutes/vues grâce à la vidéo

- La professionnalisation du podcast (process, systèmes...)

- Les épisodes les plus marquants (succès… et échecs)

- La vision 2026 : un écosystème complet (épisodes d’experts + webinaires + événements + accompagnements)

On parle aussi de la réalité de l’entrepreneuriat (loin des clichés LinkedIn), de l’importance de s’entourer et de structurer, et de la mission : aider les entrepreneurs à mieux vivre leur quotidien.

Nos remerciements à nos sponsors qui au-delà de soutenir "Comment t'as fait ?", soutiennent l'entrepreneuriat et les entrepreneurs :
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Dans cet épisode solo, j’analyse le parcours de Léa, fondatrice de Populence Academy (au sein de La Concierge Gastronomique), qui forme les équipes commerciales à transformer un repas en opportunité business.

Son secret ? Une exécution ultra focus et 5 leviers concrets que vous pouvez appliquer dès aujourd’hui pour scaler votre business.

Au programme :

• Transformer un repas (ou un café) en acte commercial stratégique
  

• Vendre avec l’émotion… grâce à l’écoute
  

• Créer des opportunités en activant le réseau (dans la vraie vie et sur LinkedIn)
  

• Anticiper les cycles de vente longs et piloter l’année, pas la semaine
  

• Mettre du cadre : déléguer, se faire accompagner, et construire un modèle scalable
  

Un épisode 100% actionnable pour tout entrepreneur ou toute entrepreneure.

Bonne écoute !

👉 Pensez à partager cet épisode à un entrepreneur autour de vous qui pourrait en bénéficier vous l’aiderez et il vous en sera reconnaissant.

👉 Et laissez-moi un commentaire pour me dire si vous aimez ce format d’épisode solo.

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Léa explique que l’entrepreneuriat se joue souvent sur une rencontre et une opportunité saisie au bon moment : présenter son projet, en parler autour de soi, provoquer les échanges… Jusqu’à voir des associations ou des investissements naître spontanément, parfois là où on ne les attend pas.

Un rappel fort : au début, on a peur qu’on “vole” son idée alors qu’en réalité, partager ce qu’on construit et ce qu’on recherche permet de trouver un associé, d’obtenir des retours d’expérience et d’accélérer. Une leçon concrète : sortir de chez soi pour générer ses opportunités.

Un témoignage inspirant à découvrir dans l’épisode complet.

👤 INVITÉ Léa Ben Zimra - Fondatrice - Populence Academy

LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/l%C3%A9a-ben-zimra/

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Et si votre prochain contrat se jouait… entre l’entrée et le dessert ?

👉 Aujourd’hui, Julien Hatton reçoit Léa Ben Zimra, fondatrice de Populence Academy (programme de formation) au sein de La Conciergerie Gastronomique (organisme de formation).

Dans cet épisode de Comment t’as fait ?, Léa explique pourquoi le repas est un prisme sous-estimé de la relation commerciale : cocktail, petit-déjeuner, déjeuner… autant de moments où beaucoup de commerciaux et dirigeants se sentent mal à l’aise, ne savent pas se présenter, attirer l’attention, ni créer des opportunités.

Elle détaille ce qui, selon elle, fait la performance d’un repas d’affaires : choix du lieu, du menu, qualité de la conversation, posture, bonnes manières et écoute active, avec une idée centrale : un repas bien mené renforce le lien et la confiance.

Léa revient aussi sur son parcours, départ d’un grand groupe du luxe, création d’un blog “bonnes adresses”, immersion en cuisine (notamment chez Cyril Lignac), puis l’évolution vers l’enseignement et la formation.

Côté business, elle partage des réalités très concrètes de l’entrepreneure qui réalise seule 150k€ de chiffre d’affaires : cycles de vente longs en B2B, importance du réseau et de la recommandation (clubs d’affaires…), arbitrages permanents entre production et développement commercial, et sa vision d’un modèle sans salariés, plus “écosystème” (freelances, licences, digitalisation)…

👤 INVITÉ Léa Ben Zimra – Fondatrice – Populence Academy / La Concierge Gastronomique

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Dans cet épisode solo, j’analyse le parcours de Ludovic du Plessis et Champagne Telmont, une maison centenaire reprise avec une promesse aussi simple que radicale : faire le meilleur champagne possible, sans compromis environnemental.

Leur secret ? Une mission qui tranche, des décisions visibles (même quand ça bouscule les codes) et 5 leviers concrets que vous pouvez appliquer dès aujourd’hui pour construire un projet solide, aligné… et durable.

