食農搜查線-上下游

EP102:十大新興水果列隊,紅毛丹、榴槤蜜、黃金果,誰是下一個台灣水果明星?


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來賓:農業試驗所鳳山分所副研究員劉碧鵑


主持:上下游新聞總編輯楊語芸


榴槤、山竹、紅毛丹、白柿、牛奶果、黃金果、榴槤蜜、波羅蜜、嘉寶果、巴西櫻桃,十種新興熱帶水果,您愛哪一味?


因為氣候愈來愈炎熱,加上新住民與移工撐起消費市場,許多過去只能靠進口或是出國旅遊時才能品嚐的熱帶水果,都在台灣落地生根。它們多半來台甚久,卻苦無發揮的舞台,如今在研究員和農民的努力下,品種愈來愈多、味道也愈來愈好。


不過果樹栽培需要長期投資,想要轉作的農民該怎麼選擇呢?


節目邀請研究員來分析,哪種果樹最好種?要怎麼轉作才安穩?產銷要如何兼顧才不會一下子種太多?最重要的是,樹苗要怎麼挑選才不會受騙?研究員提到,有農民以為種的是榴槤,十年後才發現當年種的是牛奶果,十年青春錯付,真是欲哭無淚!


除了列名的十種新興水果,研究員還分析椰柿及水晶龍眼兩種新興水果的特色,生在寶島台灣真的好幸福!這集內容甜蜜蜜,不論是想要投資的農民,或是喜歡嚐鮮的消費者,收聽後請一起來票選下一個水果明星!


3:50 果中之王:本地榴槤完熟好吃,貓山王有優勢

7:50 果中之后:進口山竹需熏蒸,風味不新鮮

10:05 紅毛丹不敵荔枝印象,黃毛丹深受研究員青睞

13:00 白柿非柿,冷凍吃像冰淇淋;牛奶果需後熟

15:00 黃金果賣相好、營養高,還有外銷潛力

17:20 榴槤蜜、波羅蜜是親戚,波羅蜜味道更熟悉

19:50 嘉寶果即樹葡萄,巴西櫻桃宜觀賞

22:40 新興果樹適合種在哪裡?哪一種最好種?

28:40 漸進式改種較安穩,自營消費端更好賣

30:10 新興果樹苗木怎麼買才有保障?



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延伸閱讀:


全球榴槤貿易 20 年翻 10 倍,中國搶果讓台灣榴槤崛起,完熟美味,農民:好顧、高收入


國產紅毛丹、山竹新鮮風味更勝東南亞,經濟價值高,專家建議漸進式種植


這顆水果就是冰淇淋!冷凍「白柿」近似香草冰淇淋,好種怕淹水,深具市場潛力


小顆好剝「榴槤蜜」崛起,甜度高果肉細緻,好種又好顧,東南亞新住民市場潛力高


波羅蜜香甜柔軟,果樹勇健多產,隨移工、新住民消費力大增,少量栽種可攻特定市場


廢檳榔種山竹、牛奶果、雙色紅龍果 斜槓農夫陳坤信滑手機幫果樹澆水,微生物「減肥」成效高



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