Comment t'as fait ?® Les entrepreneurs expliquent leur business

Dans cet épisode solo, j'analyse le parcours de Sebastien Loctin, CEO de BIOFUTURE.

Son secret ? Restez dans ce que vous maîtrisez, exécutez mieux que les autres, et changez de mindset pour raisonner en multiples plutôt qu'en pourcentages.

Au programme :

• Prendre le temps de la feuille blanche avant de se lancer
• Rester dans le métier et le secteur que l'on maîtrise
• Ne pas confondre l'idée et l'exécution
• Choisir un seul terreau pour planter sa marque
• Traiter le cash comme un roi et anticiper ses financements

Un épisode 100% actionnable pour tout entrepreneur ou toute entrepreneure.

Bonne écoute !

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La transparence alimentaire ne se résume pas à un seul label. Nutri-Score, bio, local, additifs, pesticides, ultra-transformation… Chaque indicateur répond à une question différente. Le Nutri-Score, par exemple, évalue avant tout la qualité nutritionnelle d’un produit, mais ne dit rien de son niveau de transformation, de son origine ou encore de la présence de pesticides.

Un éclairage utile pour mieux comprendre les limites des labels alimentaires et éviter de leur demander de répondre à des enjeux pour lesquels ils n’ont pas été conçus, à découvrir dans l’épisode complet.

👤 INVITÉ Sebastien Loctin – CEO – BIOFUTURE https://www.linkedin.com/in/sebastien-loctin-%F0%9F%91%A9%E2%80%8D%F0%9F%8C%BE%F0%9F%87%AB%F0%9F%87%B7-94148b11/

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🎧 Comment t’as fait ?® analyse comment les entrepreneurs du top 5 % décident et construisent des entreprises performantes. Par Julien Hatton. #entrepreneur #entrepreneurs #entrepreneuriat #business #conseils #startup #entreprise #entreprendre #podcast 

Comment passer d'une entreprise alignée avec ses valeurs à une entreprise capable de scaler sans se laisser rattraper par ses propres croyances limitantes ? Dans cet épisode, on reçoit Sebastien Loctin, CEO de Biofuture.

Après près de 15 ans dans les grands groupes alimentaires et les spiritueux, puis les filières agricoles en Afrique de l'Ouest, Sebastien devient père et se pose une question simple : qu'est-ce qu'il donne vraiment à manger à ses enfants ?

À 38 ans, il quitte tout, repart de zéro et lance Biofuture pour remettre du vrai, du plaisir et de la transparence dans l'assiette. Aujourd'hui, l'entreprise réalise environ 6 millions d'euros de chiffre d'affaires, compte une quinzaine de collaborateurs et ses marques sont présentes dans plus de 3 000 magasins.

Premier principe : rester dans ce qu'on maîtrise. Sebastien connaissait l'alimentaire, le marketing et la vente. Il a donc bâti un modèle fabless, concentré sur la marque, et laissé la production à des partenaires. Son produit fondateur, l'huile pour bébé, est né dans sa cuisine, face à un vrai enjeu nutritionnel et un marché immense.

Deuxième principe : choisir, c'est renoncer. Plutôt que de répondre à toutes les sollicitations, il a démarré sur un seul circuit, les magasins bio spécialisés, pour y planter solidement sa marque avant d'élargir. Il a fallu quatre ans avant de se verser une première paye.

Troisième principe : raisonner en multiple, pas en pourcentage. Une fois ses enfants grands, Sebastien change de mindset : la question n'est plus « comment faire +15 % ? » mais « comment faire x2 ? ». Une bascule qui transforme les décisions.

👤 INVITÉ Sebastien Loctin – CEO – Biofuture https://www.linkedin.com/in/sebastien-loctin-%F0%9F%91%A9%E2%80%8D%F0%9F%8C%BE%F0%9F%87%AB%F0%9F%87%B7-94148b11/

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Dans cet épisode solo, j'analyse le parcours de Geoffrey Laird, Fondateur de Okimia.

Son secret ? Suivre vos clients quand ils montent en gamme, et transformer chaque euro qui dort en marge concrète.

Au programme :

* Suivre vos clients quand ils grandissent, quitte à changer de segment

* Passer d'un outil qui montre à un outil qui fait agir

* Transformer le temps perdu sur la trésorerie en marge concrète

* Vous appuyer sur votre expertise pour créer une vraie barrière face aux outils génériques

* Internaliser tout ce qui touche à l'expérience client, à commencer par le premier contact

Un épisode 100% actionnable pour tout entrepreneur ou toute entrepreneure.

Bonne écoute !

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Gérer sa trésorerie devient vite complexe quand une entreprise travaille avec plusieurs banques, plusieurs comptes… voire plusieurs sociétés. Entre les flux à répartir, les financements à maintenir et le besoin d’avoir une vision globale, la gestion peut rapidement devenir un casse-tête.

