Rezept von K. einer Lebe-leichter-Teilnehmerin:
Rote Linsen Kroketten mit Quark-Knoblauch-Dip für
2 Personen:
250 ml Gemüsebrühe
100 g rote Linsen
70 g Weizengrieß oder Maisgrieß
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 TL Paprikapulver
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer
150 g Magerquark
1 Zehe Knoblauch
2 EL gehackte Kräuter
Olivenöl zum Bepinseln
Zubereitung:
<ol>
<li>Die roten Linsen gut abspülen und dann ca. 15 min weich kochen. Anschließend abseihen und in eine Schüssel geben.</li>
<li>Gemüsebrühe und Grieß zu den Linsen geben und alles 10 min quellen lassen.</li>
<li>In der Zwischenzeit Knoblauch und Zwiebel fein hacken.</li>
<li>Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Paprikapulver zu der Linsenmasse geben und gut untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.</li>
<li>Aus der Masse gleich große Kroketten formen, in etwas Grieß wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.</li>
<li>Die Kroketten mit Olivenöl bepinseln und im Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze etwa 35 min backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.</li>
<li>Währenddessen den Magerquark mit einem Schuss Wasser cremig rühren, den Knoblauch pressen und samt den Kräutern unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.</li>
<li>Die Kroketten noch warm mit dem Dip servieren.</li>
</ol>
Dazu gerne ein Salat.

Rezept von K. einer Lebe-leichter-Teilnehmerin: Rote Linsen Kroketten mit Quark-Knoblauch-Dip für 2 Personen: 250 ml Gemüsebrühe 100 g rote Linsen 70 g Weizengrieß oder Maisgrieß 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 2 TL Paprikapulver 1 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 150 g Magerquark 1 Zehe Knoblauch 2 EL gehackte Kräuter Olivenöl zum Bepinseln Zubereitung: Die roten Linsen gut abspülen und dann ca. 15 min weich kochen. Anschließend abseihen und in eine Schüssel geben. Gemüsebrühe und Grieß zu den Linsen geben und alles 10 min quellen lassen. In der Zwischenzeit Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Paprikapulver zu der Linsenmasse geben und gut untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse gleich große Kroketten formen, in etwas Grieß wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Kroketten mit Olivenöl bepinseln und im Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze etwa 35 min backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Währenddessen den Magerquark mit einem Schuss Wasser cremig rühren, den Knoblauch pressen und samt den Kräutern unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kroketten noch warm mit dem Dip servieren. Dazu gerne ein Salat.

Die Sache mit dem Eiweiß

Ein bisschen verrückt musst du sein, wenn du glaubst, dass das, was du tust, Wellen schlägt. Aber weißt du, dass der ganze Himmel zuschaut, wenn du die Pläne umsetzt, die dort für dich geschrieben worden sind? Ein bisschen verrückt musst du sein, wenn du glaubst, dass du einen Ort schaffen kannst, wo Himmel und Erde sich berühren. Wir sind verrückt genug, zu glauben, dass Gott uns gebraucht. Und dass er dich und deine Geschichte gebraucht. Mit unserem Podcast „Body Spirit Soul“ wollen wir, Heike Malisic und Beate Nordstrand, gemeinsam mit dir träumen. Von unserm und deinem besten Leben. Träumen ist gut. Ziele sind gut. Aber dann musst du dich auch was trauen. Über deinen Schatten springen. Hemmungen überwinden. Risiken eingehen. In deinen Traum investieren. Das kostet Zeit. Und Nerven. Aber es lässt dein Herz höher schlagen. Es macht dich so lebendig. In diesem Podcast erfährst du wie du selber leichter leben kannst, körperlich, aber auch seelisch. Wie du deine Erfahrungen benutzen kannst, um deine Lebensgeschichte anders weiterzuschreiben. 

Wir, die Erfinderinnen von Lebe leichter, dem 12-Wochen-Kurs zum Abnehmen und Body Sprit Soul, dem Kurs für einen gesunden Umgang mit Körper, Geist und Seele, tun das immer wieder. Und jeden Mittwoch gerne ein Stückchen zusammen mit dir. Mal erzählen wir beide, mal eine alleine, mal haben wir Interviewpartner.  Damit deine Geschichte ein Happy End hat. Du findest uns auch unter www.bodyspiritsoul.de 
Beates Blog: www.lebe-leichter.org, Heikes Blog: www.lebeleichter.com

Health & Fitness

Ein bisschen verrückt musst du sein, wenn du glaubst, dass das, was du tust, Wellen schlägt. Aber weißt du, dass der ganze Himmel zuschaut, wenn du die Pläne umsetzt, die dort für dich geschrieben worden sind? Ein bisschen verrückt musst du sein, wenn du glaubst, dass du einen Ort schaffen kannst, wo Himmel und Erde sich berühren. Wir sind verrückt genug, zu glauben, dass Gott uns gebraucht. Und dass er dich und deine Geschichte gebraucht. Mit unserem Podcast „Body Spirit Soul“ wollen wir, Heike Malisic und Beate Nordstrand, gemeinsam mit dir träumen. Von unserm und deinem besten Leben. Träumen ist gut. Ziele sind gut. Aber dann musst du dich auch was trauen. Über deinen Schatten springen. Hemmungen überwinden. Risiken eingehen. In deinen Traum investieren. Das kostet Zeit. Und Nerven. Aber es lässt dein Herz höher schlagen. Es macht dich so lebendig. In diesem Podcast erfährst du wie du selber leichter leben kannst, körperlich, aber auch seelisch. Wie du deine Erfahrungen benutzen kannst, um deine Lebensgeschichte anders weiterzuschreiben. Wir, die Erfinderinnen von Lebe leichter, dem 12-Wochen-Kurs zum Abnehmen und Body Sprit Soul, dem Kurs für einen gesunden Umgang mit Körper, Geist und Seele, tun das immer wieder. Und jeden Mittwoch gerne ein Stückchen zusammen mit dir. Mal erzählen wir beide, mal eine alleine, mal haben wir Interviewpartner. Damit deine Geschichte ein Happy End hat. Du findest uns auch unter www.bodyspiritsoul.de Beates Blog: www.lebe-leichter.org, Heikes Blog: www.lebeleichter.com

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