職涯履歷煉金術

【東創日記】排灣部落巡禮|部落餐廳|岡山縣西粟倉村的創業公司


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📢[創客聊天室]
為您邀請座落在大武鄉南興村的部落餐廳創辦人榕佳,到節目與大家聊聊,當初怎麼會選擇回到臺東創業?以及在創業過程中,如何傳承及發揚傳統文化?
餐廳在經營面遇到了許多挑戰,榕佳要分享他們是如何迎接並化解難題。餐廳在部落中扮演重要的角色,不只是傳統美食的品嘗,更有部落走讀及童謠傳唱的體驗,讓每一個到來的遊客都能深刻感受這片土地帶來的感動,另外,餐廳的佳肴美食,也成了旅外族人想念的味道。

📢[東創報你知]
岡山縣西粟倉村,位於岡山縣東北角,是一個面積達57.97平方公里、95%土地覆蓋著森林的小村落。儘管冬季豪雪紛飛,該村藉由2008年推出的「百年森林構想」和獨特的日式循環經濟模式,成功地讓森林資源再生,從而帶動了村子的復興。村內不僅將溫泉改用柴薪鍋爐,實現能源自給自足,還通過推動「森林管理協定」整合私人林地,由村公所統一管理,並與森林組合合作開發,使得林間管理既高效又具有經濟回報。此外,透過將廢棄小學轉變為創業基地,吸引了年輕人回流,成功孵化出十三家創業公司。

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