Au programme :

• Clarifier sa mission pour qu’elle serve de boussole et accélère toutes les décisions

• Choisir le bon véhicule et les bons alliés pour aller plus vite (reprise, partenaires, distribution, réseau)

• Transformer ses convictions en choix concrets : retirer le superflu pour investir dans l’essentiel

• Piloter sur 3 tableaux : business, qualité, impact avec 1 indicateur clair pour chacun

• Ne pas construire seul : équipe + réseau comme actifs stratégiques pour débloquer des étapes

Un épisode 100% actionnable pour tout entrepreneur ou toute entrepreneure qui veut concilier ambition, exigence produit et impact.

Bonne écoute !

👉 Pensez à partager cet épisode à un entrepreneur autour de vous qui pourrait en bénéficier vous l’aiderez et il vous en sera reconnaissant.

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Ludovic du Plessis donne un conseil clé qu’il martèle à ses équipes comme aux étudiants : pour réussir, il ne suffit pas d’avoir une “jambe business” et une “jambe marketing”. Même en courant très vite, il y aura toujours quelqu’un de plus rapide.

Ce qui fait réellement la différence, c’est le réseau pas un réseau “pour le réseau”, mais l’intelligence de bien s’entourer, de construire des relations utiles et solides dès le plus tôt possible.

Un rappel puissant : un bon network peut devenir un accélérateur de carrière et vous faire “brûler 10 étapes”.

À découvrir dans l’épisode complet.

👤 INVITÉ Ludovic du Plessis – Dirigeant Champagne TELMONT

LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/ludovic-du-plessis-%F0%9F%8D%BE%F0%9F%8C%B1%F0%9F%8C%8F-50aa542/

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Comment tu fais pour reprendre une maison centenaire de champagne, viser 10M€ de CA, et la transformer en marque qui veut faire “le meilleur champagne sans compromis environnemental” ?

C’est le défi relevé par Ludovic du Plessis, qui a repris Champagne Telmont et porte une mission claire : “le vin est bon si la terre est belle”. Objectif : avancer vers le 100% bio et régénératif (déjà 70%), tout en gardant une croissance positive.

Dans cet épisode, Ludovic raconte :

- comment Telmont s’est construit autour d’un projet “Au nom de la terre” (avec l’appui d’un grand groupe et des investisseurs, dont Leonardo DiCaprio)

- pourquoi ils assument des choix radicaux (ex : suppression des coffrets cadeaux, réduction du poids des bouteilles pour baisser l’empreinte carbone)

- comment vendre un champagne premium (restauration, cavistes spécialisés, direct & B2B) et piloter à la fois business, qualité du vin et indicateurs environnementaux

- ses apprentissages après un parcours dans les vins & spiritueux (Moët & Chandon, Louis XIII…) et sa vision long terme

Un épisode inspirant pour celles et ceux qui veulent construire une marque premium, durable, cohérente… et prouver que l’impossible est souvent juste un point de départ.

👤 INVITÉ Ludovic du Plessis — Dirigeant de Champagne Telmont https://www.linkedin.com/in/ludovic-du-plessis-%F0%9F%8D%BE%F0%9F%8C%B1%F0%9F%8C%8F-50aa542/

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Dans cet épisode solo, je vous partage les 5 leviers concrets à retenir de l'expérience de Manon Allender avec Piece&Love, la marque de puzzles funs e humoristiques.

Au programme :

• Fluidité vs Forcer les choses

• La naïveté, une force ou une faiblesse ?

• L'entrepreneur décide pour l'entreprise ou l'entreprise décide pour l'entrepreneur ?

• La place de l'entrepreneur : dans son bureau ou sur le terrain ?

• L'entrepreneur doit-il continuer d'apprendre ?

Un épisode 100% actionnable pour tout entrepreneur ou toute entrepreneure qui se pose ces questions.

Bonne écoute !

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Manon Allender raconte comment elle a lancé une idée que beaucoup auraient pris pour une “lubie” : vendre des puzzles… jusqu’à dépasser 1 million d’euros de chiffre d’affaires. Portée par une conviction totale et une façon de raconter son projet qui embarque immédiatement, elle a avancé sans s’arrêter aux doutes même quand un proche lui prédisait que “ça durerait six mois”.

Un extrait qui montre à quel point l’alignement, l’énergie et la persévérance peuvent transformer une idée simple en vrai business… et surtout tenir le cap sur la durée.

👤 INVITÉ Manon Allender – Fondatrice de Piece & Love

LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/manon-allender-69666484/

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