Dans cet extrait, Geoffrey explique pourquoi les entreprises multiplient souvent les relations bancaires et l’importance de pouvoir consolider l’ensemble de sa trésorerie dans un seul tableau de bord, notamment lorsqu’on pilote plusieurs entités.

Un enjeu clé pour garder de la visibilité, structurer ses finances et prendre de meilleures décisions, à découvrir dans l’épisode complet.

👤 INVITÉ Geoffrey Laird – Fondateur – Okimia

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Comment passe-t-on d'un outil de dashboard à une plateforme financière qui touche au paiement et au placement de trésorerie des entreprises ? Dans cet épisode, on reçoit Geoffrey Laird, Fondateur de Okimia.

Ingénieur en statistiques et mathématiques appliquées, Geoffrey débute chez Mazars Actuariat, où il fait de la réglementation et de la programmation pour des banques et des assureurs. Avec François, son ami d'enfance au profil école de commerce, il s'attaque à un problème très concret : la trésorerie des PME. Leur outil, Fygr, devient Okimia. Aujourd'hui, c'est environ 2 millions d'euros de chiffre d'affaires, 25 collaborateurs et plus de 3 000 entreprises accompagnées.

Le changement de nom acte un changement de dimension. Fygr montrait le cash ; Okimia veut permettre d'agir dessus : piloter, payer, placer depuis une seule plateforme. Geoffrey explique pourquoi la trésorerie reste un « nice to have » qui passe à la poubelle chez les plus petits, et devient un « must have » dès qu'on multiplie les banques et les entités.

Il détaille aussi un angle mort de beaucoup de dirigeants : la trésorerie dormante. Mettre à jour un tableau ne suffit pas, encore faut-il avoir le temps d'en tirer une décision. Son repère concret : au-delà de 100 000 € d'excédent régulier, placer, même sur quelques jours, génère des produits financiers qui s'ajoutent directement au résultat net.

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Dans cet épisode solo, j’analyse le parcours de David Bicheron, CEO de Picadeli France et Benelux.

Son approche ?

Une exécution concentrée et cinq leviers concrets que vous pouvez appliquer dès aujourd’hui pour développer votre entreprise.

Au programme :

• Valider une opportunité au contact du terrain
• Construire une proposition de valeur pour chaque acteur
• Utiliser la technologie pour résoudre des problèmes mesurables
• Maintenir le cap et les relations pendant une crise
• Remettre le commerce au centre sans devenir un goulot d’étranglement

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David revient sur les différentes vies que peut traverser un entrepreneur au sein d’une même entreprise : le départ d’associés, la croissance, la décroissance ou encore la nécessité de réajuster son organisation.

Il explique notamment pourquoi recruter trop vite peut fragiliser la qualité, créer des strates intermédiaires inutiles et éloigner le dirigeant de la réalité du terrain. Son principal enseignement : conserver une organisation agile et toujours remettre le commerce au centre de l’entreprise.

Un retour d’expérience concret sur les équilibres à préserver pour accompagner la croissance de sa boîte, à découvrir dans l’épisode complet.

👤 INVITÉ David Bicheron – CEO – Picadeli

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Comment lancer en France un concept venu de Suède, dépasser 20 millions d’euros de chiffre d’affaires en moins de trois ans, puis reconstruire après un arrêt brutal de l’activité ?

David Bicheron, CEO de Picadeli France et Benelux, raconte son parcours à Julien Hatton. Après quinze années dans de grands groupes, il découvre Picadeli, un concept de bars à salades connectés en libre-service. Avant de se lancer, il étudie le marché, rencontre des professionnels de la restauration et identifie une opportunité dans la grande distribution française.

Créée en 2017, la filiale française devient rentable dès sa première année pleine. Puis le Covid fait passer l’activité de plusieurs millions d’euros par mois à presque zéro.

Dans cet épisode de Comment t’as fait ?, David partage les enseignements de cette période, le modèle économique de Picadeli et l’utilisation de la technologie pour améliorer les ventes, limiter la casse et simplifier le travail des magasins.

👤 INVITÉ David Bicheron – CEO – Picadeli https://www.linkedin.com/in/david-bicheron-1a9791a/

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Dans cet épisode solo, j’analyse le parcours de Gaspard de Moustier, cofondateur de Coocou Cabane.

Son secret ? Une croissance raisonnée et cinq leviers concrets que vous pouvez appliquer dès aujourd’hui pour développer votre entreprise sans perdre son agilité.

Au programme :

• Développer sa capacité d’apprentissage plutôt que chercher à tout savoir

• Construire un cap tout en restant flexible

• Continuer à confronter les chiffres à la réalité du terrain

• Décentraliser les décisions et responsabiliser les équipes

• Investir dans son organisation avant d’atteindre l’épuisement

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