¿Cuál es el mejor tipo de alimentación para maximizar la salud? En este vídeo, nuestro profesor Gonzalo Quesada analiza y expone la principal evidencia científica al respecto.
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ÍNDICE DEL VÍDEO
00:00 Introducción al vídeo
01:56 Historial de las guías nutricionales
02:46 Cómo saber si una dieta es saludable
03:41 ¿Qué dice la evidencia científica?
08:38 ¿Por qué la dieta vegana es la más saludable?
11:59 Conclusión