einfach. besser. essen.

By Sasha Walleczek

Sasha Walleczek erklärt Ernährung. Hier kommt dein Wegweiser durchs Ernährungsdickicht! Damit kannst du die richtigen Tipps ganz einfach in dein Leben integrieren - und all die anderen ganz entspannt... more

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einfach. besser. essen. episodes:

November 03, 2024Winterspeck: Mythos oder Notwendigkeit?
**Thema der Folge: "Winterspeck: Mythos oder Notwendigkeit?" **
Inhalt:
Gibt es eine biologische Notwendigkeit für Winterspeck?
Wie beeinflusst weniger Sonnenlicht unser Essverhalten?
Warum Zucker uns glücklich macht - und wie man damit umgeht.
Praktische Tipps für einen gesunden Tag-Nacht-Rhythmus.
Vitamin D: Warum es im Winter so wichtig ist.
**Strategie: **
Tag-Nacht-Rhythmus unterstützen:
Frühzeitig und regelmäßig essen, um dem Körper klare Signale für den Tagesbeginn zu geben.
Morgens möglichst viel natürliches Licht auf die Haut und in die Augen lassen, z.B. durch einen Spaziergang oder Aufenthalt am Fenster - oder mit einer Tageslichtlampe unterstützen.
Abends das Kunstlicht reduzieren, Kerzen verwenden oder einen Blaulichtfilter auf Bildschirmen aktivieren.
Ernährung anpassen:
Mehr Eiweiß in die Mahlzeiten integrieren, besonders morgens.
Gemüse nicht nur als Salat oder Rohkost essen – warme Gemüsespeisen sind im Winter eine gute Alternative.
Auf ausreichend Flüssigkeitszufuhr achten (ca. 30 ml pro kg Körpergewicht), auch im Winter. Warme Getränke wie Kräutertee oder Ingwertee sind ideal.
Schlafqualität verbessern:
Abends das Licht dimmen und eine entspannte Atmosphäre schaffen, um dem Körper das Ende des Tages zu signalisieren.
- Mindestens eine Stunde vor dem Schlafengehen Bildschirme vermeiden.
Bewegung einbauen:
Regelmäßige Bewegung an der frischen Luft hilft, den Tag-Nacht-Rhythmus zu stabilisieren und das Wohlbefinden zu steigern.
Vitamin D auffüllen:
Im Winter Vitamin D-Spiegel ärztlich überprüfen lassen und gegebenenfalls ergänzen, da der Körper in dieser Jahreszeit kein eigenes Vitamin D produzieren kann.
Links:
Foodplan App: Deine Unterstützung für gesunde Rezepte und Essensplanung.
Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: [email protected]
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19min
October 27, 2024 Schluss mit Diäten! Ist der Setpoint der Schlüssel zum Abnehmen?
Folge 3: Schluss mit Diäten! Ist der Setpoint der Schlüssel zum Abnehmen?
In dieser Folge erklärt Sasha Walleczek das Konzept des Setpoints und wie er unser Gewicht beeinflusst:
• Warum Abnehmen nur wenig mit Willenskraft zu tun hat.
Wichtige Ergänzung: damit ist gemeint, dass man mit Willenskraft nicht kontrollieren kann, wie hungrig man ist, wie viel man sich spontan bewegt, etc - weil das Gehirn gegensteuert. Natürlich hat man mit Willenskraft Einfluss darauf, was man isst - und ob man z.B. frisch kocht.
• Die Rolle des Gehirns bei der Gewichtsregulation.
• Was den Setpoint beeinflusst und wie man ihn verändern kann.
• Warum Diäten langfristig oft nicht funktionieren.
• Die Bedeutung von Sättigung und natürlichen Lebensmitteln
Wichtige Punkte:
Übergewicht ist eine neuroendokrine Störung, kein Charakterfehler.
Gewichtsschwankungen können den Setpoint erhöhen.
Essen über den Sättigungspunkt hinaus fördert Entzündungen.
Zu große Geschmacksvielfalt und hochverarbeitete Lebensmittel können problematisch sein.
Stress, Schlafmangel und Umweltgifte beeinflussen den Setpoint
Sashas Tipp: Höre auf deine Körpersignale und iss bis zur Sättigung, nicht bis zur Übersättigung. “Iss, bis du satt, aber nicht voll bist.”
Blog Artikel: “Ist es okay, dick zu sein?”
» Faustformel Foodplan App
Faustformel 3 S - in 3 Schritten zum Wunschgewicht: https://faustformel.com/faustformel-3-s/
Hast du Fragen für die nächsten Folgen? Schick sie mir unter [email protected]
EinfachBesserEssen #Setpoint #AbnehmenOhneHungern
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31min
October 19, 2024 Sauer macht lustig - auch schlank? Soll man vor dem Essen Essig trinken?
In dieser Folge erklärt Sasha:
• Warum zwei Freundinnen Essig-Shots im Sushi-Restaurant bestellen.
• Wie Essig den Blutzuckerspiegel beeinflusst.
• Den Zusammenhang zwischen Blutzucker, Sättigung und Gewichtsmanagement.
• Warum es keine einzelnen "Wundermittel" beim Abnehmen gibt.
Wichtige Punkte:
Essig kann helfen, den Blutzuckeranstieg nach Mahlzeiten zu reduzieren.
1-2 EL Essig pro Tag, am besten zum Essen.
Essig im Salat-Dressing oder einen Schluck im Trinkwasser integrieren.
Wirkung besonders bei kohlenhydratreichen Mahlzeiten.
Sashas Tipp: Starte deine Mahlzeit mit einem Salat mit saurem Dressing für den dreifachen Sättigungseffekt (Ballaststoffe, Fett, Essig) - oder mit einem Soda-Zitron!
Hole dir jetzt dein kostenloses Faustformel Poster! Alle Infos zum Download findest du unter faustformel.com/faustformelposter/
Hast du Fragen oder Vorschläge für die nächsten Folgen? Reiche sie ein unter faustformel.com/podcast
EinfachBesserEssen #Abnehmen #EssigTricks
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13min
October 19, 2024 einfach. besser. essen ist wieder da!
Ab jetzt gibt es wieder jeden Sonntag eine neue Folge - Und Sasha beantwortet eure Fragen.
Schickt mir eure Fragen! Auf faustformel.com/podcast kannst du deine Fragen als Sprachnachricht oder Video (und natürlich auch einfach schriftlich) einreichen.
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5min

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